لأول مرة ، يتم إيقاف المزيد من مصانع الجعة البيرة الحرفية من الانفتاح.
تتعامل مصانع الجعة وغرف Taprooms مع ارتفاع تكاليف العرض أثناء الانزلاق على البيرة ، وفقًا لجمعية Brewers.
بارت واتسون هو الرئيس والمدير التنفيذي لجمعية برويرز. قال واتسون إن الأمور تزداد سوءًا بالنسبة للعديد من مصانع الجعة الحرفية خلال جائحة Covid-19.
“من الواضح أن الوباء كان لديه تموجات ثانوية للاقتصاد ، بالنسبة لسلاسل التوريد وتغيير أنماط المستهلكين بشكل عام. نحن نرى الناس بالتأكيد ينفقون الكثير في الحانات والمطاعم كما فعلوا من قبل ، لكنهم يفعلون ذلك بطرق مختلفة – أكثر من ذلك. اذهب والتسليم “.
Bud Light لإنفاق “بشدة” على التسويق بعد جدل ديلان مولفاني
في العام الماضي ، انخفضت مبيعات البيرة بنسبة 2 ٪ على مستوى البلاد ، وفي كولورادو ، انخفضت مبيعات البيرة بأكثر من 3 ٪ ، وفقًا لقسم إنفاذ الخمور في كولورادو.
وسط مخاوف من السرطان ، هل يمكن أن يتحول المزيد من يشربون إلى مشروبات بدون كحول؟
على الرغم من أن كولورادو لديها رابع أكثر مصانع الجعة في أي ولاية ، خلف ولاية بنسلفانيا ونيويورك وكاليفورنيا مباشرة ، إلا أنها شهدت بعضًا من أكبر عدد من عمليات الإغلاق في العام الماضي ، وفقًا للجمعية الوطنية للمصنع.
للبيرة الحنفية ، أصبحت هذه العلامة التجارية Anheuser-Busch الآن قمم
وقال واتسون: “بعض المناطق الأكثر تحديًا هي بعض من أكثر المناطق تطوراً ، مثل هنا في كولورادو ، شمال غرب المحيط الهادئ ، الساحل الغربي بشكل عام”.
باتريك تولاند هو مدير في Cabin Creek Brewing. قال تولاند إنهم افتتحوا مصنع الجعة في مايو 2020. يقع Cabin Creek في جورج تاون ، كولورادو ، وهي مدينة على بعد حوالي ساعة من دنفر مع أكثر من 1000 شخص.
الكحول المرتبط بمخاطر السرطان في الاستشارات الجديدة للجراح العام
وقال تولاند: “لقد زادت تكلفة المواد الخام-خاصة بالنسبة للبيرة (و) الحبوب. زاد الشحن بشكل كبير”.
في شهر فبراير ، أصبح Cabin Creek Brewing ، مصنع الجعة الوحيد في جورج تاون بعد إغلاق مصنع جعة قريب. قال تولاند إنه أبقى الأبواب مفتوحة من خلال رفع الأسعار وتوسيع القائمة.
وقال تولاند: “تتوافق الكثير من العلامات التجارية الكبرى مع وضع الاتجاه على وسائل التواصل الاجتماعي من حيث تقديم بدائل غير كحولية أو كحول. كان علينا أن نفعل الشيء نفسه”.
