قالت الدكتورة هبة يونس، أستاذة قسم التغذية وعلوم الأطعمة في كلية الاقتصاد المنزلي بجامعة حلوان، إن شهر رمضان يعد فرصة جيدة لاتباع نظام غذائي صحي، من خلال بعض النصائح المهمة.
وأكدت أن تناول كمية كافية من المياه لا يقل عن 8 أكواب يوميًا، مع توزيعها بين وجبتي الإفطار والسحور، يعد أمرًا ضروريًا للحفاظ على ترطيب الجسم.
وأضافت “يونس” في لقاء لها عبر قناة «إكسترا نيوز»، أنه من الضروري الإكثار من تناول الخضروات والفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من المياه، مثل الخيار والخس والطماطم والبرتقال، لتعويض الجسم عن فقدان السوائل أثناء فترة الصيام.
وشددت على ضرورة تحقيق التوازن في وجبة الإفطار، من خلال تناول ثلاث تمرات تحتوي على الألياف والسكريات المفيدة، مع كوب من المياه، إضافة إلى ضرورة أن تحتوي الوجبة على البروتين والخضروات.
وأشارت إلى أن وجبة السحور تمثل أهمية كبيرة في رمضان، حيث تمد الجسم بالطاقة اللازمة وتحافظ على مستوى السكر في الدم.
وأكدت على ضرورة احتواء وجبة السحور على البروتين الجيد، مثل الفول، الذي يعد وجبة مشبعة وبروتينًا مناسبًا للصيام.
