تتوقع وزارة الزراعة أن ترتفع أسعار الرقم القياسي الحالي للبيض إلى أكثر من 40 ٪ في عام 2025 ، حيث عرضت إدارة ترامب أول تفاصيل جديدة يوم الأربعاء حول خطتها لمحاربة الأنفلونزا الطيور وتخفيف تكلفة البيض.
مع التركيز على تشديد الأمن الحيوي في المزارع ، قال وزير الزراعة بروك رولينز إن وزارة الزراعة الأمريكية ستستثمر مليار دولار أخرى على قمة ما يقرب من 2 مليار دولار التي أنفقتها بالفعل في قتال الأنفلونزا الطيور منذ أن بدأت الفاشية في عام 2022.
ألمح المسؤولون إلى الخطة في وقت سابق من هذا الشهر.
ليس من الواضح مقدار ما يمكن للمزارعين القيام به للحفاظ على الفيروس.
يعمل مزارعي البيض والدواجن بالفعل على حماية الطيور الخاصة بهم منذ اندلاع أنفلونزا الطيور لعام 2015 من خلال اتخاذ تدابير مثل مطالبة العمال بتغيير الملابس والاستحمام قبل الدخول إلى الحظائر ، وذلك باستخدام مجموعات منفصلة من الأدوات وتعقيم أي مركبات تدخل المزارع.
والتحدي هو أن الفيروس ينتشر بسهولة بواسطة الطيور البرية أثناء انتقالها في المزارع السابقة.
والسبب الرئيسي في ارتفاع أسعار البيض ليصل إلى متوسط قياسي قدره 4.95 دولار لكل دزينة هذا الشهر هو أنه تم ذبح أكثر من 166 مليون الطيور للحد من انتشار الفيروس بعد العثور على الحالات-مع وجود معظم تلك الدجاج وضع البيض.
كان الشهر الماضي هو الأسوأ بالنسبة لمزارعي البيض مع ما يقرب من 19 مليون دجاجة وضعت البيض.
أسعار البيض ستزداد سوءًا هذا العام
تتنبأ وزارة الزراعة الأمريكية الآن أن أسعار البيض ستزداد 41 ٪ على الأقل هذا العام علاوة على أسعار الرقم القياسي بالفعل.
في الشهر الماضي فقط ، كان من المتوقع أن تكون الزيادة 20 ٪.
ويخفي متوسط الأسعار مدى سوء الوضع ، حيث يدفع المستهلكون أكثر من دولار للبيضة في بعض الأماكن.
الموقف يضر بالمستهلكين ودفع مطاعم مثل Denny's و Waffle House لإضافة الرسوم الإضافية على أطباق البيض.
إن ارتفاع أسعار البيض ، التي تضاعفت أكثر من الضعف منذ بدء تفشي المرض ، كلف المستهلكون ما لا يقل عن 1.4 مليار دولار العام الماضي ، وفقًا لتقديرات أجرتها الاقتصاديون الزراعيون في جامعة أركنساس.
ترتفع أسعار البيض أيضًا كل ربيع يتجه إلى عيد الفصح عندما يكون الطلب مرتفعًا.
متى ستقدم خطة ترامب الأسعار؟
اعترف رولينز بأنه سيستغرق بعض الوقت قبل أن يرى المستهلكون تأثيرًا على عداد الخروج.
بعد كل شيء ، يستغرق الأمر المزارع المصابة أشهر للتخلص من الجثث ، وتعقيم مزارعهم وتربية الطيور الجديدة.
لكنها أعربت عن تفاؤلها بأن هذا سيساعد الأسعار.
وقال رولينز: “سيستغرق الأمر بعض الوقت ، أعتقد في الشهر أو الشهرين التاليين ، ولكن نأمل في الصيف”.
هل ستؤثر تسريحات دوجي على قتال الأنفلونزا؟
قالت رولينز إنها تعتقد أن وزارة الزراعة الأمريكية ستحصل على الموظفين الذين تحتاجهم للرد على أنفلونزا الطيور حتى بعد كل التخفيضات على القوى العاملة الفيدرالية في اتجاه وزارة الكفاءة الحكومية في إيلون موسك.
“هل سيكون لدينا الموارد اللازمة لمعالجة الخطة التي وضعتها للتو؟ وقالت: “نحن مقتنعون بأننا سنفعل ذلك ، بينما ننوع ونقيم أين تنفق وزارة الزراعة الأمريكية المال ، حيث يقضي موظفونا وقتهم”.
إلى أين يذهب المال؟
تدعو الخطة إلى استثمار بقيمة 500 مليون دولار لمساعدة المزارعين على تعزيز تدابير الأمن الحيوي ، و 400 مليون دولار من المساعدات الإضافية للمزارعين الذين تأثرت قطعانهم بإنفلونزا الطيور ، و 100 مليون دولار للبحث ، وربما تطوير اللقاحات والعلاجات في قطعان الدجاج الأمريكية واستكشاف ما تراه الإدارة على أنها قواعد حيوانية مقيدة في بعض الحالات.
ليس من الواضح ما الذي ستكون عليه المساعدات الإضافية لأن وزارة الزراعة الأمريكية تدفع بالفعل المزارعين لأي طيور يجب أن يذبحوا بسبب الفيروس ، وقد ذهب حوالي 1.2 مليار دولار إلى تلك المدفوعات.
وقالت رولينز إن الإدارة تجري محادثات لاستيراد ما بين 70 مليون إلى 100 مليون بيضة من دول أخرى في الأشهر المقبلة.
ولكن كان هناك 7.57 مليار بيض طاولة تم إنتاجه الشهر الماضي ، لذلك لا يبدو أن هذه الواردات من المرجح أن تحدث فرقًا كبيرًا في السوق.
اقترح مسؤولو إدارة ترامب أن اللقاحات قد تساعد في تقليل عدد الطيور التي يجب ذبحها عندما يكون هناك تفشي.
ومع ذلك ، لم تتم الموافقة على أي لقاحات وقالت الصناعة إن النماذج الأولية الحالية ليست عملية لأنها تتطلب لقطات فردية لكل طائر.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تعرض الطيور التي تم تطهيرها للخطر الصادرات.
وقال الاتحاد الوطني لتركيا إن الخطة التي تم تحديدها يجب أن تساعد في تثبيت السوق ، لكن المجموعة التجارية شجعت وزارة الزراعة الأمريكية على الانتباه إلى جميع مزارعي البيض والدواجن – وليس فقط منتجي البيض.
