بدأت جيني ألين ، 62 عامًا ، أعمالها في بايلي آند سيج في عام 1997. من أول متجر لها في قرية ويمبلدون ، لديها الآن 11 متجرًا في جنوب غرب لندن ، مع متجر هامبستيد من المقرر افتتاحه في منتصف أبريل. يوجد أيضًا متجرين مستقلان للأدوات المنزلية ، في Parsons Green (تم افتتاحه في عام 2021) و Belgravia (تم افتتاحه في عام 2023).
زادت دوران من 1.5 مليون جنيه إسترليني إلى 30 مليون جنيه إسترليني (2024). مع المقر الرئيسي في فولهام ، وحدة إنتاج مركزية ومركز توزيع في ويمبلدون بارك ، تضم الشركة 220 موظفًا.
سواء كان مصادر الإنتاج اليومي أو الحرفي ، فإن تركيز ألين على الأصل. دائمًا ما يكون الطلب في Ventoux Cherries ، والهليون الإنجليزي ، ومغنوم من Provençal Rose ، و Wiston Farmling Wine ، و Heirloom Tomatoes ، و Ratte Potatoes ، وجبات الكمأة. بدأت الشركة في استخدام Deliveroo في فبراير 2025.
هل بدأت عملك عن طريق الصدفة أو التصميم؟
كثيرا عن طريق التصميم. منذ سن 16 ، عرفت أنني سأعمل لنفسي ولم أتمكن من رؤية الهدف من الذهاب إلى الجامعة. لم يكن والداي رواد أعمال. كان والدي في البحرية ولم تعمل والدتي لكنها أصبحت مستشارة محلية ورئيس بلدية رنيميد.
توفيت والدتي عندما كان عمري 24 عامًا وتركتني قليلاً من المال ، وأعتقد أنني سأضعه في مشروعي. أظهر لي ندوة عمل ليوم واحد في عام 1987 أنني لم يكن لدي المال أو الخبرة التي احتاجها.
ذهبت للعمل لدى كولينز كمدير متدرب. بعد فترة من الوقت كنت مدير المنطقة ، بدأوا خطة شراكة مذهلة. أخبرت كولينز أنني سأفعل ذلك فقط إذا كان بإمكاني الحصول على متجر هولاند بارك ، وهو ما وافقوا عليه. في عام 1989 ، كانت طريقة رخيصة للدخول في العمل.
كنت بحاجة إلى أموال كافية لتغطية الإيجار الأسبوعي ، والأسعار ، والاستهلاك والرسوم. كان عليك القيام بحساباتك الخاصة وإدارة موظفيك ودفع الموردين. علمتني حقًا أهمية التدفق النقدي. يعد نوع التجزئة في مجال الغذاء إيجابيًا ، مما يعني أن عملائي يدفعون لي اليوم ، لكنني لا أدفع الموردين لمدة أربعة أو خمسة أسابيع.
هل يمكن أن تصل إلى حيث أنت بدون تجربتك في مجال البيع بالتجزئة في كولينز؟
بالتأكيد لا. لقد كان التدريب المهني لمدة تسع سنوات مذهلة. عملت مع بعض الأشخاص المذهلين ، بمن فيهم بيتر ماثيوز ، الذي أصبح زوجي. تعلمت أنه يجب أن يكون لديك مفهوم واضح مع تركيز بسيط.
كنت شريكًا لمدة 18 شهرًا ، ثم في عام 1991 أصبحت صاحب امتياز. كان ذلك أمرًا صعبًا لأنه لم يرغب أي بنك في إقراض امرأة تبلغ من العمر 29 عامًا. كان لدي 100000 جنيه إسترليني من التدفق النقدي ، لكنني كنت أسعى للحصول على 150،000 جنيه إسترليني من البنك. لقد رفضت أربعة بنوك ، ولم أكن مؤهلاً للحصول على نظام ضمان قروض الأعمال الصغيرة لأن معدل دوراتي كان مرتفعًا للغاية ، وهو أمر مثير للسخرية.
في النهاية ، قدمت لي كولينز 150،000 جنيه إسترليني ، وقمت بإعادة تمويلها بعد تسعة أشهر من بنك ميدلاند. بصفتي صاحب امتياز ، قمت بزيادة دوران وأربح لمدة أربع سنوات ودفعت لهم 4.5 في المائة من دورانها. فعلت أشياء جديدة ، فتحت كولنز Patisserie ، و Cullens Express.
بعد ذلك تعهدت أبدًا بالذهاب إلى أحد البنوك مرة أخرى. كل متجر New Bayley & Sage قمت بتمويله من خلال الربح المحتجز. لم أحصل على قرض. ربحي السنوي يتراوح بين 1 مليون جنيه إسترليني و 1.5 مليون جنيه إسترليني. لم أشرع في الحصول على العديد من المتاجر. اعتقدت أن لدي ثلاثة.
ما هي معاييرك لاختيار المواقع؟
أبحث عن موكب من المتاجر التي يوجد فيها مجتمع ، وغالبًا ما يكون في المناطق الأثرية ، ويمكننا التعرف على العملاء. ثم لدينا معايير فنية. يجب أن يسمح شكل المتجر بمساحة كافية لتخزين القمامة ووحدات التبريد ، ويتعين على الشارع أن يسمح لشحنات الصباح الباكر ، مثل موردي الخبز لدينا في الساعة 4:30 صباحًا.
في وقت مبكر ، لم يرغب الناس في تقديم مواقع لنا. الآن لدينا وكيل عقاري رائع ويأتي إلينا الناس. يجب أن يكون الموقع أيضًا على التوزيع لدينا من Wimbledon Park.
ماذا كان عليك التضحية لبدء العمل؟
الحياة الاجتماعية والعطلات والروتين. إذا رن شخص ما في المرضى ، كان الأمر دائمًا أقوم بالتحول المزدوج. إذا لم يغلق الباب بشكل صحيح ، كنت الشخص الذي اضطر إلى الانتظار حتى يتأخر رجل الإصلاح لإصلاحه. لا أراه كضحية. هكذا إذا كنت تريد أن تكون رائد أعمال. ولكن هناك تعويضات. لقد استمتعت حقًا بمشاهدة الناس ينموون ويتطورون في أدوارهم.
هل لديك معاش تقاعدي؟
لقد عانيت من معاش تقاعدي منذ أن كان عمري 27 عامًا ، وكان أفضل شيء فعلته على الإطلاق. أنا بالفعل في علامة 1 مليون جنيه إسترليني.
عندما بلغت الستين من العمر ، أخرجت حوالي 250،000 جنيه إسترليني من المعاش التقاعدي لشراء بعض الأراضي في ساري التي كان لديها إذن تخطيط للبنغل. أنا أقرر ما يجب القيام به ، لأنه سيكون مكان التقاعد الخاص بي.
على الرغم من أن مدخرات المعاشات غير المستخدمة قد تكون مسؤولة عن ضريبة الميراث في عام 2027 ، إلا أنني أخطط لمواصلة المساهمة. لم تكن نيتي حقًا أن أتطرق إليها على أي حال.
ما هي وجهة نظرك لميزانية أكتوبر؟
انها ليست ودية الأعمال. لقد حسبنا أن التأمين الوطني والزيادة في أجر المعيشة في لندن سيكلفنا 600000 جنيه إسترليني. إنها تهمة ضخمة تضيف 10 في المائة إلى فاتورة العمل الخاصة بنا. كمية صغيرة سيتعين علينا امتصاصها ، والباقي الذي سيتعين علينا العثور عليه من خلال الكفاءة.
قد تعني تغييرات الميزانية أننا نضع التوسع لمدة عام ، حيث أن 600000 جنيه إسترليني أقل بقليل من تكلفة تركيب أماكن جديدة. سيتعين علينا أن نفكر بجد قبل فتح متاجر جديدة. اضطررنا إلى ابتلاع ارتفاع الكهرباء مع حرب أوكرانيا ، وكانت هذه التكلفة 500000 جنيه إسترليني.
إذا ورثت مليون جنيه إسترليني ، فكيف تنفقها؟
أود أن أتخلى عنها. أنا مؤمن رائع بتثقيف الشباب ، وترعى الشركة الطلاب في التعليم العالي. قامت إحدى الفتاة بعلوم الطب الشرعي ، وهي هندسة فورمولا واحدة درس ، الفتاة الوحيدة في الدورة. أنا شخصياً رعاية مؤسسة خيرية في تنزانيا ، ميززي يا مافانيكيو ، مساعدة النساء على تحسين أنفسهن والحصول على مهنة. أعطي المال للإشارة المرجعية ، وهي مؤسسة خيرية تعمل على تحسين محو الأمية للأطفال ، والزخم ، والتي تساعد أسر الأطفال المصابين بأمراض خطيرة. أنا أؤيد سرطان المبيض المستهدف ، لأنني أصيبت بالمرض مرتين في عامي 2013 و 2014. كانت التجربة بمثابة دعوة للاستيقاظ لتوسيع نطاق الأعمال.
ما مدى كفاءتك في التمويل الشخصي؟
أعرف بالضبط ما هو في حسابي الشخصي وما هو بالضبط في حساب عملي. حتى قبل خمس سنوات لم أدفع لنفسي أي شيء كثيرًا. أعيد كل شيء إلى بايلي و Sage. أحاول أن أكون ذكيا ماليا. أتتبع أسعار الفائدة وأتحول دائمًا إلى حسابات عالية الدفع.
في الساعة 59 ، قررت أن أتمكن من تحمل توزيع أرباح مكتنزة من العمل. لقد اشتريت عقارًا في البرتغال ، ودفعت جزءًا كبيرًا من رهنتي ، واشتريت حصة من اليخت الذي يقوم بمحاكاة العالم.
أعظم تساهل هو أنني أعمل بدوام جزئي. بعد أن مرضت ، قررت أن أعمل ساعات أقل ، لذلك لدي هدية من الوقت. أنا الشخص الوحيد في العمل الذي ليس لديه مكتب أو مكتب.
