من النجمة إلى العالم غير الرسمي والترابي إلى العالم القديم ، كشف دليل Pinnacle عن فئة جديدة من بارات الكوكتيل باعتبارها الأفضل في العالم.
وسع The Pinnacle Guide ، وهو نظام التعرف على مشهد البار العالمي ، وصوله إلى المتقدمين ودعوا المتقدمين من فرنسا واليونان وهونج كونج وإيطاليا وسويسرا ، بالإضافة إلى البلدان المؤهلة بالفعل – المملكة المتحدة والولايات المتحدة والمكسيك ودبي وسبيان وسنغافورة وأستراليا.
وقال هانا شارمان كوكس ، أحد مؤسسي دليل القمة الثلاثة ، لـ Fox Business: “إنها ليست قائمة مرهقة أبدًا”. “هذا نوع من الهدف من هذا الدليل. إنه يتطور وينمو فقط. لن يكتمل أبدًا.”
دليل شبيهة النجوم ميشلان يكشف عن أفضل الحانات في جميع أنحاء العالم
Sharman-Cox هو خبير في صناعة الأغذية والمشروبات مع 25 عامًا من الخبرة.
الدليل ، الذي يتضمن عملية تطبيق صارمة وسلسلة من المراجعات المجهولة الشخصي التي تنتهي في نظام تصنيف متدرج ، يقدم واحدة أو اثنين أو ثلاثة دبابيس إلى قضبان كوكتيل ممتازة وممتازة واستثنائية ، على التوالي.
أغلق هذا العام الجولة الثالثة من العمليات الرسمية مع مرتبة الشرف الطازجة في باريس وأجزاء من إيطاليا وأمريكا الشمالية. تم تسليط الضوء على القوى الثقافية باعتبارها مركزات عالمية لثقافة البار المشهورة.
وقال شارمان كوكس: “ما كان لطيفًا حقًا في باريس هو أن مجتمع البار في باريس صغير في الواقع”. “في الواقع ، إنهم جميعهم أصدقاء. إنه نوع من المجتمع المترابط للغاية.”
كيفية تخزين شريط المنزل وغيرها من ضروريات الكوكتيل التي تم الكشف عنها
تم التعرف على Bar 1802 ، Little Red Door و Cambridge Public House ، جميع المساحات الباريسية الفريدة بشكل واضح ، على أنها “رائعة” وسحبت في دبابيس لكل منهما.
يقع Bar 1802 في فندق Monte Cristo من فئة 4 نجوم ، حيث يقوم بصياغة ذخيرة الكوكتيل لمدة ستة أشهر في المرة الواحدة.
تنتج مصادر الأبواب الحمراء الصغيرة مباشرة من فرنسا ولها نموذج “مزرعة إلى زجاجية” ، وفقًا للموقع.
يقدم منزل كامبريدج العام جوًا مريحًا مع قائمة سائلة من إبداعات الكوكتيل ويقدم طعام الحانة الفرنسية التقليدية ، بما في ذلك فطيرة اللحوم ولفائف النقانق.
باريس كانديلاريا ، التي تقدم قائمة جريئة من المشروبات الخاصة بـ Agave ، و Le Mary Celeste ، وهي نقطة اتصال حية عصرية ، تلقى كل منها دبوسًا واحدًا.
يحتوي فندق ماريلاند على بار في مذبح كنيسة المدرسة السابقة ، ويريد النقاد أن ينتقلوا
تم كشفها من قبل رائحة الحمضيات الإيطالية والأعشاب ستة بارات كوكتيل معتمدة حديثًا ، بما في ذلك Cinquanta Spirito Italiano في Pagani ، Sentaku Izakaya في بولونيا ، وتقع في ميلانو ، موبيوس ، ميلانو الجاف ، Backdoor 43 و Ceresio 7.
وقال شارمان كوكس: “لقد عدت للتو من إيطاليا وسرقت بعض اللوحات”.
في غرفة ، بحجم خزانة صغيرة تم تجهيزها لأخصائي مختلط واحد ، وهو Backdoor 43 ، وهو مخبأ يرمز إليه “أصغر بار كوكتيل في العالم” على ارتفاع 13 قدمًا مربعًا فقط.
تجلس Dry Milano ، وهي تجربة عصرية تقدم مطعمًا للبيتزا في الخلف وبار في وقت متأخر من الليل في المقدمة ، في قلب عاصمة الأزياء في العالم.
يقدم المطعم خصمًا للطعام للعملاء “النحيف” الذين يمكنهم الضغط على الحانات
وقال شارمان كوكس عن ميلانو الجافة: “إنه أمر رائع”.
يطل مبنى مكتب الحرب القديم المكون من سبعة طوابق على حراس الخيول الملكي بالقرب من قصر باكنغهام وهو المبنى الأكثر تثبيت في العالم.
يزين مكان الاجتماع السابق للجواسيس والأفراد العسكريين الذين تحولوا إلى فندق فاخر بثلاث صالات.
وقال شارمان كوكس لـ FOX Business: “إنه مبنى جميل غارق في التاريخ البريطاني”. “هناك شريط ساكي في الطابق الأرضي. إنه تقليدي للغاية.”
Kioku Sake Bar ، إضافة جديدة معتمدة مع جلوس لمدة 28 ، تستحق اثنين من دبابيس هذه الجولة.
وقال شارمان كوكس “في الطابق السفلي ، يوجد شريط تجسس”. “لا الهواتف. لا توجد كاميرات. لا توجد طرق سرية ، لكن عليك أن تعرف أين ستجدها.”
كشفت البيرة الأكثر شعبية في أمريكا في دراسة جديدة
قام شريط التجسس في Raffles ، وهو عبارة عن Owo Speakeasy الموجود في الغرف التي استخدمتها Mi5 التي استخدمتها Mi5 ذات مرة ، دبابيس العام الماضي.
وأضافت “هناك نصف أستون مارتن في الجدار”. “كيف وصلوا إلى هناك ، لا أريد حتى التفكير في الأمر.”
يتميز بار Guards Bar and Lounge في Raffles ، أيضًا في الطابق الأرضي من OWO ، بقائمة تذوق سائلة تضم ثمانية مشروبات صغيرة وتتميز بالفعل بوصفه واحد.
أما بالنسبة للمفهوم السائد ، فقد انتصرت الثقافة اليابانية كأربعة قضبان مثبتة حديثًا على التراث كمصدر إلهام.
وقال شارمان كوكس عن قضبان نمط الحياة اليابانية: “لدينا واحدة في لندن ولكن واحدة في بولونيا ، إيطاليا”. “أعتقد أن الثقافة اليابانية رائعة ، رقم 1. الكل يريد الذهاب إلى اليابان.”
أغلقت شارمان كوكس ومؤسسي المشاركين دان دوف وسيوبهان باين بالفعل المرحلة التالية من الطلبات ، والتي تشمل كندا.
في عام 2026 ، سيقوم دليل Pinnacle مرة أخرى بتوسيع نطاقه العالمي ليشمل الهند وجنوب إفريقيا.
من بين الحانات المثبتة حديثًا في أمريكا الشمالية شريط خدمة في واشنطن العاصمة ؛ أسماك مثير في ميامي ، فلوريدا ؛ نمر بار في ناشفيل ؛ و Shinji's و Thyme Bar الواقعة في مدينة نيويورك.
اقرأ المزيد من Fox Business
قائمة كاملة من الحانات 2025 مثبتة حديثا:
2 أشرطة دبوس
- بار 1802 ، باريس ، فرنسا
- كايتو ديل فالي ، مكسيكو سيتي ، المكسيك
- Kioku Sake Bar ، لندن ، المملكة المتحدة
- باب أحمر صغير ، باريس ، فرنسا
- الشريط أمام البار ، أثينا ، اليونان
- منزل كامبريدج العام ، باريس ، فرنسا
1 قضبان دبوس
- بار بار ، سيدني ، أستراليا
- بابا أوي روم ، أثينا ، اليونان
- Backdoor43 ، ميلانو ، إيطاليا
- كانديلاريا ، باريس ، فرنسا
- Cat Bite Club ، سنغافورة
- Ceresio 7 ، ميلانو ، إيطاليا
- Cinquanta – Spirito Italiano ، Pagani ، إيطاليا
- ملعقة النحاس ، فورت واين ، الولايات المتحدة الأمريكية
- الدكتور Zhivago Bar ، زيوريخ ، سويسرا
- ميلانو الجاف ، ميلانو ، إيطاليا
- أجزاء متساوية ، لندن ، المملكة المتحدة
- هانكي بانكي ، مكسيكو سيتي ، المكسيك
- لو ماري سيليست ، باريس ، فرنسا
- مانهاتن ، سنغافورة
- موبيوس ، ميلانو ، إيطاليا
- سينتاكو إيزاكايا ، بولونيا ، إيطاليا
- شريط الخدمة ، واشنطن العاصمة ، الولايات المتحدة الأمريكية
- Sexy Fish ، ميامي ، الولايات المتحدة الأمريكية
- شينجي ، نيويورك ، الولايات المتحدة الأمريكية
- الشريط أدناه ، لندن ، المملكة المتحدة
- الدبلوماسي ، هونغ كونغ
- بار K ، لندن ، المملكة المتحدة
- الحليب ثيسل ، بريستول ، المملكة المتحدة
- بار الزعتر ، نيويورك ، الولايات المتحدة الأمريكية
- بار النمر ، ناشفيل ، الولايات المتحدة الأمريكية
