يحقق مسؤولو الصحة الفيدراليون في تفشي عدوى السالمونيلا في عدة ولايات والتي تسببت بالفعل في إصابة أكثر من 70 شخصًا وإرسال أكثر من عشرة إلى المستشفى.
حتى يوم الثلاثاء، أصيب 73 شخصًا في 22 ولاية بسلالة من السالمونيلا، والتي تعتقد مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) أنها يمكن أن تكون مشتقة من البصل الذي تم سحبه والمعالج في شركة Gills Onions ومقرها كاليفورنيا.
وقال مركز السيطرة على الأمراض إن ما لا يقل عن 15 شخصا تم نقلهم إلى المستشفى، ولكن لم يتم الإبلاغ عن أي حالة وفاة.
ومع ذلك، حذرت الوكالة الفيدرالية من أن عدد الأفراد المصابين “من المرجح أن يكون أعلى بكثير” مما تم الإبلاغ عنه بالنظر إلى أن بعض الأشخاص يتعافون دون إجراء اختبار السالمونيلا.
3 إلى المستشفى وسط تفشي عدوى السالمونيلا المرتبطة بالدقيق
أصدرت شركة Gills Onions استدعاءً طوعيًا لمنتجاتها من البصل الطازج المقطع يوم الاثنين بعد اكتشاف أن العلامة التجارية كانت جزءًا من التحقيق في تفشي المرض الذي أجرته إدارة الغذاء والدواء (FDA).
وتم شحن المنتجات، التي من المحتمل أن تكون ملوثة بالكائن الحي، إلى ست ولايات – أريزونا وكاليفورنيا وأيداهو ومونتانا وأوريجون وواشنطن – وفقًا لإشعار الاستدعاء.
لا تزال مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) وإدارة الغذاء والدواء (FDA) تجمعان البيانات للتحقيق في حالات العدوى جنبًا إلى جنب مع مسؤولي الصحة العامة والمسؤولين التنظيميين الآخرين. ومع ذلك، من بين الأشخاص التسعة عشر الذين تمت مقابلتهم بالفعل، أفاد 14 شخصًا أنهم تناولوا البصل أو تم تقديم مكعبات البصل لهم.
ومن بين الأشخاص الأربعة عشر، قال ستة إنهم يقيمون في مرافق رعاية طويلة الأجل، وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض. ثلاثة من الستة يعيشون في نفس مرفق الرعاية الطويلة الأجل.
اندلاع السالمونيلا: تقوم العديد من الشركات بسحب المنتجات المصنوعة باستخدام JIF
اكتشفت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أن البصل المعالج في شركة Gills Onions كان متاحًا في نقاط الخدمة التي تناول فيها الناس الطعام قبل أن يصابوا بالمرض. وأظهرت سجلات الوجبات من مرافق الرعاية الطويلة الأجل أيضًا أنه تم تقديم البصل المقطع من البصل الخياشيم للأشخاص، وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض.
اتصلت شركة Gills Onions مباشرة بالعملاء الذين حصلوا على المنتج مباشرة من الشركة وطلبت منهم إزالته من الرفوف.
وقالت الشركة في إشعار الاستدعاء الخاص بها: “لقد طلبنا أيضًا من العملاء المباشرين إخطار عملائهم بهذا الاستدعاء”.
الأفراد الأصحاء من يصاب بالسالمونيلا يمكن أن تظهر عليه أعراض مثل الإسهال والحمى وتشنجات المعدة، وعادة ما تستمر هذه الأعراض من ست ساعات إلى ستة أيام بعد تناول البكتيريا.
ومع ذلك، فإن الأطفال دون سن الخامسة والبالغين الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة “قد يعانون من أمراض أكثر خطورة تتطلب علاجًا طبيًا أو دخول المستشفى”، حسبما ذكرت مراكز السيطرة على الأمراض.
