تتزايد الضغوط على ميزانيات الأسر بسبب ارتفاع أسعار المواد الغذائية.
إنهم يفعلون كل ما في وسعهم لمساعدة الأمهات الأخريات في تخفيف فواتير البقالة الخاصة بهن – من إنشاء قنوات TikTok لمشاركة النصائح حول تمديد وجبات الطعام إلى تعليم الأسر كيفية زراعة الخضروات الخاصة بهم بشكل صحيح. حتى أن بعض الأمهات يقودن العائلات إلى المتاجر لإظهار كيفية التسوق بميزانية محدودة.
قالت شارون كيلجور، وهي أم مقيمة في ديترويت، لقناة فوكس بيزنس: “تحتاج تربية طفل إلى قرية بأكملها. وأنا جزء من هذه القرية”.
تعتقد كيلجور أنه من مسؤوليتها أن تتدخل وتساعد الأسر الأخرى في المنطقة في الحصول على الطعام الذي يحتاجون إليه.
الآباء يشعرون بالضائقة بسبب تكاليف العودة إلى المدرسة المرتفعة: “كابوس لا ينتهي”
على الرغم من انخفاض التضخم إلى أدنى مستوى له في أكثر من ثلاث سنوات في يوليو، إلا أن المستهلكين ما زالوا يقعون ضحية لارتفاع أسعار السلع الأساسية. اسعار المواد الغذائيةوفقًا لبيانات مؤشر أسعار المستهلك الصادرة يوم الأربعاء، ارتفعت تكلفة المواد الغذائية، التي كانت واحدة من أكثر التذكيرات بالتضخم بالنسبة للعديد من الأسر، بنسبة 0.2% على مدار الشهر، والتي تضمنت زيادة بنسبة 0.1% في أسعار البقالة. منذ عام 2021، ارتفعت أسعار البقالة بأكثر من 21%.
كل شهر، تساعد كيلجور ما يزيد عن 25 أسرة في الحصول على الطعام، وفي بعض الحالات، مستلزمات التنظيف. ومن بين واجباتها القيادة إلى بنوك الطعام وتسليم المواد الغذائية إلى منازل الأسر حتى لا يضطروا إلى الانتظار في طوابير لساعات طويلة. وقالت إنها تقود الأسر أيضًا إلى متجر البقالة “حسب الحاجة”.
تقول كيلجور إن والدتها علمتها أثناء نشأتها كيفية “جعل العملة المعدنية من فئة الخمسة سنتات تبدو وكأنها دولار”. وهي مهارة تستخدمها حتى يومنا هذا.
وقالت كيري رودريجيز، رئيسة الاتحاد الوطني للآباء، لشبكة FOX Business إن هناك عددًا متزايدًا من الآباء الذين ينشرون أيضًا على TikTok حول كيفية الطهي بميزانية محدودة.
تتضمن العديد من مقاطع الفيديو، التي تستخدم هاشتاج “وجبات الكفاح” أو “وصفات وجبات الكفاح”، أمهات يعلمن المشاهدين كيفية إعداد وجبات اقتصادية باستخدام المنتجات الموجودة في مطبخهن، أو ما يجب شراؤه عندما يذهبن إلى متجر البقالة.
الآباء يؤجلون دفع الفواتير وشراء المواد الغذائية لتغطية نفقات العودة إلى المدرسة
في أحد مقاطع الفيديو، ناقشت مستخدمة TikTok @haley_rod_ كيفية تمديد كيس من الفاصوليا ليدوم لمدة تصل إلى أسبوعين لعائلتها.
وكتبت في تعليقها: “الفاصوليا هي أفضل الوجبات التي يمكن تناولها في فترة الصوم لأنها مغذية ومفيدة لصحتك! وهي واحدة من أرخص مصادر البروتين والألياف”.
وفي مقطع فيديو منفصل، تشرح امرأة أخرى كيف اشترت وجبات عشاء لمدة أسبوع في وول مارت مقابل ما يقرب من 65 دولارًا.
وفي مقطع فيديو آخر انتشر على نطاق واسع على المنصة، تصور امرأة نفسها وهي تتجول في متجر Dollar Tree وتظهر كيف تشتري ثلاث وجبات عشاء مقابل 5 دولارات. وحصد المقطع القصير أكثر من 232 ألف إعجاب وأكثر من 1700 تعليق.
وبحسب رودريجيز، انتشرت على المنصة مقاطع الفيديو التي تعتمد على وصفات صديقة للميزانية، وهي ترسل رسالة واضحة.
وقال رودريجيز في إشارة إلى مقاطع الفيديو: “إن هذه الرسالة هي:” نحن جميعًا نمر بوقت عصيب، وسنساعدكم في ذلك بأفضل ما نعرفه، وكيفية تجاوز لحظات كهذه، وسنتجاوزها جميعًا معًا “.
وأضافت “عندما تصبح الأوقات صعبة، فإننا نلجأ إلى بعضنا البعض”.
جاكيتا لي، وهي أم أخرى تعيش في ديترويت تعمل على مساعدة الأسر بأفضل طريقة تعرفها: البستنة.
إنها تؤمن ليس فقط بتعليم العائلات كيفية توفير الأطعمة، ولكن أيضًا كيفية تناول الطعام الصحي.
وللقيام بذلك، يقوم لي بزيارة المزارع في ولايات متعددة بشكل متكرر، بما في ذلك ميشيغان وجورجيا، ويوضح كيفية طهي وجبات صحية من الخضروات التي يمكنهم زراعتها في حديقتهم.
“أُعلّم الناس كيفية أخذ شيء غير مألوف… وأُعلّمهم كيفية تمديده وتناوله”، قالت.
هدفها هو مساعدة الناس، بما في ذلك الأطفال، على فهم مصدر طعامهم وأهمية تناول الطعام الصحي. وقدرت أنها تستطيع أن توضح للناس كيفية إعداد وجبة كاملة مقابل 30 دولارًا تقريبًا.
ساهمت ميجان هيني وأليشيا وارين من FOX Business في هذا التقرير.
