تتزايد أعداد العائلات التي تتناول الديوك الرومية في عيد الشكر هذا العام مع عودة الأمريكيين إلى الطريقة التي كانوا يحتفلون بها قبل الوباء، وفقًا للرئيس التنفيذي لشركة Butterball جاي جاندرين.
وقال جاندرين خلال مقابلة في برنامج “The Claman Countdown”: “نتوقع ديوكًا رومية أكبر هذا العام لأنه سيكون لدينا مجموعات أكبر”. “يسافر الناس أكثر هذا العام. إنهم قادرون على العودة للاحتفال مع أصدقائهم وعائلاتهم، وهو الأمر الذي ربما لم يفعلوه في العامين الماضيين.”
عشاء عيد الشكر في عام 2023 أرخص من العام الماضي، لكن الأسعار تظل عند أعلى مستوياتها التاريخية
سلسلة متاجر ذات خصم كبير تقدم 99 سنتًا من الديك الرومي لمدة يوم واحد قبل عيد الشكر
وأضاف المسؤول التنفيذي: “عندما يمكنك شراء ديك رومي بحوالي دولار للرطل الواحد، قارن ذلك بأي بروتين آخر، ومن الصعب حقًا التوصل إلى حل سيكون أفضل من ذلك من الناحية الاقتصادية”.
وفي حين أن تكلفة وجبة العطلة الكلاسيكية لا تزال مرتفعة، فإن عشاء عيد الشكر الإجمالي سيكون أرخص بنسبة 4.5% تقريبًا هذا العام مقارنة بعام 2022، حسبما أظهر استطلاع أجراه اتحاد مكاتب المزارع الأمريكية. متوسط تكلفة الديك الرومي الذي يبلغ وزنه 16 رطلاً أرخص بنسبة 5.56٪ عن العام الماضي.
وفي الوقت نفسه، لا تزال أسعار اللحوم الحمراء – وهي أطباق غير تقليدية لعيد الشكر – مرتفعة، حيث ارتفعت لحوم البقر ولحم العجل بنسبة 9٪ تقريبًا في أكتوبر على أساس شهري، وارتفعت شرائح اللحم بنسبة 10.6٪ ولحم البقر المفروم بنسبة 7.9٪، وفقًا لمؤشر أسعار المستهلك لـ اكتوبر.
الهدف يجعل وجبة الشكر منخفضة التكلفة خيارًا للعملاء
سينفق الأمريكيون ما متوسطه 61.17 دولارًا على وجبة لعشرة أشخاص – حوالي 6.12 دولارًا للشخص الواحد – في موسم العطلات هذا، وهو أرخص بمقدار 2.88 دولارًا عن المتوسط القياسي القياسي للعام الماضي البالغ 64.05 دولارًا. ولا يزال متوسط سعر وجبة عيد الشكر أعلى بنحو 25% عما كان عليه في عام 2019.
بعد الديك الرومي، تضمنت الجوانب المتبقية لـ 10 أكلة الحشو والبطاطا الحلوة ولفائف الزبدة والبازلاء والتوت البري وصينية الخضروات وفطيرة اليقطين مع الكريمة المخفوقة. تم تسعير جميع الفئات لإطعام مجموعة مكونة من 10 أشخاص مع القليل من بقايا الطعام.
جوانب عيد الشكر – متوسط التكلفة 2023
- 14 أونصة من خليط الحشو المكعب: 3.77 دولار (-2.8%)
- 2 قشور فطيرة مجمدة: 3.50 دولار (-4.9%)
- نصف لتر من الكريمة المخفوقة: 1.73 دولار (-22.8%)
- رطل واحد من البازلاء المجمدة: 1.88 دولار (-1.1%)
- دستة من لفائف العشاء: 3.84 دولار (+2.9%)
- متنوعات. مكونات تحضير الوجبة: 3.95 دولار (-4.4%)
- علبة 30 أونصة من خليط فطيرة اليقطين: 4.44 دولار (+3.7%)
- 1 جالون من الحليب كامل الدسم: 3.74 دولار (-2.6%)
- 3 أرطال من البطاطا الحلوة: 3.97 دولار (+3%)
- صينية خضار 1 رطل (جزر وكرفس): 90 دولارًا (+2.3٪)
- كيس 12 أونصة من التوت البري الطازج: 2.10 دولار (-18.3%)
ساهم بريك دوماس من FOX Business في إعداد هذا التقرير.
