تحاول هذه الدول حظر هذه المكونات المسببة للسرطان

يدرس المشرعون في ولايات متعددة حظر إضافات غذائية محددة بعد الحظر الذي فرضته ولاية كاليفورنيا على أربع مواد كيميائية خطيرة في الغذاء.

في الخريف الماضي، وقع الحاكم جافين نيوسوم على مشروع قانون يحظر تصنيع وبيع وتوزيع المنتجات الغذائية التي تحتوي على الزيوت النباتية المبرومة، أو برومات البوتاسيوم، أو بروبيل بارابين، أو الصبغة الحمراء 3، وكلها مرتبطة بأشياء مثل فرط النشاط و التأثيرات السلوكية العصبية لدى الأطفال، ومشاكل الجهاز الهضمي، وزيادة خطر الإصابة بالسرطان، وفقًا لتقارير المستهلك.

سيدخل القانون حيز التنفيذ في يناير 2027. وأي انتهاكات لقانون سلامة الأغذية في كاليفورنيا ستؤدي إلى عقوبة مدنية.

مشروع قانون كاليفورنيا يحظر المواد الكيميائية “السامة” الموجودة في لعبة البولنج والبيز والحلوى الشعبية الأخرى

وتتطلع ولايات مثل نيويورك ونيوجيرسي وبنسلفانيا وإلينوي وميسوري إلى أن تحذو حذوها.

هناك مشروع قانون في مجلس الشيوخ في نيويورك، من شأنه، في حالة إقراره، “أن يحظر استخدام مواد معينة كإضافات غذائية أو إضافات ملونة في تصنيع المنتجات الغذائية وتوزيعها تجاريًا”.

مثل كاليفورنيا، تشمل هذه الفاتورة الزيوت النباتية المبرومة، برومات البوتاسيوم، بروبيل بارابين، الصبغة الحمراء 3 وثاني أكسيد التيتانيوم.

وهناك مشروع قانون يجري النظر فيه في ولاية بنسلفانيا يحظر أيضًا استخدام برومات البوتاسيوم والزيوت النباتية المبرومة وهيدروكسيانيسول البوتيل. وفي الوقت نفسه، هناك مشروع قانون آخر مقترح في الولاية يحظر استخدام الصبغة الحمراء 3، والصبغة الحمراء 40، والصبغة الصفراء 5، والصبغة الصفراء 6، والصبغة الزرقاء 1 والصبغة الزرقاء 2.

تم سحب أكثر من 3 آلاف رطل من اللحوم بسبب احتمال تلوثها بالإشريكية القولونية

ومن شأن مشروع قانون تم تقديمه في إلينوي في نوفمبر الماضي أن يحظر أيضًا تصنيع وتوزيع وبيع الأطعمة والمشروبات التي تمت بروم الزيوت النباتية وبرومات البوتاسيوم والبروبيل بارابين والصبغة الحمراء 3. وإذا تم إقراره، فسيدخل مشروع القانون هذا حيز التنفيذ في يناير 2027.

وبالمثل، تم اقتراح مشروع قانون في ولاية ميسوري من شأنه حظر تصنيع وتوزيع وبيع الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على المضافات الغذائية والزيوت النباتية المبرومة وبرومات البوتاسيوم والبروبيل بارابين والصبغة الحمراء 3. وسيدخل حيز التنفيذ أيضًا في يناير 2027 إذا تم إقراره.

في نوفمبر 2023، اقترحت إدارة الغذاء والدواء إلغاء اللائحة التي تسمح باستخدام الزيوت النباتية المبرومة في الغذاء بعد إجراء دراسات “تظهر بوضوح آثارًا صحية ضارة على الحيوانات بمستويات تقترب بشكل أوثق من التعرض في العالم الحقيقي”.

وقالت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية في بيان لها إنها “لم يعد بإمكانها استنتاج أن هذا الاستخدام لمركب BVO في الغذاء آمن”.

الأطعمة التي يمكن أن تتأثر:

• PediaSure Grow & Gain، مخفوق الفراولة: تشمل المكونات اللون الأحمر 3.
• حلوى PEZ فواكه متنوعة (الكرز، الفراولة، العنب، التوت، البرتقال، الليمون): تشمل المكونات الألوان الاصطناعية FD&C الصبغة الحمراء 3، الصبغة الصفراء 6، الصبغة الزرقاء 2.
• حلوى القطن PEZ، حلوى الذرة والموز: تشمل المكونات الألوان الاصطناعية FD&C الصبغة الحمراء 3، الصبغة الصفراء 5 والصبغة الصفراء 6.
• تاماليس ساخنة: تتضمن المكونات صبغة صفراء 6.
• حلوى جيلي بيلي كاندي كورن: تتضمن المكونات صبغة حمراء 3.

وقالت شركة أبوت، التي تمتلك العلامة التجارية PediaSure، لـ FOX Business إنها “التزمت سابقًا بإزالة Red 3 من جميع منتجات PediaSure في عام 2024” وأنها “في طريقها لتحقيق هذا الهدف بحلول هذا الصيف”.

كيف يتم استخدام المكونات المحظورة اليوم:

صبغة حمراء رقم 3

تُعرف الصبغة الحمراء رقم 3، المعروفة أيضًا باسم الإريثروزين، بأنها مصنوعة من البترول وتعطي الأطعمة والمشروبات لونًا أحمر كرزيًا ساطعًا، وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية.

رفضت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية في عام 1990 التماسًا للسماح باستخدام اللون الأحمر رقم 3 في مستحضرات التجميل والأدوية الموضعية بسبب البيانات التي تثبت ارتباطه بالسرطان الحيواني.

ويمكن استخدامه في السلع المخبوزة والحلويات والصقيع والحبوب والمشروبات، وفقا لجامعة رود آيلاند.

BVO

وقالت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إن BVO، وهو زيت نباتي تم تعديله بالبروم، مسموح باستخدامه بكميات صغيرة كمثبت لنكهة الفاكهة في المشروبات للحفاظ على نكهة الحمضيات من الطفو إلى الأعلى. وقالت الوكالة إن العديد من صانعي المشروبات أعادوا صياغة منتجاتهم لاستبدال مادة BVO بمكون بديل.

برومات البوتاسيوم

برومات البوتاسيوم هو عامل مؤكسد يستخدم كمضاف غذائي، وخاصة في عملية صنع الخبز، وفقا للمعاهد الوطنية للصحة.

ثاني أكسيد التيتانيوم

ثاني أكسيد التيتانيوم هو صبغة بيضاء يتم إنتاجها صناعيًا وتستخدم في مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تنظمها إدارة الغذاء والدواء، مثل منتجات المخابز والحلوى.