يجب أن يأتي كل البيض الذي يتم بيعه تقريبًا في ميشيغان بدءًا من العام الجديد من طيور خالية من الأقفاص، حتى مع استمرار ارتفاع أسعار البيض.
قام المشرعون في ميشيغان بتعديل قانون صناعة الحيوانات في عام 2019، مما يتطلب أن يكون بيض الدجاج والبط والطيور الأخرى، الذي يتم بيعه في الولاية، من أنظمة الإسكان الخالية من الأقفاص، اعتبارًا من 31 ديسمبر 2024.
ومع ذلك، لا ينطبق القانون الجديد على بيع بيض القشرة المنتج في مزرعة بها أقل من 3000 دجاجة بياضة، كما لا ينطبق على البيض السائل أو المطبوخ.
ولكن بالنسبة لتلك المزارع المتضررة، يحظر القانون على أصحاب الأعمال بيع البيض من الدجاج البياض إذا لم يكن من الممكن توفير الرعاية أثناء وقوف الدجاج داخل المساحة الأرضية القابلة للاستخدام.
أسعار البيض مرتفعة وستستمر حتى عام 2025
وينص القانون أيضًا على عدم تقييد الدجاج أو ربطه بطريقة تمنعه من الاستلقاء أو الوقوف أو مد أطرافه بالكامل أو الدوران بحرية.
تم وضع معظم المبادئ التوجيهية الخاصة بالبيض الخالي من الأقفاص في قواعد United Egg Producers 2017، والتي تحدد معايير مقدار المساحة التي يجب توفيرها حتى يصبح البيض مؤهلاً ليكون خاليًا من الأقفاص.
ولم تستجب حاكمة ميشيغان جريتشين ويتمر على الفور لطلب Fox News Digital للتعليق على القانون الجديد.
هذا هو السبب وراء قيام محلات البقالة برفع الأسعار حقًا
وتأتي هذه الأخبار مع استمرار ارتفاع أسعار البيض، ويتوقع خبراء الصناعة أن تستمر هذه التكاليف المرتفعة حتى عام 2025، خاصة إذا استمرت أنفلونزا الطيور شديدة الإمراض (HPAI)، والمعروفة أيضًا باسم عدوى “أنفلونزا الطيور”.
وقال كيفن بيرجكويست، مدير قطاع معهد ويلز فارجو للأغذية الزراعية، إن أسعار البيض ارتفعت منذ عام 2023 بسبب مزيج الزيادات الموسمية في الأسعار خلال العطلات واضطراب إمدادات البيض بسبب أنفلونزا الطيور.
ظلت الأسعار على مدار العام الماضي “بشكل عام” أعلى من أسعار عام 2023 وحتى “غالبًا ما تجاوزت أسعار البيض اعتبارًا من عام 2022، وهو الوقت الذي استحوذت فيه أنفلونزا الطيور الشديدة الإمراض على سوق البيض حقًا”، وفقًا لبيرجكويست.
يقول الخبراء إن التعريفات الجمركية التي يقترحها ترامب قد تؤدي إلى ارتفاع أسعار المواد الغذائية
أسعار البيض بالجملة، التي قفزت بنسبة 55٪ تقريبًا في نوفمبر، لا تعكس بالضرورة أسعار بيض المستهلك في البقال، والتي يمكن أن تختلف بشكل كبير.
وفقًا لمؤشر أسعار المستهلك، ارتفعت أسعار البقالة بنسبة 0.5٪ في نوفمبر، مع ارتفاع تكلفة أربع من المجموعات الغذائية الست الرئيسية في متاجر البقالة. وأظهر البيض أكبر زيادة بهامش واسع.
وارتفعت أسعار اللحوم والدواجن والأسماك والبيض بنسبة 1.7% في نوفمبر، لكن أسعار البيض ارتفعت بنسبة 8.2%.
ساهمت دانييلا جينوفيز من FOX Business في إعداد هذا التقرير.
