يوجد مطبخ في سلسلة الوجبات السريعة الأمريكية.
أعلنت شركة Steak 'N Shake عن تغيير كبير في بطاطاها المقلية المحبوبة ، ويقولون إن الإلهام جاء جزئيًا مباشرة من وزير الصحة والخدمات الإنسانية في إدارة ترامب الجديدة ، روبرت ف. كينيدي جونيور.
ابتداءً من شهر مارس ، ستطهو جميع مواقع Sheak 'N Shake بطاطا مقلية في الشحم بدلاً من الزيت النباتي. كسرت الشركة الأخبار على X مع إعلان منشور ؛ “بحلول 1 مارس ، ستكون جميع المواقع. البطاطا المقلية!”
انضم Daniel Edwards ، كبير مسؤولي العمليات في Steak 'N Shake ، إلى “Fox & Friends” يوم الخميس للحديث عن التغيير ، قائلاً إن الشركة كانت تفكر في التبديل لبعض الوقت.
يستقيل رئيس قسم الأغذية التابع لشركة FDA بعد العشرات من الإنهاء في الوكالة: تقرير
وقال إدواردز: “لقد فكرنا بالفعل في هذا الأمر لفترة من الوقت. مالكنا ، مديري ، هو رجل يدعى سردار بيغلاري”. “لقد اتصل بي مرة واحدة وقال إنك تعرف ،” لماذا يجب أن يكون لدى الأوروبيين بطاطا مقلية أفضل من الأميركيين؟ “
أوضح إدواردز أن حب Biglari لبطاطس اللحم البقري بدأ عندما زار بلجيكا كطفل ، حيث كان لديه ما أسماه أفضل البطاطس المقلية في حياته. تلك الذاكرة عالقة معه ، ولعدة سنوات ، أراد أن يلتقط شريحة لحم هذا الطعم نفسه.
الآن ، بفضل مورد جديد قادر على تلبية احتياجات الشوكة لحوم البقر ، تقوم السلسلة بالقفز.
“لقد وجدنا موردًا يمكن أن يفعل ذلك من أجلنا أخيرًا ، وقال” يجب أن نفعل ذلك ، علينا أن نفعل ذلك في كل مكان “. وهكذا ، فعلنا “. “نحن rfk'd البطاطس لدينا.”
يقول المؤثر: إن إزالة مكون واحد من منزلك هو الخطوة الأولى إلى “القيام بـ MAHA”
كان الوزير كينيدي مدافعا عن صوتي لاستخدام شحم لحوم البقر في الطهي ، وغالبا ما يجادل بأن زيوت البذور ، التي تستخدم عادة في الوجبات السريعة ، قد تسهم في ارتفاع معدلات السمنة.
على الرغم من أن علم هذا الادعاء لا يزال من النقاش ، حيث ذكرت جمعية القلب الأمريكية أنه لا يوجد “سبب” لتجنب زيوت البذور ، إلا أن ستيك “يعتقد أن التبديل أكثر من مجرد صحة.
وقال إدواردز: “إنهم أفضل بكثير” ، حيث يلاحظ أن العملاء سيلاحظون فرقًا كبيرًا في البطاطس المقلية الجديدة.
وقال “هذه البطاطا المقلية المطبوخة في الشحم – إنها أكثر هشاشة ، إنها بنية ذهبية ، إنها لذيذة للغاية”. “ستحبهم عندما تجربهم. لن ترغب في العودة إلى الطريقة القديمة لفعل البطاطس المقلية. إنها الطريقة الأصلية ، الطريقة الأصلية.”
تراهن الشركة على أن نهجها إلى الأساسيات سيفوز على العملاء الذين يبحثون عن نكهة المدارس القديمة الغنية.
