لا تزال شركة ماكدونالدز والعديد من الوكالات الحكومية تحقق في مصدر تفشي مرض الإشريكية القولونية المرتبط بشطائر الهامبرغر العملاقة للوجبات السريعة، وأكدت الشركة يوم الأربعاء أنه لم يتم استبعاد لحوم البقر كسبب محتمل.
قالت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CD) يوم الثلاثاء في تنبيه إن الوكالة، إلى جانب إدارة الغذاء والدواء ووزارة الزراعة الأمريكية وخدمة سلامة الأغذية والتفتيش ومسؤولي الصحة العامة في عدة ولايات، يقومون بالتحقيق بعد أن أصيب 49 شخصًا بالمرض، أبلغ معظمهم عن تناول الطعام ربع جنيه قبل أن يمرض. تم إدخال 10 حالات إلى المستشفيات ووفاة واحدة مرتبطة بتفشي المرض.
ماكدونالدز أمريكا الشمالية وقال سيزار بينيا، كبير مسؤولي سلسلة التوريد، في بيان داخلي بعد إعلان مركز السيطرة على الأمراض أن الشركة “تتخذ إجراءات سريعة وحاسمة” لمعالجة تفشي المرض، وذكر أن “النتائج الأولية للتحقيق تشير إلى أن مجموعة فرعية من الأمراض قد تكون مرتبطة إلى شرائح البصل المستخدمة في كوارتر باوندر والتي يتم الحصول عليها من قبل مورد واحد يخدم ثلاثة مراكز توزيع.
ماكدونالدز مرتبطة بتفشي الإشريكية القولونية، كما يقول مركز السيطرة على الأمراض
قامت الشركة بالفعل بسحب البصل الطازج وفطائر اللحم البقري التي يبلغ وزنها ربع رطل من المخزون وتوقفت مؤقتًا عن بيع كوارتر باوندر في المناطق التي تم الإبلاغ عن حالات إصابة بها، بما في ذلك ولايات كولورادو وكانساس ويوتا ووايومنغ، بالإضافة إلى أجزاء من أيداهو. أيوا، ميسوري، مونتانا، نبراسكا، نيفادا، نيو مكسيكو وأوكلاهوما.
قال المتحدثون باسم ماكدونالدز يوم الأربعاء إن مركز السيطرة على الأمراض أبلغ الشركة عن تفشي المرض الأسبوع الماضي، وتعمل الشركة مع الوكالات المعنية لتحديد ما إذا كان لحم البقر أو البصل – المكونان الموجودان في الساندويتش والذي يمكن أن يكونا حاملين لبكتيريا الإشريكية القولونية – هما السبب. .
تسترجع كوستكو العديد من العناصر وسط مخاوف من الليستريا
ولكن إذا كان لحم البقر هو المصدر، فهذا يعني أن العديد من مطاعم ماكدونالدز لم تقم بطهي الفطائر إلى درجة 175 القياسية التي تتطلبها السلسلة، بالنظر إلى أن الإشريكية القولونية تُقتل عند 160 درجة.
| شريط | حماية | آخر | يتغير | يتغير ٪ |
|---|---|---|---|---|
| MCD | شركة ماكدونالدز | 298.75 | -15.90 |
-5.05% |
وتنظر ماكدونالدز أيضًا عن كثب إلى شرائح البصل الطازجة المستخدمة كطبقة علوية لأنها مكون خام يأتي من مصدر واحد. ومع ذلك، إذا تم تحديد أن البصل هو السبب، فستكون هذه هي المرة الأولى التي يكون فيها البصل مصدرًا لتفشي هذه السلالة المعينة من الإشريكية القولونية. الإشريكية القولونية O157:H7.
ينصح مركز السيطرة على الأمراض (CDC) أي شخص يعاني من أعراض شديدة للإشريكية القولونية مثل ارتفاع درجة الحرارة أو الإسهال أو القيء أو الجفاف بعد تناول كوارتر باوندر أن يتصل بمقدم الرعاية الصحية الخاص به.
