الزراعة هي صناعة أمريكية ضخمة تدر مئات المليارات من الدولارات للاقتصاد كل عام. تعتبر الثروة الحيوانية لاعباً رئيسياً في الصناعة الزراعية على المستوى المحلي والعالمي.
في أبسط أشكالها، تدعم صناعة الثروة الحيوانية سبل عيش أكثر من مليار شخص على مستوى العالم. بالإضافة إلى ذلك، تدر الحيوانات والمنتجات الحيوانية مليارات الدولارات كل عام. وفي عام 2022، ساهمت مصادر الغذاء الحيواني بمبلغ 258.5 مليار دولار في الولايات المتحدة، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية. وفي العام نفسه، كانت الماشية والعجول هي الحيوانات الأكثر ربحية، حيث بلغت 86.1 مليار دولار، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية.
معظم المزارع في الولايات المتحدة مملوكة ومدارة عائليًا، وتبلغ مساحة العديد منها عدة مئات من الأفدنة.
الذكاء الاصطناعي يصل إلى المزرعة: تكنولوجيا جديدة تعالج مساحات كبيرة من الأعشاب الضارة بسرعة باستخدام الروبوتات والليزر
يلعب منتجو الثروة الحيوانية دوراً هائلاً في الزراعة الأمريكية واقتصاد البلاد. تشكل المزارع العائلية 98% من جميع المزارع في الولايات المتحدة وتوفر 88% من إجمالي الإنتاج، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية.
عند وزن حيوانات المزرعة الأكثر ربحية، يتم أخذ العديد من العوامل في الاعتبار. على سبيل المثال، ستحدد المساحة والأرض المتاحة للمزارع مقدار المساهمة الزراعية التي يمكنه تقديمها. على الرغم من أن الماشية لديها القدرة على أن تكون مربحة للغاية، إلا أن مربي الماشية سيحتاج إلى الكثير من الأراضي لتربية الحيوان.
قال تايلور رودس، صاحب شركة Frank’s Produce and Greenhouses في إلكريدج بولاية ميريلاند، لقناة Fox News Digital: “كلما زاد عدد الأشخاص، كلما كان ذلك أكثر مرحًا”. تمتلك رودس مزرعتها وتعمل فيها مع أشقائها وأفراد أسرتها الآخرين. تتمتع بخلفية طويلة في العمل في مجالي الزراعة والثروة الحيوانية، وشاركت في برنامج 4H ودرست الزراعة والأعمال وعلوم الحيوان في جامعة وست فرجينيا.
يقول رودس أنه كلما قلت مساحة الأراضي التي تمتلكها، كلما زادت كمية الأطعمة المكملة لماشيتك. تبلغ مساحة مزرعتها حوالي 50 فدانًا من المراعي لما يقرب من 40 بقرة تمتلكها.
“نحن نطبق نظام الرعي التناوبي. نقوم بتقسيم الحقول، ونضع الأبقار في حقل واحد، ثم نحولها إلى الحقل التالي، ونترك المراعي القديمة ترتاح، وينمو العشب ويخصب”.
تعتبر بعض حيوانات الماشية أكثر ربحية لكل من المزارعين والولايات المتحدة من غيرها.
- دجاج
- ماشية
- الخنازير
- الماعز
- النحل
1. الدجاج
غالبًا ما يكون الدجاج نقطة البداية لمزرعة المبتدئين، حيث أنه لا يحتاج إلى مساحة كبيرة لتربيته. في حين يمكن بيع الدجاج مقابل لحومه وبيضه، يعتبر البيض مصدرًا حقيقيًا للربح، حيث يتم إنتاجه باستمرار. يمكن أن تؤدي تربية الدجاج عضويًا أيضًا إلى رفع سعر منتجاتك.
بالنسبة للمزارع عديم الخبرة أو الهواة، فإن ثلاث إلى خمس دجاجات هي نقطة انطلاق جيدة. بمجرد أن يكون لديك إحساس بالمصطلحات الاقتصادية مثل الإنتاج والتكاليف والصيانة والعناية وما إلى ذلك لتربية الدجاج، يمكنك زيادة عدد الدجاج تدريجيًا.
فيما يتعلق بإنتاج البيض، على الرغم من أن ذلك يعتمد على السلالة، إلا أنك ستحصل عادةً على حوالي خمس إلى سبع بيضات أسبوعيًا من دجاجة واحدة.
2. الماشية
يمكن أن تكون تربية الماشية مربحة للمزارعين المتمرسين. في المتوسط، ستحتاج إلى حوالي فدان أو فدانين من الأرض لتربية بقرة واحدة بشكل صحيح.
قال رودس: “تتطلب الأبقار أقصى قدر من الصيانة”. “إنهم يمثلون مخاطرة إلى حد ما لأنهم يكلفون الكثير من المال، الكثير من المال لإطعامهم، ومواكبة موسم الولادة”. أبعد من ذلك، فإن تكلفة الماشية الفعلية، والبوابات، وبذور القش، والبراعم، والفخاخ، ومقطورات الماشية وأكثر من ذلك يمكن أن ترتفع بسرعة للمزارعين، وخاصة المبتدئين.
بالإضافة إلى ذلك، تبلغ فترة حمل البقرة تسعة أشهر مما يعني أن البقرة لن تنجب سوى عجل واحد في السنة.
ارتفاع تكاليف الأراضي الزراعية، مما يؤدي إلى خروج المزارعين الشباب من السوق مع زيادة أعمار المزارعين
قال رودس: “يستغرق الأمر ثلاثة أسابيع عند الجزار لتجفيف اللحم”. “تحصل على كل ما تستطيع من اللحوم: الأعضاء والعظام والكبد وذيل الثور.”
تبيع رودس لحومها المجمدة لأنها أقل إزعاجًا وتستمر لعدة أيام أكثر من اللحوم التي تباع في الأسواق المفتوحة.
يقوم العديد من المزارعين الذين لديهم أراضٍ متاحة لتربية الأبقار ببيع المنتجات الحيوانية الثانوية بما في ذلك لحوم البقر والحليب والزبدة والجبن.
تحتاج الأبقار إلى الحلب ما بين مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم. ينتجون ستة إلى سبعة جالونات من الحليب يوميًا.
وقال ديريك باتريك، مالك ومشغل مزرعة مابل ديل في مقاطعة هوارد بولاية ميريلاند، لشبكة فوكس نيوز ديجيتال: “نحلب في الساعة الثالثة صباحًا والثالثة بعد الظهر”. درس إدارة قطيع الألبان في جامعة ماديسون ويسكونسن. وهو ينتمي إلى الجيل الثالث من عائلته الذي يعمل في حلب الأبقار والجيل السادس الذي يعمل في الزراعة. “يستغرق الأمر من 2.5 إلى 3 ساعات في كل مرة للحصول على الحليب.”
يمتلك باتريك وعائلته المزرعة ويديرونها معًا. يعمل جنبًا إلى جنب مع عائلته بأكملها من والدته وأبيه إلى أخته وعماته وأعمامه وأحيانًا زوجته.
وقال باتريك: “نحلب ثم ننظف كل شيء بخرطوم الضغط العالي قبل بقية أعمالنا المنزلية”. “النظافة جزء من روتيننا اليومي في المزرعة لأننا ننتج منتجًا يستهلكه الجمهور.”
3. الخنازير
تحمل الخنازير وقتًا أقل بكثير من الأبقار. مدة حملها ثلاثة أشهر وثلاثة أسابيع وثلاثة أيام.
وقال رودس: “يمكن أن ينجب نفس الخنزير 2.5 مولودًا سنويًا، أي ما يصل إلى 17 خنزيرًا صغيرًا”. “إن معدل الربح أعلى بكثير.”
يمكن للخنازير أن تنتج ما بين 200 إلى 300 رطل من اللحوم في السنة، كما أنها تتمتع بتحول سريع من فترة الحمل إلى المبيعات. على الرغم من أن لحم البقر أكثر أهمية من لحم الخنزير، إلا أن تربية الماشية تستخدم أكثر بكثير من الخنازير.
4. الماعز
تتطلب تربية الماعز مساحة لا تقل عن 20 قدمًا مربعًا لكل ماعز في الحظيرة، وحوالي 200 إلى 250 قدمًا مربعًا من المساحة الخارجية لكل ماعز.
يمكن أن تكون الماعز مربحة جدًا للمزارعين لأسباب عديدة. يعتبر حليب الماعز بديلاً شائعًا لحليب البقر. تحتاج الماعز إلى الحلب مرة أو مرتين يوميًا، ويمكن أن تنتج حوالي 2 جالون من الحليب يوميًا.
سبب آخر لشعبيتها هو أنه يمكن بالفعل تأجير الماعز لإزالة الفرشاة، مما يعني أنه يمكنك الحصول على أموال مقابل تناول الماعز.
على الرغم من أن تناول لحم الماعز لا يحظى بشعبية كبيرة في الولايات المتحدة في هذه المرحلة، إلا أنه شائع جدًا في بلدان أخرى.
5. النحل
يوفر النحل فوائد اقتصادية وزراعية متميزة للمزرعة. فائدتها الرئيسية هي أنها الملقحات. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك أيضًا بيع عسلهم الحلو.
لتجنب اللسعات، قم بشراء ملابس واقية لارتدائها عند التعامل مع النحل.
