لا توجد طريقة واحدة تناسب الجميع للوقاية من الخرف. ومع ذلك، فقد عزل عدد كبير من الدراسات بعض العناصر الغذائية التي قد تساعد في منع فقدان الأداء المعرفي مع تقدم العمر، مثل الإدراك والانتباه واتخاذ القرار.
لقد حظيت ثلاثة أنواع من العناصر الغذائية الوقائية للأعصاب بأكبر قدر من الاهتمام من الخبراء مثلي: مضادات الأكسدة، وفيتامينات ب، والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة. تحارب مضادات الأكسدة الجذور الحرة التي يمكن أن تلحق الضرر بخلايا الدماغ، وتلعب فيتامينات ب دورًا مهمًا في وظيفة خلايا الدماغ، وتساعد الأحماض الدهنية غير المشبعة (PUFA) على تعزيز نمو خلايا دماغية جديدة.
في حين أن المكملات الغذائية يمكن أن تساعد في توفير هذه العناصر الغذائية، إلا أنني دائمًا ما أقول للناس أن يتجهوا أولاً إلى الأطعمة الحقيقية، خاصة الأحماض الدهنية مثل أوميغا 3. عندما تتناول طعامًا كاملاً، تحصل على فيتامينات ومعادن ودهون صحية وبروتينات إضافية. إنه أساس جيد لبناء خطة الأكل الصحي.
الأحماض الدهنية أوميغا 3 هي المغذيات رقم 1 لدماغ صحي
تم العثور على أوميغا 3 في الأسماك الدهنية التي يتم صيدها من البرية مثل الأنشوجة والسردين والسلمون. يحتوي سمك السلمون البري على وجه الخصوص على مستويات من EPA وDHA المفيدة لصحة الدماغ.
يبلغ متوسط فيليه سمك السلمون في الولايات المتحدة حوالي ثلاث إلى أربع أوقيات والكمية المقترحة لتناولها أسبوعيًا هي حوالي ثمانية. لذلك ينبغي للمرء أن يحاول تناول الأسماك الغنية بالأوميغا 3 على طبقك مرتين على الأقل في الأسبوع.
إذا كنت مثلي ولا تأكل المأكولات البحرية (لقد نشأت نباتيًا)، فقد تشعر بالارتياح عندما تعلم أنه لا يزال من الممكن الحصول على كمية كافية من أوميغا 3 من المصادر النباتية، بما في ذلك:
- بذور الشيا
- حبوب السمسم
- عين الجمل
- بذور الكتان
حوالي أونصة واحدة من بذور الشيا هي أكثر من الكمية اليومية الموصى بها من أحماض أوميجا 3 الدهنية وتوفر حوالي 5000 مجم.
إذا كنت تأكل البيض، فاستهدف النوع الذي يتم تربيته في المراعي. تأكد من إضافة الكركم مع قليل من الفلفل الأسود لتحسين التأثير على صحة الدماغ.
من المهم التأكيد على أننا لا نستطيع الاستغناء عن المكملات الغذائية أو ممارسة التمارين الرياضية للخروج من النظام الغذائي السيئ. يعد نمط الحياة الصحي الشامل مع التغذية الجيدة، إلى جانب ممارسة التمارين الرياضية بانتظام، والنوم المناسب، والوعي الذهني، والعلاقات الاجتماعية، وإدارة التوتر وانخفاض القلق، من العوامل الحاسمة لدرء حالات مثل الخرف.
دكتورة أوما نايدو هو طبيب نفسي تغذوي متدرب في جامعة هارفارد، وطاهٍ محترف، وعالم أحياء غذائي. وهي أيضًا مؤلفة الكتاب الأكثر مبيعًا “هذا هو دماغك على الغذاء“وآخرها”تهدئة عقلك مع الطعام“. اتبعها انستغرام أو الاشتراك لها النشرة الإخبارية على المكدس الفرعي.
هل تريد كسب أموال إضافية خارج وظيفتك اليومية؟ قم بالتسجيل في دورة CNBC الجديدة عبر الإنترنت كيفية كسب الدخل السلبي عبر الإنترنت للتعرف على مصادر الدخل السلبي الشائعة، ونصائح للبدء وقصص النجاح الواقعية.
زائد، قم بالتسجيل في النشرة الإخبارية لـ CNBC Make It للحصول على النصائح والحيل لتحقيق النجاح في العمل والمال والحياة.
