أعلنت شركة “بورز هيد” يوم الجمعة أنها ستغلق “إلى أجل غير مسمى” مصنع التصنيع في ولاية فرجينيا الذي ارتبط بتفشي مرض الليستيريا القاتل.
وقالت الشركة “نظرا لخطورة تفشي المرض، وحقيقة أنه نشأ في جارات، فقد اتخذنا القرار الصعب بإغلاق هذا الموقع إلى أجل غير مسمى”، والذي تم إغلاقه في أواخر يوليو/تموز.
وقد ارتبطت منشأة جارات التابعة للشركة باللحوم المقطعة في محلات الأطعمة الجاهزة، بما في ذلك نقانق الكبد من ماركة Boar's Head، والتي تسببت في أكبر تفشٍ للليستيريا منذ عام 2011، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC).
شركة BOAR'S HEAD تستدعي 7 ملايين رطل من لحوم الدواجن بعد ارتباطها بتفشي مرض الليستيريا
حتى الثامن من أغسطس، أصيب 57 شخصًا بسلالة تفشي الليستيريا من 18 ولاية، وتم نقلهم جميعًا إلى المستشفى. وتوفي تسعة أشخاص – واحد في إلينوي، وواحد في نيوجيرسي، وواحد في فرجينيا، وواحد في فلوريدا، وواحد في تينيسي، وواحد في نيو مكسيكو، وواحد في نيويورك واثنان في ساوث كارولينا، وفقًا لأحدث تحديث لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها.
وتابعت الشركة “في ظل هذه الظروف، نشعر أن إغلاق المصنع هو المسار الأكثر حكمة”.
استدعاء رأس الخنزير: امرأة ترفع دعوى قضائية جماعية ضد شركة ديلي
وقالت الشركة إنها ستوقف بشكل دائم إنتاج منتج نقانق الكبد، الذي تم تصنيعه في مصنع جارات.
وجاء هذا القرار بعد أن حددت شركة “بورز هيد” “السبب الجذري للتلوث باعتباره عملية إنتاج محددة كانت موجودة فقط في منشأة جارات وكانت تستخدم فقط في صناعة نقانق الكبد”.
وقالت الشركة إنها تطبق على الفور إجراءات معززة لسلامة وجودة الغذاء، بما في ذلك تعيين رئيس جديد لسلامة وجودة الغذاء والذي سيقدم تقاريره مباشرة إلى رئيس شركة Boar's Head.
الشركة بصدد التوظيف لهذا المنصب.
وستقوم شركة Boar's Head أيضًا بتأسيس “مجلس سلامة الأغذية في Boar's Head” والذي سيتكون من خبراء مستقلين رائدين في مجال سلامة الأغذية، والذين ساعد بعضهم في التحقيق في قضية الليستيريا.
وستكون مهمة هذا المجلس مساعدة الشركة في تبني وتنفيذ برامج ضمان الجودة المعززة، وسيكون مسؤولاً عن إنشاء معيار جديد لسلامة الغذاء في الصناعة.
وسوف يعملون أيضًا كمستشارين لرئيس قسم سلامة الأغذية الجديد وللشركة بشكل عام.
