تنضم إحدى سلاسل مطاعم البرجر الأكثر شهرة في أمريكا إلى عملية الاستحواذ التكنولوجي التي تجريها المطاعم في جميع أنحاء البلاد.
أعلنت سلسلة مطاعم الوجبات السريعة White Castle، أنها تعاونت مع Miso Robotics لاختبار “Flippy 2″، وهو روبوت مطبخ متقدم، عبر مواقع مختلفة للمساعدة في رفع مستوى إعداد الطعام وتوصيله
تستثمر شركة TYSON FOODS بشكل كبير في بروتين الحشرات لمشروع جديد
ويقول المسؤولون إن هذه الخطوة تأتي بعد تجربة تجريبية ناجحة للروبوت الأصلي “Flippy” في شيكاغو، مما يمثل خطوة مهمة في أتمتة المهام الأكثر تكرارًا للوجبات السريعة.
ونظرًا للنقص المستمر في العمالة، يقول المسؤولون إن الحاجة إلى تعزيز كفاءة الخدمة أمر بالغ الأهمية.
وبحسب الشركة، فإن الروبوت لا يتعب، ولا يحتاج إلى فترة راحة، وهو متسق، ويعالج العديد من قضايا الصناعة. ويقول المسؤولون إنه أدى أيضًا إلى تحسين سير عمل المطبخ وتجربة تناول الطعام بشكل عام.
على الرغم من أن شركة White Castle بدأت في استخدام هذه الروبوتات لتحسين الرضا العام للموظفين والعملاء، إلا أنها ليست وحدها في تبني الحلول عالية التقنية.
قامت Domino’s Pizza أيضًا بتجربة خدمات التوصيل الدقيقة، مما يضمن حصول العملاء على طلباتهم أينما كانوا، باستخدام تكنولوجيا متطورة قائمة على التطبيقات.
ويتوقع الخبراء أن المطاعم مثل White Castle وDomino’s Pizza تضع المعايير أمام المزيد من السلاسل لتجربة تدابير مبتكرة لمعالجة نقص العمالة، وطلب العملاء من حيث الكفاءة، والمخاوف البيئية المتزايدة، التي يمكن أن تساعد التكنولوجيا في حلها.
ولم تستجب White Castle على الفور لطلب Fox Business للتعليق.
