باستخدام هذا الموقع ، فإنك توافق على سياسة الخصوصية و شروط الاستخدام .
القبول

انضم الى قائمة المتابعين لتصلك جميع الاخبار مباشرة. اشترك الآن

الخليج ترند
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة

    سياسة

    سياسة

    الرجل المتهم بمحاولة اغتيال ترامب يطلب من القاضية إيلين كانون التنحي عن قضيته

    يطلب الرجل المتهم بالجلوس خلف سياج متصل بسلسلة على حدود ملعب الغولف التابع لدونالد ترامب في فلوريدا ومعه بندقية، بزعم…

    سياسة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة تقول المحللة السياسية لشبكة CNN، ماجي هابرمان، إن لغة الرئيس السابق دونالد ترامب خلال…

    سياسة

    بالنسبة لبايدن، فإن وفاة السنوار تضخ حالة من عدم اليقين – ولكنها أيضًا تفتح بابًا – لحل الصراع في غزة

    على مدار أشهر، ظل المسؤولون الأمريكيون المحبطون الذين يتطلعون إلى إنهاء الحرب في غزة يفكرون بهدوء في السيناريو الوحيد الذي…

    سياسة

    سيتم منح المواطنين اللبنانيين الذين يعيشون في الولايات المتحدة إغاثة إنسانية مع استمرار الصراع بين إسرائيل وحزب الله

    أعلنت وزارة الأمن الداخلي اليوم الخميس، أن المواطنين اللبنانيين المقيمين في الولايات المتحدة سيحصلون على شكل من أشكال الإغاثة الإنسانية،…

  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات

    منوعات

    نادي سباقات الخيل ينظم الحفل الرابع لموسم سباقات الطائف2023‪ صحيفة المناطق السعودية

    المناطق_كان نظم نادي سباق الخيل ، اليوم ، حفله الرابع لموسم الطائف 2023 في ميدان الملك خالد بن عبد العزيز…

    اجابات امتحان تكنولوجيا المعلومات الثانوية العامة فلسطين 2023 حل امتحان التكنولوجيا توجيهي علمي وأدبي 2023

    اجابات امتحان تكنولوجيا المعلومات الثانوية العامة فلسطين 2023 حل امتحان التكنولوجيا توجيهي علمي وأدبي 2023 إجابات على امتحان الثانوية العامة…

    منوعات

    متى يتم استئناف سمات دخول الكويت للراغبين بزيارة الكويت

    متى يتم استئناف سمات دخول الكويت للراغبين بزيارة الكويت هو التساؤل الأكثر بحثًا من قبل الوافدين والمقيمين في الكويت بعد…

    دعاء اليوم الخامس من ذي الحجة 1445 دعاء العشر الاوائل من ذي الحجة

    دعاء اليوم الخامس من ذي الحجة 1445 دعاء العشر الاوائل من ذي الحجة ما هو دعاء اليوم الخامس من ذي…

  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
اشترك معنا
Aa
الخليج ترند
  • اخر الاخبار
  • دوليات
  • سياسة
  • اقتصاد
  • صحة
  • تقنية
  • ثقافة وفنون
  • رياضة
  • سياحة وسفر
  • منوعات
البحث
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة
  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات
  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
banner
ابق على إطلاع دائم
اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد الى بريدك الإلكتروني مباشرة.
اشترك الآن

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • ألنشرة البريدية
2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.
الخليج ترند > اقتصاد > كيف يمكن لماكدونالدز أن تتعلم من طريقة تعامل شيبوتل وويندي مع الأمراض المرتبطة بالأغذية في المطاعم

كيف يمكن لماكدونالدز أن تتعلم من طريقة تعامل شيبوتل وويندي مع الأمراض المرتبطة بالأغذية في المطاعم

فريق التحرير كتب فريق التحرير منذ 7 أشهر 5 دقيقة للقراءة
شارك

ماكدونالدز هي أحدث شركة وجبات سريعة كبرى تعاني من تفشي بكتيريا الإشريكية القولونية المرتبطة بأحد عناصر القائمة.

يوم الثلاثاء، مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها حذر مركز السيطرة على الأمراض (CDC) من أن هامبرغر ماكدونالدز كوارتر باوندر مرتبط بتفشي بكتيريا الإشريكية القولونية القاتلة في 10 ولايات.

أطلق مركز السيطرة على الأمراض تحقيقًا بعد أن أبلغ 49 شخصًا عن مرضهم بعد تناول الطعام ربع جنيه. تم إدخال 10 حالات إلى المستشفيات ووفاة واحدة مرتبطة بتفشي المرض.

كبار تجار التجزئة والمدارس المتضررة من سحب لحوم البروسيباك

بعد وقت قصير من إعلان مركز السيطرة على الأمراض، قالت ماكدونالدز إن النتائج الأولية للتحقيق تشير إلى أن “مجموعة فرعية من الأمراض قد تكون مرتبطة بالبصل المقطع المستخدم في كوارتر باوندر”.

وقال محللو جي بي مورجان بقيادة جون إيفانكو في مذكرة إنه في حين أن ماكدونالدز “تتداول الآن بسبب العاطفة/القلق”، فإنها تعتقد أن تفشي المرض “لن يؤدي إلى ضرر طويل المدى للعلامة التجارية”.

ويتوقع المحللون أن “سلسلة التوريد الرائدة للشركة سوف تقوم بإصلاحات سريعة لهذه المشكلة” ولا “يتوقعون أن يجتاح هذا الولايات المتحدة”

أشارت لورين سيلبرمان، المحللة في دويتشه بنك، في تقرير حديث إلى أن الشركة قد حددت بالفعل مصدر المشكلة واتخذت “إجراءات فورية”، وسلطت الضوء على “البنية التحتية المتطورة لسلسلة التوريد” واقترحت أنها “يجب أن تساعد في التخفيف من مخاطر الانتشار الإضافية”.

واجه كل من Chipotle وWendy's مشكلات مماثلة، على الرغم من أن سيلبرمان ذكر أنه “بافتراض أن تفشي المرض هو مشكلة معزولة ومحددة في سلسلة التوريد، يبدو أن الحادث يشبه إلى حد كبير حادث (Wendy's)” المعزول لـ E. coli في عام 2022، والمرتبط بـ سلسلة التوريد الخاصة بها، بدلاً من تفشي مرض شيبوتل عام 2015، “حيث كانت المشكلات أكثر منهجية”.

تسترجع كوستكو العديد من العناصر وسط مخاوف من الليستريا

شيبوتل

قال محللو جيه بي مورجان إن جزءًا من مشكلة شيبوتل في عام 2015 هو أنه كان هناك “الافتقار إلى الأساليب الحديثة للتتبع في سلسلة التوريد”، الأمر الذي “تسبب في مزيد من القلق والاضطراب داخل هذا النظام”.

وكتب المحللون: “حرفيًا، تم اعتبار كل عنصر في المتجر مشتبهًا به”.

بعد الحادث، قال ستيف إيلز، الرئيس التنفيذي لشركة تشيبوتل آنذاك، إن الشركة عززت خطتها لسلامة الأغذية، والتي قال إنها “تصمم طبقات من التكرار وإجراءات السلامة المعززة لتقليل مخاطر سلامة الأغذية إلى مستوى قريب من الصفر قدر الإمكان”.

وتضمن جزء من هذه الخطة إجراء اختبارات عالية الدقة تعتمد على الحمض النووي للعديد من المكونات قبل شحنها إلى المطاعم.

وقالت الشركة إن هذا الإجراء تجاوز بكثير متطلبات الهيئات التنظيمية الحكومية والفدرالية، فضلاً عن معايير الصناعة. كما أدخلت تغييرات على ممارسات إعداد الطعام ومناولة الطعام، بما في ذلك غسل وتقطيع بعض عناصر الإنتاج وتقطيع الجبن في المطابخ المركزية، وسلق بعض عناصر الإنتاج في مطاعمها، وبروتوكولات جديدة لتتبيل الدجاج وشرائح اللحم.

وقالت الشركة أيضًا إنها عززت التدريب الداخلي لضمان فهم الموظفين بشكل كامل للمعايير العالية للشركة فيما يتعلق بسلامة الأغذية والتعامل مع الأغذية. كما أنها ضمنت أن إجازتها المرضية مدفوعة الأجر ساعدت في ضمان عدم وجود حافز للموظفين المرضى للعمل أثناء المرض.

شريط حماية آخر يتغير يتغير ٪
MCD شركة ماكدونالدز 300.94 +2.19

+0.73%

ويندي

قامت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC)، ومسؤولو الصحة العامة والمسؤولون التنظيميون في عدة ولايات، وإدارة الغذاء والدواء (FDA) وخدمة سلامة الأغذية والتفتيش التابعة لوزارة الزراعة بالتحقيق في تفشي عدوى الإشريكية القولونية في عدة ولايات، لكنهم قالوا إنهم لم يتمكنوا من تأكيد مصدر الغذاء.

ومع ذلك، أفاد مركز السيطرة على الأمراض أن “العديد من المرضى تناولوا البرغر والسندويشات مع الخس الروماني في مطاعم وينديز” قبل أن يصابوا بالمرض.

ومع ذلك، قامت شركة Wendy's بإزالة الخس الروماني المستخدم في البرغر والسندويشات في المطاعم في الولايات التي يأكل فيها المرضى، حسبما قال مركز السيطرة على الأمراض.

شريط حماية آخر يتغير يتغير ٪
ون شركة ويندي 19.18 +0.20

+1.05%

سي ام جي شركة شيبوتل ميكسيكي جريل إنك. 59.02 -0.86

-1.44%

وبعد وقت قصير من قيام شركة Wendy's بتجديد الخس الروماني الصغير للمطاعم في المنطقة المتضررة من الانسحاب الوقائي، قالت مراكز السيطرة على الأمراض إنها أغلقت التحقيق.

فريق التحرير أكتوبر 24, 2024 أكتوبر 24, 2024
شارك المقال
فيسبوك تويتر واتساب واتساب نسخ الرابط طباعة
شارك
المقال السابق اكتشف جراح التجميل في مدينة نيويورك المدينة مع امرأتين مختلفتين بعد ادعاءات بأنه حول عارضة الأزياء إلى “عبدة جنسية” وزوجته السابقة التي أساءت معاملتها
المقال التالي 15 منتجًا حرفيًا ستساعدك على الحياكة والكروشيه واللحاف والمزيد
اترك تعليقك اترك تعليقك

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تابع معنا اخر الاخبار لحظة بلحظة واطلع على ما يحدث في العالم من حولك

ابق على إطلاع

اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد.

اشترك الآن

رائج اليوم

سؤال تاكو سيء

يتحدث روب أرمسترونغ المشارك في استضافة "تجارة تاكو" (ترامب دائمًا على دجاج) لبضعة أسابيع ،…

اسواق منذ يومين

محكمة أميركية تمنع رسوم “يوم التحرير” التي فرضها ترامب

أصدرت محكمة فيدرالية أميركية حكما بوقف تنفيذ الرسوم الجمركية التي أعلن عنها الرئيس الأميركي دونالد…

اخر الاخبار منذ 3 أيام

روسيا مستعدة لبحث نقاط الاتفاق الشامل وكييف تسلمها وثيقتها

أعربت روسيا عن استعدادها لبحث نقاط الاتفاق الشامل مع أوكرانيا بشأن وقف إطلاق النار، في…

اخر الاخبار منذ 3 أيام

إيلون ماسك يؤكد خروجه من إدارة ترامب

29/5/2025-|آخر تحديث: 07:06 (توقيت مكة)أكد الملياردير إيلون ماسك الأربعاء تنحيه من منصبه في إدارة الرئيس…

اخر الاخبار منذ 3 أيام

البيت الأبيض يهاجم القضاء بعد إلغاء رسوم ترامب الجمركية: قضاة غير منتخبين

هاجم البيت الأبيض، اليوم الخميس، قرارًا قضائيًا بتجميد الرسوم الجمركية التي فرضها الرئيس الأمريكي دونالد…

منوعات منذ 3 أيام

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • النشرة البريدية

مقالات ذات صلة

أضافت Dame رسومًا إضافية للتعريفة الشفافية – لكن البعض يقول إنها سياسية

اقتصاد

باريس سان جيرمان المملوكة في قطر يسحق إنتر ميلان ليفوز دوري أبطال أوروبا

شركات

تقول إيران إن إيران زادت اليورانيوم المخصب بنسبة 50 ٪.

شركات

دوج لمواصلة خفض التكاليف عندما يغادر إيلون موسك إدارة ترامب

اقتصاد

Quincy Jones '24،920 قدم مربع Bel Air Estate مدرجة بمبلغ 59.9 مليون دولار

اقتصاد

من سقوط Nokia إلى Tech Powerhouse: كيف أنشأت فنلندا نجاحها في بدء التشغيل

اقتصاد

رئيس IMI في أبو ظبي للانحناء مع اقتراب قصة بيع التلغراف

شركات

تقوم وزارة طاقة ترامب بإلغاء 3.7 مليار دولار في منح البنية التحتية للمناخ

اقتصاد
مصدرك الأول لآخر الاخبار العالمية
Facebook Twitter Youtube Instagram Linkedin

2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.

روابط هامة

  • الرئيسية
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اعلن معنا
  • اتصل بنا

أهم الأقسام

  • ثقافة وفنون
  • سياحة وسفر
  • سياسة
  • صحة
  • اقتصاد

نرشح لك

رئيس الوزراء يشهد توقيع عقود مشروع استثماري بالشراكة بين الدولة والقطاع الخاص
قام مدير متحف شيكاغو بتجريده في حالة سكر على الرحلة-لكنه يحافظ على وظيفته الرفيعة الأجر
أيام الشاطئ تحسن الصحة العقلية ، والرفاهية من خلال “العلاج البحري”

صحيفة المراقب هي صحيفة يومية عربية تهتم بآخر اخبار المملكة العربية السعودية والخليج العربي والشرق الأوسط والعالم. تابع معنا اخر اخبار الاقتصاد والرياضة والسياسة واهم القضايا التي تهم المواطن العربي.

Welcome Back!

Sign in to your account

نسيت كلمة المرور؟