توقفت ماكدونالدز عن استخدام الطماطم في تحضير الطعام في معظم مواقعها في الهند حيث تعاني البلاد من الظروف الجوية السيئة مما أدى إلى ارتفاع الأسعار.
في بعض المناطق ، ارتفعت أسعار الجملة للمطبخ الهندي التقليدي بنسبة 288 ٪ في شهر واحد إلى 140 روبية (1.7 دولار) للكيلوغرام يوم الجمعة ، مع استمرار ارتفاع أسعار التجزئة ، مما دفع العديد من الناس إلى تقليص الاستهلاك.
تشتمل العديد من العناصر في قائمة ماكدونالدز الهندية ، مثل برجر مهراجا ماك تشيكن الشهير ، على شرائح من الطماطم.
أشارت سلسلة الوجبات السريعة العالمية إلى نقص الإمدادات بسبب الأمطار الموسمية الشديدة والتي عطلت توزيع الطماطم.
الأمريكيون يزدادون فقرًا مع ارتفاع النفقات
“على الرغم من الجهود التي نبذلها ، لم نتمكن من الحصول على كميات كافية من الطماطم التي تجتاز اختبارات الجودة الصارمة لدينا ،” اقرأ الإشعارات المنشورة في اثنين من متاجر ماكدونالدز في نيودلهي ، الهند.
“نحن مجبرون على تقديم منتجات بدون طماطم”.
ولم تذكر الشركة إلى متى ستستمر المشكلة.
في بيان لوسائل الإعلام ، عزت مطاعم كونوت بلازا ، التي تدير حوالي 150 منفذاً باعتبارها صاحبة امتياز ماكدونالدز في شمال وشرق الهند ، القرار إلى قضايا موسمية “مؤقتة”.
قد يؤدي نقص صلصة سيراتشا الوطنية إلى صيف خالي من التوابل بالنسبة للبعض
ومع ذلك ، قال Westlife Foodworld ، صاحب امتياز ماكدونالدز للمناطق الغربية والجنوبية في الهند ، مع 357 مطعمًا ، إنه “لا توجد مشكلات خطيرة تتعلق بالطماطم”.
أصر صاحب الامتياز على أن النقص كان موسميًا وأجبر 10٪ إلى 15٪ من متاجره على التوقف عن تقديم الطماطم مؤقتًا.
في مومباي ، قال بائع الخضار فيجاي شارما إن زبائنه لم يعودوا يشترون من 40 كجم (88 رطلاً) كان يتجول بها كل يوم.
وقال “معظم زبائني توقفوا عن شراء الطماطم”. “الآن ، أحمل خمسة كيلوغرامات فقط.”
مع تقليص الهنود للطماطم ، تقترح بعض الشركات بدائل.
“أسعار الطماطم آخذة في الارتفاع؟ اطبخ مع هريس الطماطم بدلاً من ذلك!” يقترح إعلان على تطبيق التسوق BigBasket.
ساهم رويترز لهذا التقرير.
