استوحت علامة تجارية للمشروبات الكحولية مقرها في لونغ آيلاند الإلهام من مدينة نيويورك المليئة بالجريمة عام 1975 لتعريف المستهلكين بمنتج داكن وشجاع ولكنه مكرر كان فريدًا من نوعه بين المشروبات الروحية.
في حملة دعائية، اقترب ضباط إنفاذ القانون في نيويورك بملابس مدنية من السائحين بمنشورات بعنوان “مرحبًا بكم في مدينة الخوف: دليل البقاء لزوار مدينة نيويورك” مع تفشي الجريمة وحذرت الشرطة الزوار من المغادرة.
وقال كريستوفر ديفيس، العضو الإداري والشريك في Fear City Gin، لـ FOX Business: “لقد انجذبنا إلى الهندسة المعمارية ذات الطراز القوطي القديم لمدينة نيويورك”.
يتم بيع العلامة التجارية MOCKTAIL التي تحتوي على CBD وTHC في الولايات التي تكون فيها منتجات القنب قانونية مع نمو الصناعة
قدم الكتيب للزائرين المطمئنين دليلًا للبقاء ينصحهم بالبقاء بعيدًا عن الشوارع بعد الساعة السادسة مساءً، وتجنب وسائل النقل العام والبقاء في مانهاتن لأن حماية الشرطة كانت “غير كافية”، من بين إرشادات أخرى.
قال ديفيس: “أردنا شيئًا يتحدث عن قسوة نيويورك”.
كانت الاستدامة أولوية قصوى بالنسبة لفريق Fear City Gin، والزجاج ذو اللون الكهرماني العميق مصنوع من زجاجات زجاجية قابلة لإعادة التدوير.
وقال ديفيس: “هناك الكثير من النفايات هناك، وأردنا فقط التأكد، أولاً وقبل كل شيء، من أننا نتحمل المسؤولية قدر الإمكان”. “لقد كان شيئًا مهمًا بالنسبة لنا جميعًا كشركاء.”
ديريك جيتر، وسيرينا ويليامز، ورياضيون آخرون من فئة كل النجوم ينضمون إلى مؤسسي سينكورو تيكيلا، بما في ذلك مايكل جوردان
ولإضافة طبقة أخرى من التفرد إلى المنتج، قام الفريق بالتسوق قبل اتخاذ قرار بشأن مادة عظم الجاموس من جنوب شرق آسيا لصناعة أغطية الزجاجات.
وقال ديفيد لـ FOX Business: “إنه منتج أكثر تكلفة، لكنني أعتقد أنه من المهم للغاية أن تبرز على الرفوف”.
يتم وضع الجين الصغير في الفئة المميزة بسعر 39.99 دولارًا.
أما بالنسبة للجين نفسه، فإن المنتج النباتي الذي يصفه ديفيس بأنه “لين حقا، حلو قليلا ومالحا”، يشمل المريمية البيضاء، وهي نوع مهدد بالانقراض من ولاية باجا كاليفورنيا، الواقعة في شمال غرب المكسيك.
وقال ديفيس: “لقد عقدنا شراكة مع مزرعة جيدة حقًا في المكسيك للتأكد من أنهم يمارسون الزراعة ضمن المبادئ التوجيهية ويتأكدون من أنهم يمارسون الاستدامة”.
المناخ الجاف في كاليفورنيا مثالي لزراعة الصبار وتلبية الطلب على المشروبات الروحية
يعد عشب البحر الذي يزرعه المزارعون في Long Island Sound مكونًا رئيسيًا تم دمجه في عملية إنتاج Fear City Gin.
قال ديفيس: “الجين معروف بكونه لوحة قماشية غير مستغلة إلى حد كبير”. “إنه أمر لا مثيل له بالنسبة لأي شيء تريد القيام به بشكل إبداعي.”
وأضاف أن شراكة Fear City مع شركة Matchbook Distilling Company سمحت بالتعاون مع مزارعي عشب البحر في جرينبورت.
وقال ديفيس: “لقد وقعنا في حب فكرة استخدام عشب البحر السكري”. “هناك بعض المزارعين يقومون ببعض الأشياء الرائعة حقًا. إنهم يشاركون في ممارسة تسمى تربية الأحياء المائية المتجددة، وهي طريقة لرؤية طبقات الصوت التي تعمل على تحسين جودة المياه ودعم الحياة البحرية في المنطقة. “
ومن بين المكونات النباتية الأخرى المضافة إلى عملية التقطير إكليل الجبل، والعرعر، والكراوية، وحشيشة الملاك، والكزبرة.
في مسابقة USA Spirits Ratings لعام 2024 في سان فرانسيسكو، فاز Fear City Gin بجائزتين بما في ذلك أفضل عرض في البلاد وميدالية ذهبية.
وقال ديفيس إن Fear City تفتخر بالاعتراف بأن ما لا يقل عن 75% من المكونات، بما في ذلك الفواكه والخضروات والحبوب والعسل، يتم الحصول عليها من ولاية نيويورك.
وقال “إنها روح تحمل علامة نيويورك”.
تتضمن التعبيرات الروحية لمستقبل Fear City إصدارات محدودة للغاية من المشروبات الكحولية بالتعاون مع مصانع الجعة أو مصانع النبيذ.
قال ديفيس: “ربما 100 زجاجة فقط”.
