تم سحب ما يقرب من 670 رطلاً من منتجات اللحوم النيئة بسبب مخاوف من أنها قد تحتوي على مادة مسببة للحساسية قد تهدد الحياة.
قالت وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) في تنبيه إن شركة M&P Production LTD، ومقرها بروكلين بنيويورك، طلبت هذا الأسبوع إعادة منتجين من لحم الضأن الخام ولحم البقر السمسا بسبب وضع علامة تجارية خاطئة على مادة مسببة للحساسية غير معلنة.
وقالت وزارة الزراعة الأمريكية في تنبيهها إن المنتجين اللذين تم سحبهما يحتويان على بذور السمسم، وهي مادة معروفة المسببة للحساسية، ولكن لم يتم الإعلان عن المكون على ملصقات المنتج.
المنتج الأول عبارة عن علبة صينية مغلفة بالبلاستيك سعة 16 أونصة تحتوي على “السمسة حلال” في حين أن المنتج الثاني عبارة عن علبة صينية مغلفة بالبلاستيك سعة 12 أونصة تحتوي على “فطائر لحم الضأن الشهية من M&P وسمسة الضأن”.
المواد الكيميائية الموجودة في الشيريوس وشوفان كويكر وغيرها من الأطعمة التي تحتوي على الشوفان مرتبطة بمشاكل صحية محتملة: دراسة
كلا المنتجين لهما تواريخ استخدام قبل ما بين 2 يناير و22 فبراير 2025 ويحملان رقم المؤسسة “EST.18832” داخل علامة التفتيش التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية. وقالت وزارة الزراعة الأمريكية إن هذه العناصر تم شحنها إلى مواقع البيع بالتجزئة في ماساتشوستس ونيوجيرسي ونيويورك وبنسلفانيا.
تقول وزارة الزراعة الأمريكية أنه لم تكن هناك تقارير مؤكدة عن ردود فعل سلبية بسبب استهلاك المنتجات.
تمت إضافة السمسم إلى قائمة إدارة الغذاء والدواء للمواد المسببة للحساسية الغذائية الرئيسية في العام الماضي والتي قد تكون شديدة أو مهددة للحياة.
بموجب قانون سلامة وعلاج وتعليم وأبحاث الحساسية الغذائية لعام 2023 (FASTER)، يجب وضع علامة على السمسم عند وجوده في الطعام، وتحتاج الشركات إلى تنفيذ ضوابط لتقليل أو منع الاتصال المتبادل لمسببات حساسية السمسم بشكل كبير.
قد يعاني الشخص الذي يستهلك السمسم ولديه حساسية منه من أعراض يمكن أن تتراوح من خفيفة، مثل خلايا النحل، إلى شديدة، مثل الحساسية المفرطة، وفقًا لأبحاث وتعليم حساسية الطعام (FARE)، وهي مجموعة تساعد في تثقيف الناس حول الحساسية الغذائية. . يمكن أن تؤدي الحساسية المفرطة إلى طفح جلدي وغثيان وقيء وصعوبة في التنفس وصدمة.
تفشي الليستيريا: منتجات الألبان المتضررة وماذا تفعل إذا كانت في الثلاجة
تقول FARE أن 0.23% من الأطفال في الولايات المتحدة يعانون من حساسية السمسم، وينصح المرضى بالاحتفاظ بجهاز حقن الإبينفرين معهم في جميع الأوقات.
أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بالفعل عن أكثر من 50 عملية سحب متعلقة بالأغذية في عام 2024، وفقًا لمجلة نيوزويك.
وفي الوقت نفسه، أصدرت شركة أخرى في نيويورك، وهي شركة MF Meats في مقاطعة Chautauqua، سحبًا يوم الخميس لأكثر من 93000 رطل من منتجات اللحوم النيئة التي قد تكون ملوثة بزيت ختم معدني غير صالح للطعام والذي لم تتم الموافقة على استخدامه في معالجة اللحوم. قالت وزارة الزراعة الأمريكية.
يتم سحب أوزان مختلفة من قطع اللحوم واللحوم المفرومة وتحمل رقم المنشأة “EST.569” داخل علامة التفتيش التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية. تقول وزارة الزراعة الأمريكية إنها تشعر بالقلق من احتمال وجود بعض المنتجات في ثلاجات أو مجمدات المطاعم، وحثت المشغلين على عدم تقديم هذه المنتجات.
تم اكتشاف المشكلة بعد أن تلقت شركة MF Meats أربع شكاوى من مطاعم أبلغت عن وجود مذاق كيميائي في منتجات اللحوم.
بعد التحقيق، قررت شركة MF Meats أن مورد الزيوت المعدنية التابع لها أرسل لهم أسطوانة تحتوي على زيت ختم معدني غير صالح للطعام ومُسمى بأنه زيت معدني صالح للطعام.
تم تطبيق زيت الختم المعدني غير الغذائي على الأسطح الملامسة للأغذية وليس مباشرة على منتجات اللحوم.
لم تكن هناك تقارير مؤكدة عن ردود فعل سلبية نتيجة لاستهلاك هذه المنتجات.
