قد تنمو قيمة سوق بدائل اللحوم بقيمة 4.4 مليار دولار بحلول عام 2028، وفقًا لتوقعات إحدى شركات الأبحاث.
أصدرت Technavio تقريرها عن السوق يوم الجمعة. يبلغ معدل النمو السنوي المركب المتوقع للسوق (CAGR) بين عامي 2023 و2028 11.98%.
ووفقا للشركة، سيساهم المستهلكون الأوروبيون بنسبة 40% في نمو السوق العالمية. يعد المستهلكون المهتمون بالصحة وزيادة شعبية المنتجات النباتية والنباتية من الأسباب الرئيسية للنجاح المتوقع.
وجاء في بيان شركة Technavio أن “سرد النمو في سوق بدائل اللحوم يرتكز على عدة عوامل، لا سيما الشعبية المتزايدة لمنتجات البروتين النباتي والوعي الصحي المتزايد بين المستهلكين في المنطقة الأوروبية”.
يُذكِّر إيصال تاكو بيل لعام 2012 الإنترنت كيف كانت الأشياء الرخيصة قبل التضخم
ومن المتوقع أيضًا أن يؤدي إطلاق المنتجات الجديدة إلى دفع نمو السوق، حيث يعمل علماء الأغذية بنشاط على تطوير منتجات تحاكي طعم اللحوم الحقيقية أو منتجات الألبان.
“من المتوقع أن يشهد السوق نموًا كبيرًا مع تدفق لاعبين جدد وزيادة في إطلاق المنتجات.”
وعلى الرغم من التقرير المتفائل، أقرت تكنافيو بأن ارتفاع أسعار بدائل اللحوم مقارنة بمنتجات اللحوم قد يعيق النمو.
وجاء في البيان الصحفي أن “السعر المرتفع نسبياً لبدائل اللحوم يشكل تحدياً كبيراً يعيق نمو السوق”.
ومن بين اللاعبين الرئيسيين في السوق شركة Beyond Meat Inc. وشركة Kerry Group Plc، التي تنتج بدائل اللحوم للمستهلكين الأوروبيين.
في سبتمبر، توقعت شركة تكنافيو أن تنمو قيمة سوق فطائر البرجر النباتية بمقدار 2 مليار دولار بحلول عام 2026. وكان معدل النمو السنوي المتوقع يصل إلى 41.1%.
لمزيد من المقالات المتعلقة بنمط الحياة، قم بزيارة foxbusiness.com/lifestyle.
