توجه العديد من المصطافين إلى الفنادق هذا الصيف قد لا ترى المجموعة الكاملة من الخدمات المقدمة عادةً لأن النقص في عدد الموظفين أدى إلى تأثير الدومينو في نقص وسائل الراحة. تتراوح هذه من الغرف النظيفة إلى تناول الطعام في الفندق.
بالرغم من ما بعد الوباء لقد تحسن التوظيف في قطاع الفنادق كل عام، ولا تزال هناك وظائف شاغرة. وتقول الرابطة الوطنية للفنادق والسكن إن 76% من الفنادق في جميع أنحاء البلاد تعاني من نقص الموظفين.
تكافح صناعة الفنادق في لاس فيجاس للتعافي بعد الوباء
وقالت سوزان هند، المدير العام لفندق شيراتون ميرتل بيتش: “لذلك سيزيد عدد أفراد فريق التدبير المنزلي الخاص بي من 20 إلى 40 شخصًا، والطعام والشراب بنفس الطريقة، لذا فإن كل ذلك يتضاعف بالنسبة لنا في فصل الصيف”.
وقالت هند إن مدبرة المنزل تقضي حوالي 30 دقيقة في تنظيف كل غرفة. مع عدد قليل من الموظفين، قد تقوم بعض الفنادق بتنظيف الغرف كل يومين أو بضع مرات فقط في الأسبوع. تقول هند إنه إذا أراد الضيوف تنظيف غرفتهم يوميًا، فيجب عليهم سؤال مكتب الاستقبال. منذ ظهور الوباء، لاحظت أيضًا أن المزيد من الأشخاص يضعون لافتات “عدم الإزعاج” على أبواب منازلهم.
من أجل مواكبة الطلب الصيفي، اختارت Hinde طريق التكنولوجيا المتقدمة من خلال إضافة عضوين جديدين من الطاقم – الروبوتات المسماة Rosie وWiz.
العطلة الصيفية مكلفة للغاية بالنسبة للأميركيين
وقالت هند: “كان الأمر صعبًا للغاية من منظور العمل، وكان عليك معرفة كيف سأتمكن من القيام بالأعمال التجارية وأكون قادرًا على تقديم الأعمال التي نحتاج إليها، مع عدد أقل من الموظفين”.
في فندق شيراتون ميرتل بيتشتعمل روزي في غرفة الطعام، وتساعد في تقديم الطعام والتقاط الأطباق المتسخة من العملاء. يوفر Wiz تكاليف العمالة والوقت في الفندق عن طريق تنظيف الممرات الطويلة في جميع أنحاء الفندق بالمكنسة الكهربائية.
ولم تكشف هند عن تكلفة الروبوتات، لكنها قالت إنها ساعدت في تعويض الصراع في التوظيف.
ومع ذلك، لا تستطيع جميع الفنادق تحمل سعر الروبوت. وتقول هند إنها ليست على علم بوجود فندق آخر في المنطقة به روبوتات مماثلة.
حتى الساحل في (بوفورت، كارولاينا الشمالية).، قال مدير فندق إنهم لا ينقصهم سوى عدد قليل من مدبرات المنزل والطهاة. ولكن عندما يكون عدد الموظفين منخفضًا، يتعين عليهم إغلاق غرف معينة.
وقال بيتر جريلز، المدير العام لفندق بوفورت: “لقد أمضينا يومًا أو يومين واضطررنا على الأرجح إلى عدم بيع 6 إلى 10 غرف لأنه لم تكن لدينا القدرة على تنظيفها”.
وقال جريلز إنه حتى الجدول الدراسي في ولاية كارولينا الشمالية كان له تأثير على الوقت الذي يختار فيه الناس قضاء الإجازة. يؤثر تغيير الجدول الزمني على الأعمال والتوظيف أيضًا.
يقول الرئيس المؤقت لجمعيات الفنادق والسكن الوطنية، كيفن كاري، إنهم يعملون على تشريع لتوسيع نطاق الإقامة تأشيرات H-2Bوالتي تسمح للمهاجرين بالعمل مؤقتًا في وظائف غير زراعية.
