يعرف خبراء الصناعة أن حل أزمة البيض الحالية لن يكون بمثابة حل سريع ، لكنهم يعتقدون أن وزير الزراعة الأمريكي بروك رولينز مليار دولار شاملة لمعالجة هذه القضية هي خطوة حاسمة إلى الأمام.
أخبر المزارعون شركة Fox Business أنهم يدعمون الجهد المركّز لحماية دجاجات وضع البيض من الأنفلونزا الطيور المسببة للأمراض ، والمعروفة باسم أنفلونزا الطيور ، معتقدين أنها ستساعد على استقرار إمدادات البيض الأمريكية وخفض الأسعار.
تهدف “استراتيجية رولينز الخمسة ذات الخمسة” إلى كبح العدد المتزايد من تفشي الأنفلونزا التي بدأت في عام 2022 ومنذ ذلك الحين قامت منذ ذلك الحين بتفكيك القطعان في جميع أنحاء البلاد وخلق نقصًا كبيرًا في إمدادات البيض الأمريكية.
كجزء من خطتها ، تخطط الوكالة الحكومية لاستثمار 500 مليون دولار إضافية في تدابير الأمن الحيوي ، و 400 مليون دولار من الإغاثة المالية للمزارعين المتضررين و 100 مليون دولار لأبحاث اللقاحات. تتطلع القسم أيضًا إلى إيجاد طريقة لتقليل الأعباء التنظيمية واستكشاف خيارات الاستيراد المؤقتة.
وصفها إيميلي ميتز ، الرئيس التنفيذي لشركة أمريكان بيضة ، بأنها “خطوة حرجة إلى الأمام” للصناعة ، مؤكدة أن الأميركيين اعتمدوا بشدة على البيض ، كما هو موضح في 23 شهرًا متتاليًا من ارتفاع الطلب والمبيعات.
البيض ليس هو الغذاء الوحيد باهظ الثمن: أسعار لحوم البقر في ارتفاع أيضا
وقال ميتز: “إن نهج الإدارة الخمسة لمكافحة أنفلونزا الطيور يخلق خريطة طريق للتعافي لصناعة البيض”.
توفر خطة لتعزيز تدابير الأمن الحيوي والوقاية من الأمراض الصارمة في هذه الصناعة ، المزيد من المساعدة المالية للمزارعين المتأثرين ، وتمويل الأبحاث في اللقاحات والعلاجات من أجل حماية أفضل للقرع ، وإزالة الأعباء التنظيمية واستكشاف الحلول المؤقتة لتحقيق استقرار إمدادات البيض ، ”
أخبر موظف المزرعة وكبير مسؤولي العلوم في منتج البيض فيرسوفا د. كريج رولز فوكس بيزنس أنه على الرغم من عدم وجود “حل سريع” لهذا الموقف المعقد ، فإن خطة الحكومة – التي أعلنت يوم الأربعاء – “تتماشى بشكل راسخ مع ما يعتقد مزارعو البيض أن يحدث لمعالجة هذا الفاشية المدمرة”.
من المتوقع أن تقفز أسعار البيض أكثر من 40 ٪ في عام 2025: وزارة الزراعة الأمريكية
وقال رولز: “على وجه الخصوص ، ندعم استمرار الاستكشاف لاستراتيجية اللقاح الشاملة التي تنسق بين الصناعة وخبراء أمراض الحيوانات والحكومة الفيدرالية وشركائنا التجاريين الدوليين. HPAI يمثل مشكلة عالمية ، ويجب علينا تحديد الحلول العالمية”.
ووصف غاريت هوكينز ، رئيس مكتب مزرعة ميسوري ، الحزمة مليار دولار “خطوة في الاتجاه الصحيح” في إدخال هذا الموقف تحت السيطرة. ومع ذلك ، فقد حذر من أن الصناعة والمستهلكين سيحتاجون إلى “ممارسة الصبر وفهم أن الأمر سيستغرق بعض الوقت لرؤية ثمار هذه الخطة”.
من المتوقع أن تقفز أسعار البيض أكثر من 40 ٪ في عام 2025: وزارة الزراعة الأمريكية
في الأسابيع الأخيرة ، تضيف المطاعم والبقالة رسومًا إضافية أو تحد من عدد البيض الذي يمكن للعملاء شراءه مع استمرار تفشي انفلونزا الطيور في تعليم الفوضى على إمدادات البيض الأمريكية.
اعتبارًا من 21 فبراير ، أكدت خدمة التفتيش على صحة الحيوان والنبات في وزارة الزراعة الأمريكية 36 تفشي في تسع ولايات. وقد أدى ذلك إلى فقدان 26.8 مليون طائر منذ بداية عام 2025. في يناير وحده ، كان هناك حوالي 18.8 مليون طبقة بيضة تجارية متأثرة بإنفلونزا الطيور ، مما يمثل أعلى إجمالي شهري منذ أن بدأ الفيروس ينتشر بسرعة.
ارتفعت أسعار البيض بنسبة 15.2 ٪ في يناير ، وفقًا لمؤشر أسعار المستهلك في وزارة العمل. كانت هذه أكبر زيادة في أسعار البيض منذ يونيو 2015 وشكلت ما يقرب من ثلثي إجمالي الارتفاع الشهري في أسعار المواد الغذائية. على أساس سنوي ، ارتفعت أسعار البيض بنسبة 53 ٪.
كما توقعت توقعات الغذاء في الأبحاث (ERS) التابعة لوزارة الزراعة (ERS) أيضًا أن ترتفع الأسعار أكثر من 40 ٪ في عام 2025.
هذا هو انهيار الخطة:
تدابير الأمن الحيوي:
بموجب الخطة ، قالت وزارة الزراعة الأمريكية إنها ستوسيع تقييمات الأمن الحيوية الناجحة للحياة البرية إلى مرافق طبقة البيض على مستوى البلاد لحماية المزارع من الطيور البرية ، والتي تقول وزارة الزراعة الأمريكية عن 83 ٪ من جميع حالات إنفلونزا الطيور. ستقوم الوكالة أيضًا بتمديد عمليات تدقيق الأمن الحيوي ، مع استمرار عمليات التدقيق المجانية للمزارع المتأثرة بـ HPAI.
يأخذ الأمريكيون لتربية دجاجهم وسط نقص البيض على مستوى البلاد
ستقوم وزارة الزراعة الأمريكية أيضًا بنشر 20 خبيرًا مدربًا لمساعدة المزارع على تقليل مخاطر HPAI وتحسين الأمن الحيوي ، مع التركيز على “الحماية من الانتشار عبر الطيور البرية بالإضافة إلى الانتشار الجانبي”.
زيادة الإغاثة للمزارعين المتأثرين
ستواصل خدمة فحص صحة الحيوانات والنبات في وزارة الزراعة الأمريكية (APHIS) تعويض المزارعين الذين يتعين عليهم قتل قطعانهم للسيطرة على انتشار HPAI الإضافي.
وقالت الوكالة أيضًا إنه يجري استكشاف البرامج الجديدة لمساعدة المزارعين على تسريع معدل إعادة التثبيت ، بما في ذلك طرق تبسيط عملية الموافقة على استعادة السرعة.
إزالة الأعباء التنظيمية
ستعمل وزارة الزراعة الأمريكية مع إدارة الغذاء والدواء الأمريكية لدراسة الاستراتيجيات لتوسيع العرض في السوق التجارية للبيض. كما تخطط لتقليل الأعباء على المزارعين والمستهلكين الأفراد الذين يحصدون البيض المحلي أثناء العمل في وقت واحد مع المزارعين والعلماء “لتطوير استراتيجيات مبتكرة للحد من مدى انتفاضات HPAI”.
ستقوم وزارة الزراعة الأمريكية أيضًا بتثقيف كل من المستهلكين والكونغرس حول الحاجة إلى حل مشكلة الاختلافات في الأسعار الجغرافية للبيض.
استكشاف المسارات نحو اللقاحات والعلاجات والاستراتيجيات الأخرى
ستكون الولايات المتحدة “مركزة للغاية” على تطوير لقاحات وعلاجات جديدة لتقليل الحاجة إلى قتل الدجاج وضع البيض. كما سيحسنون الطريقة التي يراقبون بها الدجاج داخل وفازات.
ستعمل وزارة الزراعة الأمريكية أيضًا مع بلدان أخرى على “الحد من الآثار على تصدير الأسواق التجارية من التطعيم المحتمل.” ستعمل أيضًا إلى جانب وزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية لضمان وضع السلامة العامة في الاعتبار أثناء استكشاف أساليب جديدة.
سوف يجريون مناقشات كل أسبوعين وتحديث الجمهور بانتظام.
