إن إغلاق المطاعم المحتمل يلوح في الأفق في العاصمة في العاصمة.
وأشارت أن أربعة وأربعون في المئة من المطاعم غير الرسمية متكاملة الخدمات التي تعمل في واشنطن العاصمة أبلغت عن إغلاق أبوابها كانت “على الأرجح” أو “من المحتمل إلى حد ما” في عام 2025.
ذكرت وسائل الإعلام المحلية WJLA في الاستطلاع ، والتي أجريت بين 217 مطعم في منطقة العاصمة من 24 يناير إلى 11 فبراير ، ونشرت وثيقة رامو بالتفصيل نتائجها.
وقال المسح إن خطر إغلاق هذه المطاعم يأتي في الوقت الذي يزيد فيه تكاليف الأجر ويزيد من إيرادات الأجر “.
حذرت نسب أصغر من المطاعم التي شملها المسح السريع في منطقة العاصمة السريعة والضواحي من إغلاق محتمل هذا العام ، بنسبة 15 ٪ و 23 ٪ ، على التوالي ، وفقًا لـ RAMW.
وجد الاستطلاع ما يقرب من نصف المطاعم من جميع الأنواع في المنطقة انخفاض مبيعاتها العام الماضي. وفي الوقت نفسه ، جلب 62 ٪ من المجيبين أرباحًا أصغر.
كانت التكاليف نقطة ألم لمطاعم العاصمة ، حيث تتنافس بنسبة 68 ٪ مع ارتفاع نفقات الطعام والشراب ، وفقًا لمسح RAMW. يتوقع أكثر من أربعة من كل خمسة مطاعم أن تكاليفها ستزداد سوءًا مع تقدم السنة.
وقال رامو في الوثيقة التي نشرتها WJLA إن الاستطلاع بشكل عام “يُظهر صناعة تكافح في وقت واحد مع انخفاض المبيعات وحركة العملاء ، وتصاعد التكلفة الغذائية ، وتسريح العمال الفيدرالي الرئيسي ، والتأثير المستمر لزيادات الأجور المائلة”.
من عودة المكتب إلى تسريح العمال الفيدرالي ، كيف تؤثر سياسات ترامب على سوق الإسكان DC: تقرير
ووجد الاستطلاع أن ما يقرب من 49 ٪ من مطاعم العاصمة شهدت عددًا أقل من العملاء الذين يزورون مؤسساتهم العام الماضي حيث اختار بعض السكان تناول الطعام في المنزل لتجنب التكاليف المرتفعة.
إن إمكانية التعريفات وسياسات الهجرة الجديدة والعوامل الأخرى التي تؤثر على الأعمال التجارية كانت تتفوق على عقول المطاعم في المدينة ، وفقًا لما ذكرته رامو.
الحد الأدنى للأجور المطلوبة للعمال المميزين في العاصمة يرتفع 2 دولار إلى 12 دولارًا كل ساعة في بداية يوليو حيث تسعى المدينة إلى جعل ذلك نفس الأجر الإجمالي خلال السنوات القليلة المقبلة. هذه الزيادة القادمة ، وفقًا لـ RAMW ، يمكن أن تدفع عدد عمليات إغلاق المطاعم إلى أعلى بكثير.
ونقل عن شون تاونسيند الرئيس التنفيذي لشركة Ramw قوله: “إن المطاعم كاملة الخدمات في منطقتنا-أماكن التجمع التي تحدد الأحياء وتخلق النسيج الثقافي لمدينتنا-تواجه مزيجًا تاريخيًا من الضغوط”. “توضح البيانات العديد من الأعباء الكبيرة التي تتقارب في وقت واحد ، لا تهدد الشركات الفردية فحسب ، بل من المحتمل أن تغير مشهد تناول الطعام المميز في التيار المستمر.”
العاصمة هي موطن لأكثر من 2600 مطعم وحوالي 66400 وظيفة مطعم وخدمة الطعام ، وفقًا للجمعية الوطنية للمطاعم.
تولد الصناعة في المدينة 7.7 مليار دولار في مبيعات المطاعم والخدمات الغذائية.
على الصعيد الوطني ، من المتوقع أن تشهد صناعة المطاعم 1.5 تريليون دولار من المبيعات هذا العام ، حيث قدرت الجمعية الوطنية للمطاعم في أوائل الشهر الماضي.
