من المقرر أن يتم الإعلان عن الأسبارتام – أحد أكثر المحليات الصناعية شيوعًا في العالم – باعتباره مادة مسرطنة محتملة من قبل وكالة أبحاث السرطان التابعة لمنظمة الصحة العالمية (WHO) الشهر المقبل ، وفقًا لتقرير.
وقالت مصادر مطلعة لرويترز إن بدائل السكر ستدرج في يوليو تموز على أنها “ربما تكون مسرطنة للبشر”.
يوجد الأسبارتام – وهو أحلى 200 مرة من سكر المائدة – في العديد من المنتجات ، بما في ذلك المشروبات الغازية الدايت كوكاكولا ، وقطرات السعال ريكولا الخالية من السكر وبعض منتجات العلكة الإضافية الخالية من السكر. يباع أيضًا كمُحلي منضدية تحت الأسماء التجارية Equal و Nutrasweet و Sugar Twin.
بدائل السكر لا ينصح بها لفقدان الوزن أو الوقاية من الأمراض ، كما تقول منظمة الصحة العالمية
يهدف قرار الوكالة الدولية لبحوث السرطان ، الذي تم الانتهاء منه في وقت سابق من هذا الشهر ، إلى المساعدة في تحديد ما إذا كانت المادة تشكل خطرًا محتملاً.
وافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) لأول مرة على الأسبارتام في عام 1974 لاستخدامه كمحلي على الطاولة وفي العديد من المنتجات. منذ ذلك الحين ، وافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على استخدام الأسبارتام لاستخدامات أخرى ، بما في ذلك التحلية للأغراض العامة في عام 1996.
بصرف النظر عن الأشخاص الذين يعانون من اضطراب وراثي نادر يسمى بيلة الفينيل كيتون (PKU) ، خلصت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إلى أن الأسبارتام – وهو أحد أكثر المضافات الغذائية التي تمت دراستها في الإمدادات الغذائية البشرية – “آمن لعامة السكان عند تصنيعه وفقًا لممارسات التصنيع الجيدة وتستخدم وفق شروط الاستخدام المعتمدة “، بحسب موقعها على الإنترنت.
تم العثور على منتج ثانوي من السكرالوز ، وهو مادة كيميائية في سبليندا ، على إحداث “ آثار صحية كبيرة ” في دراسة جديدة
وتقول إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إنها تواصل أيضًا مراقبة المؤلفات العلمية بحثًا عن أي معلومات جديدة عن الأسبارتام.
وقالت إدارة الغذاء والدواء على موقعها على الإنترنت: “نبقى على اطلاع دائم بالأدبيات المنشورة والمستوى الحالي لتعرض المستهلك ونشارك في الأنشطة العلمية الدولية ووضع المعايير المتعلقة بسلامة المكونات الغذائية”. “قامت وكالات تنظيمية أخرى بتقييم الأسبارتام ، وتمت الموافقة عليه في العديد من البلدان.”
إلى جانب IARC ، تقوم لجنة الخبراء المشتركة بين منظمة الصحة العالمية ومنظمة الأغذية والزراعة (JECFA) أيضًا بمراجعة استخدام الأسبارتام هذا العام ، وفقًا لرويترز.
من المقرر أن تعلن JECFA عن نتائجها في 14 يوليو ، وهو نفس اليوم الذي تعلن فيه IARC عن قرارها ، حسبما ذكرت المنفذ.
