استخدم صاحب مطعم في فلوريدا تكتيكًا جديدًا للتعامل مع “تناول الطعام في المطعم” بعد أن واجه مطعمه العديد من الحوادث المتمثلة في هروب الضيوف دون أن يدفعوا.
قام مالك Rick’s on the River، كين براكينز، بتفصيل الإستراتيجية “الناجحة” حيث ينشر لقطات أمنية للجناة عبر الإنترنت ويواجه المتسللين وجهاً لوجه.
“نحن نأخذ الوقت الكافي للحصول على بعض الأفلام حيث دخلوا وأين كانوا يجلسون ويأكلون. نلصقها كلها معًا ثم في بعض الأحيان نضعها على الموسيقى وننشرها على فيسبوك ويبدو أنها تحظى بشعبية كبيرة “، قال براكينز في برنامج “Varney & Co.” يوم الخميس.
المطاعم غاضبة من الرسوم الجديدة المشؤومة التي فرضتها شركات التكنولوجيا الكبرى على عملائها
“ثم سيتعرف شخص ما حتماً على الأشخاص، ويتصل بنا هاتفياً أو يرسل لنا بريداً إلكترونياً ويخبرنا من هم. لذلك نكتشف هويتهم ونمنحهم يوماً أو نحو ذلك ليأتيوا ويصححوا الأمر. وبشكل عام فإنهم” سوف تأتي وتدفع.”
يعد مطعم فلوريدا مطعمًا “غير مكلف”، لكن براكينز أوضح أنه لا تزال هناك مجموعات تتمكن من دفع الفاتورة والخروج سريعًا لتجنب الدفع.
من خلال نشر مقاطع فيديو للجناة عبر الإنترنت، يتمكن Brackins من القبض على الجناة متلبسين ويدعو المجتمع المحلي للمساعدة في تعقب “تناول الطعام والسائقين” دون إشراك الشرطة.
وقال براكينز في برنامج “فوكس آند فريندز” يوم الخميس: “نحن نستخدم هذا أيضًا كرادع”. “نحن لا نحاول حقًا… الحصول على الأموال بقدر ما نحاول استخدامها كرادع… حتى لا يفعلوا ذلك مرة أخرى أو… لا نريد عودة هؤلاء العملاء.”
“شريط الإنقاذ” جون تافر يحذر من حالة المطاعم: الأعمال التجارية “مزدهرة” لكننا “نواجه تحديات”
عادة، بمجرد مواجهة الضيوف، يمتثلون ويكونون على استعداد للدفع على الرغم من الإذلال العلني.
وتابع في برنامج “فوكس آند فريندز”: “نحن دائمًا نجعلهم يعودون ويدفعون، أولئك الذين يريدون الدفع عبر الهاتف – لكننا نجعلهم يسيرون بالعار ويأتيون ويدفعون”.
شاركت Brackins أيضًا حادثة وقعت مؤخرًا مع امرأة تقود سيارة مرسيدس بنز والتي تراجعت عندما تم القبض عليها وهي تحاول التخلص من المشهد دون الدفع.
“لقد صادف أنني كنت بجوارها مباشرة، حتى أنها قامت بضرب إبريقها، وقالت إن الإبريق كان ممتلئًا بينما كان من الواضح أنه لا يحتوي إلا على بضعة أوقيات. أعطيناها مسودة أخرى ولم يكن ذلك جيدًا بما فيه الكفاية، “قال للمضيف ستيوارت فارني.
“لقد حاولت التسلل وأبلغت النادلة مديري فخرج وحاول جمع المال منها. قالت إن نصف الإبريق كان ممتلئًا، لكن مررنا بإعصار هنا، ستيوارت، الأسبوع الماضي، ولم تكن هناك أباريق متناثرة من على الطاولة.”
وما زالت المرأة في سيارة المرسيدس بنز ترفض الدفع حتى بعد المشاجرة.
للأسف، لاحظ براكينز أن تناول الطعام والاندفاع هو حقيقة شائعة جدًا لأصحاب المطاعم في منطقته والولايات المتحدة
وقال: “هذا شيء شائع هنا في الولايات المتحدة. تناول الطعام وتناوله وتغلب عليه، وسرقة وجبة، واشرب وانسل، سمها ما شئت. هذا ما يفعلونه”.
وحتى مع ذلك، حقق تكتيك براكينز الفيروسي نجاحًا هائلاً.
وقال براكينز في برنامج “Varney & Co”: “لقد نجحنا في جمع 11 حادثة من أصل 12 حادثة الأخيرة. لذلك كان الأمر ناجحًا جدًا”. يوم الخميس.
ساهم بايلي هيل من فوكس نيوز في إعداد هذا التقرير.
