باستخدام هذا الموقع ، فإنك توافق على سياسة الخصوصية و شروط الاستخدام .
القبول

انضم الى قائمة المتابعين لتصلك جميع الاخبار مباشرة. اشترك الآن

الخليج ترند
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة

    سياسة

    سياسة

    الرجل المتهم بمحاولة اغتيال ترامب يطلب من القاضية إيلين كانون التنحي عن قضيته

    يطلب الرجل المتهم بالجلوس خلف سياج متصل بسلسلة على حدود ملعب الغولف التابع لدونالد ترامب في فلوريدا ومعه بندقية، بزعم…

    سياسة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة تقول المحللة السياسية لشبكة CNN، ماجي هابرمان، إن لغة الرئيس السابق دونالد ترامب خلال…

    سياسة

    بالنسبة لبايدن، فإن وفاة السنوار تضخ حالة من عدم اليقين – ولكنها أيضًا تفتح بابًا – لحل الصراع في غزة

    على مدار أشهر، ظل المسؤولون الأمريكيون المحبطون الذين يتطلعون إلى إنهاء الحرب في غزة يفكرون بهدوء في السيناريو الوحيد الذي…

    سياسة

    سيتم منح المواطنين اللبنانيين الذين يعيشون في الولايات المتحدة إغاثة إنسانية مع استمرار الصراع بين إسرائيل وحزب الله

    أعلنت وزارة الأمن الداخلي اليوم الخميس، أن المواطنين اللبنانيين المقيمين في الولايات المتحدة سيحصلون على شكل من أشكال الإغاثة الإنسانية،…

  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات

    منوعات

    منوعات

    كيف ساهمت زيارات الرئيس السيسي إلى فرنسا في تقوية الروابط بين الدولتين؟

    لعبت زيارات الرئيس عبد الفتاح السيسي إلي فرنسا دورًا حاسمًا في تعزيز العلاقات الدبلوماسية والاقتصادية والثقافية بين مصر وفرنسا. من…

    منوعات

    التقديم على الدعم السكني لذوي الإعاقة العزاب في سعودية 1444

    طلب دعم سكن عازب من ذوي الاحتياجات الخاصة في المملكة العربية السعودية 1444 ، (دعم الإسكان لغير المتزوجين من ذوي…

    منوعات

    مُدرب أياكس يتولى تدريب شيخ الأندية! إدارة الشباب تريد تقديم مباريات ممتعة بأقل الإمكانيات

    مُدرب أياكس يتولى تدريب شيخ الأندية! إدارة الشباب تريد تقديم مباريات ممتعة بأقل الإمكانيات

    توخيل يكشف موعد عودة نوير

    كشف توماس توخيل المدير الفني لفريق بايرن ميونخ الألماني لكرة القدم، أن مانول نوير حارس مرمى الفريق قد يعود إلى…

  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
اشترك معنا
Aa
الخليج ترند
  • اخر الاخبار
  • دوليات
  • سياسة
  • اقتصاد
  • صحة
  • تقنية
  • ثقافة وفنون
  • رياضة
  • سياحة وسفر
  • منوعات
البحث
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة
  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات
  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
banner
ابق على إطلاع دائم
اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد الى بريدك الإلكتروني مباشرة.
اشترك الآن

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • ألنشرة البريدية
2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.
الخليج ترند > اقتصاد > شركات > التحذيرات من المحليات قد تترك طعمًا مرًا

التحذيرات من المحليات قد تترك طعمًا مرًا

فريق التحرير كتب فريق التحرير منذ سنتين 6 دقيقة للقراءة
شارك

احصل على تحديثات النظام الغذائي المجاني

سنرسل لك ملف myFT ديلي دايجست التقريب البريد الإلكتروني لأحدث حمية غذائية أخبار كل صباح.

الكاتب معلق علمي

قد يكون الفوران على وشك الخروج من مشروبات الحمية. في الأسبوع المقبل ، من المتوقع أن تدرج الوكالة الدولية لأبحاث السرطان ، وهي ذراع بحثي لمنظمة الصحة العالمية ، الأسبارتام ، وهو مُحلي صناعي أحلى 200 مرة من السكر وعنصر أساسي من المشروبات منخفضة السعرات الحرارية ، باعتباره “مادة مسرطنة للإنسان”. .

في نفس اليوم ، ستحكم لجنة منفصلة تابعة لمنظمة الصحة العالمية في مقدار المخاطر التي تشكلها المادة المضافة – الموجودة في آلاف المنتجات من العلكة إلى الزبادي – على صحة الإنسان. يهدف الإعلان المزدوج إلى إنهاء عقود من الجدل العلمي ، ولكنه قد يؤدي بدلاً من ذلك إلى إثارة الارتباك حول ما إذا كانت المحليات الاصطناعية جيدة أم سيئة بالنسبة لنا. سيتم الترحيب بأي شعور باقٍ من عدم اليقين العام من قبل صناعة الأغذية والمشروبات الماهرة في التقليل من مخاطر منتجاتها.

قد يبدو الأمر غير بديهي ، لكن يمكن أن تكون المادة مادة مسرطنة محتملة ومنخفضة المخاطر على الصحة. تهتم الوكالة الدولية لبحوث السرطان فقط بإنشاء الأول ، وهو في الأساس اكتشاف المخاطر. وتحكم الوكالة على إمكانية تسبب مادة ما في الإصابة بالسرطان من خلال النظر في ثلاثة أنواع من البيانات: الدراسات الوبائية للإنسان. دراسات التعرض للحيوانات؛ والآليات الفيزيائية التي يمكن أن تسبب بها مادة ما الأورام.

بناءً على قوة تلك البيانات ، يتم تصنيف المواد في واحدة من أربع فئات: مسببة للسرطان. ربما تكون مسرطنة. ربما تكون مسرطنة أو لا يمكن تصنيفها. ذكرت وكالة رويترز مؤخرا أن الأسبارتام سيوصف بأنه “من المحتمل أن يكون مادة مسرطنة”. سيؤدي ذلك إلى وضع المُحلي ، الذي يتم تسويقه تحت أسماء تجارية مثل Equal و Canderel ، في نفس فئة مستخلص البنزين والصبار. تم تقديم إعلان رسمي في 14 يوليو ، إلى جانب ورقة في Lancet Oncology.

لكن بيان الوكالة الدولية لبحوث السرطان (IARC) ليس هو الشيء الحاسم. يعتمد تحول الخطر على الصحة على عوامل مثل التعرض والجرعة والتدابير الوقائية (أشعة الشمس مادة مسرطنة لا يمكن تجنبها إلى حد كبير ، مع استخدام واقي الشمس للتخفيف). وهنا يأتي دور اللجنة الثانية المرتبطة بمنظمة الصحة العالمية بشأن المضافات الغذائية. وستكون بياناتها – حول المدخول اليومي المقبول والتعرض الغذائي – هي التي يجب الانتباه إليها.

قامت اللجنة سابقًا بتقييم الأسبارتام ، المعروف أيضًا باسم E951 ، في عام 1981 ، حيث حددت حدًا مقبولًا للاستهلاك عند 40 ملجم لكل كجم من وزن الجسم يوميًا – أو 12 علبة من دايت كولا يوميًا لشخص 60 كجم. وقد طمأن ذلك وكالات سلامة الأغذية ، بما في ذلك في الولايات المتحدة والمملكة المتحدة والاتحاد الأوروبي. لكن الشكوك تراكمت منذ ذلك الحين ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى الدراسات القائمة على الملاحظة التي تشير إلى معدلات أعلى قليلاً من الإصابة بالسرطان لدى المستهلكين. أفاد تحليل عام 2022 لما يقرب من 103000 شخص أن أولئك الذين استهلكوا مستويات أعلى من المحليات الصناعية ، بما في ذلك الأسبارتام ، كانوا أكثر عرضة للإصابة بالسرطان بنسبة 1.15 مرة من أولئك الذين لم يستهلكوا شيئًا.

ومع ذلك ، يمكن للدراسات القائمة على الملاحظة أن تشير فقط إلى الارتباط ، وليس السبب والنتيجة ؛ يمكن أن تلعب العوامل الأخرى دورًا. بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكن استبعاد “السببية العكسية”: الأشخاص الذين يعانون من السمنة ، وبالتالي يواجهون بالفعل خطر الإصابة بالسرطان ، قد يكونون أكثر عرضة لاختيار المحليات الاصطناعية. كما أن التنوع الهائل للمُحليات غير السكرية – بما في ذلك السكرالوز والسكرين وستيفيا المشتقة من النباتات – وتغييراتها المختلفة في الدراسات تجعل العلم صعب القراءة.

يمكن للدراسات التي أجريت على الحيوانات أن تملأ جزئيًا فجوة الأدلة: أفاد معهد راماتسيني الإيطالي غير الربحي منذ أكثر من عقد من الزمان أن الفئران التي تتغذى على الأسبارتام طورت أورامًا مرتبطة بالجرعة. لكن الفئران ليست بشرًا. تؤكد كل من مؤسسة أبحاث السرطان الخيرية في المملكة المتحدة ووكالة معايير الغذاء في المملكة المتحدة أن الأسبارتام آمن.

ومع ذلك ، أجرت الوكالة الدولية لبحوث السرطان (IARC) آخر إعادة تقييم لها كأولوية عالية بسبب “أدلة السرطان الناشئة في البشر وحيوانات المختبر”. اشتكى اتحاد المحليات الدولي من أن “IARC ليست هيئة سلامة الغذاء. . . الأسبارتام هو أحد أكثر المكونات التي تم بحثها بدقة في التاريخ “.

هذه الشكاوى تتهرب ببراعة من الحقيقة المزعجة ، وهي أن الأدلة يمكن أن تتغير وأن المحليات غير السكرية ، بما في ذلك الأسبارتام ، ليست الخيار الصحي الذي يعتقده العديد من المستهلكين. في مايو ، أوصت منظمة الصحة العالمية بأن يبتعد غير المصابين بالسكري عن NSS لأن الأدلة تشير إلى أنها لا تقلل من دهون الجسم وقد تكون مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بالنوع 2 من مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية والوفاة. وتقول إن أفضل نهج هو اتباع نظام غذائي أقل حلاوة بشكل عام.

على نطاق أوسع ، توجد المواد المضافة بشكل شائع في الأطعمة فائقة المعالجة ، والتي تم ربطها بالسمنة واعتلال الصحة ، من بين آخرين ، الطبيب والمؤلف كريس فان تولكين. هناك القليل لتضيعه ، ويحتمل أن تكتسب الكثير ، من خلال تعكير صفو المحليات.

فريق التحرير يوليو 5, 2023 يوليو 5, 2023
شارك المقال
فيسبوك تويتر واتساب واتساب نسخ الرابط طباعة
شارك
المقال السابق تحدد FCA نطاق التحقيق في Crispin Odey
المقال التالي تموين الغربية: توريد نحو 176 ألف طن قمح من محصول الموسم الجديد
اترك تعليقك اترك تعليقك

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تابع معنا اخر الاخبار لحظة بلحظة واطلع على ما يحدث في العالم من حولك

ابق على إطلاع

اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد.

اشترك الآن

رائج اليوم

تعود إشارات التبغ الأمريكية البريطانية إلى نمو الأرباح في الولايات المتحدة هذا العام

فتح Digest محرر مجانًاتختار رولا خالاف ، محررة FT ، قصصها المفضلة في هذه النشرة…

شركات منذ 3 أيام

إقالات مفاجئة بإدارة ترامب تثير قلق نتنياهو

كشفت مصادر إسرائيلية عن قلق متزايد لدى رئيس الوزراء الإسرائيلي بنيامين نتنياهو بسبب تغييرات مفاجئة…

اخر الاخبار منذ 3 أيام

يبدو أن New Orleans Escapee يتوسلون إلى ترامب ، مغني الراب للمساعدة في الفيديو المزعوم

جديديمكنك الآن الاستماع إلى مقالات Fox News! داهمت السلطات الإقامة حيث يبدو أن أحد الهاربين…

الولايات المتحدة منذ يومين

أكثر من 20 شهيدا في مجزرة جديدة استهدفت تجمعا للمساعدات برفح

3/6/2025-|آخر تحديث: 08:18 (توقيت مكة)استشهد أكثر من 20 شخصا وأصيب العشرات في مجزرة جديدة ارتكبتها…

اخر الاخبار منذ 3 أيام

يستقيل المكتب الأمامي بأكمله في نيويورك دراغونز في خروج مذهل

استقال المكتب الأمامي لأكمله في نيويورك دراغونز يوم الاثنين ، كما أكد المدير العام المؤسس…

دوليات منذ 3 أيام

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • النشرة البريدية

مقالات ذات صلة

المؤسس المشارك لـ Ben & Jerry يتهم شركة Corporate America بالتريع على DEI

شركات

صانعي السيارات الهنود في المتاعب الصينية حيث أن إمدادات الأرض النادرة قصيرة

شركات

يقول JPMorgan إنها ستقوم بإطفاء المحللين الذين يقبلون عروض العمل في المستقبل في مكان آخر

شركات

BCG يطلق شريكين على العمل على إصلاح Aid Gaza

شركات

تندلع عداء دونالد ترامب وإيلون موسك بسبب فاتورة الضرائب

شركات

حظر المملكة المتحدة مكافآت في Thames Water و 5 مرافق أخرى

شركات

مالك Gucci في محادثات لبيع مبنى Fifth Avenue أثناء معاركه في التراجع الفاخر

شركات

باني.

شركات
مصدرك الأول لآخر الاخبار العالمية
Facebook Twitter Youtube Instagram Linkedin

2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.

روابط هامة

  • الرئيسية
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اعلن معنا
  • اتصل بنا

أهم الأقسام

  • ثقافة وفنون
  • سياحة وسفر
  • سياسة
  • صحة
  • اقتصاد

نرشح لك

المؤسس المشارك لـ Ben & Jerry يتهم شركة Corporate America بالتريع على DEI
تأمر مجموعة Man Group بالعودة إلى المكتب خمسة أيام في الأسبوع
غاب زاك جيلفورد عن ولادة ابنه ريفيل أثناء تصوير سلسلة Netflix “Midnight Mass”

صحيفة المراقب هي صحيفة يومية عربية تهتم بآخر اخبار المملكة العربية السعودية والخليج العربي والشرق الأوسط والعالم. تابع معنا اخر اخبار الاقتصاد والرياضة والسياسة واهم القضايا التي تهم المواطن العربي.

Welcome Back!

Sign in to your account

نسيت كلمة المرور؟