باستخدام هذا الموقع ، فإنك توافق على سياسة الخصوصية و شروط الاستخدام .
القبول

انضم الى قائمة المتابعين لتصلك جميع الاخبار مباشرة. اشترك الآن

الخليج ترند
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة

    سياسة

    سياسة

    الرجل المتهم بمحاولة اغتيال ترامب يطلب من القاضية إيلين كانون التنحي عن قضيته

    يطلب الرجل المتهم بالجلوس خلف سياج متصل بسلسلة على حدود ملعب الغولف التابع لدونالد ترامب في فلوريدا ومعه بندقية، بزعم…

    سياسة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة تقول المحللة السياسية لشبكة CNN، ماجي هابرمان، إن لغة الرئيس السابق دونالد ترامب خلال…

    سياسة

    بالنسبة لبايدن، فإن وفاة السنوار تضخ حالة من عدم اليقين – ولكنها أيضًا تفتح بابًا – لحل الصراع في غزة

    على مدار أشهر، ظل المسؤولون الأمريكيون المحبطون الذين يتطلعون إلى إنهاء الحرب في غزة يفكرون بهدوء في السيناريو الوحيد الذي…

    سياسة

    سيتم منح المواطنين اللبنانيين الذين يعيشون في الولايات المتحدة إغاثة إنسانية مع استمرار الصراع بين إسرائيل وحزب الله

    أعلنت وزارة الأمن الداخلي اليوم الخميس، أن المواطنين اللبنانيين المقيمين في الولايات المتحدة سيحصلون على شكل من أشكال الإغاثة الإنسانية،…

  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات

    منوعات

    منوعات

    رياضة أسوان تواصل تنفيذ مشروع الموهبة والبطل الأوليمبي في التنس وألعاب القوي والتايكوندو

    تواصل مديرية الشباب والرياضة بأسوان ، تنفيذ سلسلة من البرامج التدريبية الهادفة لاكتشاف مواهب الشباب والفتيات، والعمل على تنميتها وصقلها،…

    منوعات

    منتخب مصر يترقب مصير قرعة كأس العالم بعد أنباء نقلها وتأجيلها 24 ساعة

    ينتظر الجهاز الفني للمنتخب المصري واتحاد الكرة مصير وموعد قرعة مونديال 2026 ، بعد أنباء تأجيلها لمدة 24 ساعة ،…

    اذاعة مدرسية عن الدراسة كاملة الفقرات بالمقدمة والخاتمة

    إذاعة مدرسية عن الدراسة ، كاملة مع فقرات في المقدمة والخاتمة ، تنمي الطالب في العديد من المهارات العقلية ،…

    منوعات

    قسط على 6 سنوات.. إزاى تحجز وحدتك الفاخرة فى نزهة الأندلس؟

    تسعى الحكومة إلى توفير وحدات سكنية فى متناول الجميع وبأسعار مدعومة، وعليه تعلن وزارة الإسكان الاجتماعي  بشكل دوري عن طرح…

  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
اشترك معنا
Aa
الخليج ترند
  • اخر الاخبار
  • دوليات
  • سياسة
  • اقتصاد
  • صحة
  • تقنية
  • ثقافة وفنون
  • رياضة
  • سياحة وسفر
  • منوعات
البحث
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة
  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات
  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
banner
ابق على إطلاع دائم
اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد الى بريدك الإلكتروني مباشرة.
اشترك الآن

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • ألنشرة البريدية
2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.
الخليج ترند > اقتصاد > شركات > تسعى مدينة لندن إلى إعادة تعريف نفسها كوجهة لتناول الطعام

تسعى مدينة لندن إلى إعادة تعريف نفسها كوجهة لتناول الطعام

فريق التحرير كتب فريق التحرير منذ سنتين 7 دقيقة للقراءة
شارك

في السابعة من صباح يوم الأربعاء، سيفتح مطعم Wolseley، وهو مطعم في ويست إند يرتاده مزيج من الممولين وصانعي الصفقات والمشاهير، أبواب أول موقع له في مدينة لندن.

يمثل إطلاق مطعم Wolseley المنفصل، والذي يحتل موقع متجر كبير سابق متعدد الأقسام مقابل جسر لندن المعروف باسم “بوابة المدينة”، أكبر افتتاح مطعم لهذا العام في سكوير مايل، بتكلفة تقدر بنحو 10 ملايين جنيه إسترليني .

يأتي ذلك في الوقت الذي تمضي فيه المنطقة المالية في لندن قدمًا في جهودها لإعادة تعريف نفسها كوجهة لرواد المطاعم والمتنزهين النهاريين والسياح في محاولة لتعويض الانخفاض في عدد العاملين في المكاتب منذ التحول إلى العمل المختلط بعد جائحة فيروس كورونا.

انخفض عدد المطاعم في المدينة بنسبة 28 في المائة بين سبتمبر 2019 وسبتمبر 2023، متجاوزا معدل الإغلاق في جميع أنحاء العاصمة، وفقا لبحث أجرته شركة CGA لتتبع الصناعة والمجموعة الاستشارية Alix Partners.

لكن في العام الماضي تمكنت المنطقة من وقف هذا المد، حيث خسرت 1.3 في المائة فقط من مواقعها، وهو أقل معدل انخفاض في أي منطقة داخل لندن.

قال باتون بيريشا، الرئيس التنفيذي لمجموعة وولسيلي للضيافة، التي أسسها صاحب المطعم الشهير جيريمي كينغ قبل أن يطيح به مالك الأغلبية في فنادق ماينور التي تتخذ من تايلاند مقرا لها، العام الماضي: “لقد تحسنت الأمور بالتأكيد في المدينة”.

وتوقع بيريشا أن ارتفاع الطلب على وجبات غداء الشركات من العاملين في المكاتب بين الثلاثاء والخميس، بالإضافة إلى زيادة الإقبال من السياح في عطلات نهاية الأسبوع، سيضمن بقاء الموقع الجديد “مزدحمًا للغاية” بعد يوم الافتتاح. تدير مجموعة Wolseley Hospitality Group تسعة مواقع في جميع أنحاء المملكة المتحدة.

لقد حرمت المدينة تاريخيًا من مشهد تناول الطعام النابض بالحياة، وقد أضافت سلسلة من الأماكن المميزة على مدار العقد الماضي، وظل الطلب على منافسي Wolseley الراقيين القريبين قويًا على الرغم من أزمة تكلفة المعيشة.

شهد One Lombard Street، وهو مطعم براسيري يقع قبالة بنك إنجلترا، أفضل يوم تداول له في تاريخه الممتد 25 عامًا في منتصف أكتوبر، حيث سجل ما يزيد قليلاً عن 60 ألف جنيه إسترليني من حجم التداول. على بعد بضعة شوارع، زار ما يقرب من 2000 من رواد مطعم شرائح اللحم Hawksmoor’s City في الأسبوع الأخير من شهر أكتوبر، وهو أعلى بنسبة 15 في المائة عن الأسبوع نفسه من عام 2019، عندما لم يكن مفتوحًا في عطلات نهاية الأسبوع.

قال غاريث بانر، المدير الإداري لنادي The Ned للأعضاء الذي تديره شركة Soho House، إن Wolseley كان “إضافة مرحب بها” إلى Square Mile. “لقد تبنيت دائمًا وجهة النظر القائلة بأن المد المرتفع يرفع جميع القوارب. “أنا مدرك أنهم سيكونون منافسين. . . وأضاف: “لكنه في النهاية يجعل المدينة وجهة أكثر قليلاً”.

تشبه أنماط الطلب “منحنى على شكل جرس” يتركز بين يومي الثلاثاء والخميس، عندما يتنقل العمال إلى المكتب، وفقا لسورين جيسن، وهو مصرفي سابق يدير وان لومبارد ستريت. وفي المقابل، خفضت المطاعم أعداد الموظفين في الأيام الأقل ازدحاما: وقال بانر إن مطعم نيد يوفر ما يصل إلى 25 في المائة من الرواتب يومي الاثنين والجمعة.

كان استخدام بطاقة أويستر في محطات مترو أنفاق لندن الواقعة في المدينة أعلى بنسبة 13 في المائة في يوم أربعاء في منتصف تشرين الأول (أكتوبر) مقارنة بيوم عادي قبل الوباء، وفقا لتحليل أجرته صحيفة فاينانشيال تايمز للبيانات من هيئة النقل في لندن، التي تدير الشبكة. لكن الاستخدام يومي الاثنين والجمعة من نفس الأسبوع الشهر الماضي كان أقل بنسبة 20 في المائة عن مستويات ما قبل كوفيد.

قال جيسن إنه في منتصف الأسبوع، يأتي الزوار المنتظمون “لتناول الإفطار، ويذهبون لعقد الاجتماعات، ثم يعودون لتناول طعام الغداء ثم تناول مشروب في فترة ما بعد الظهر. يمكنك إنفاق الكثير من المال في مطعم واحد.”

وجبات غداء الشركات، وهي محور الطلب على الأماكن في المدينة، تعني أن المنطقة في وضع أفضل لمواجهة أي تباطؤ اقتصادي، وفقا لويل بيكيت، الرئيس التنفيذي لشركة هوكسمور، التي لها وجود هناك منذ عام 2011.

“في أزمة تكلفة المعيشة، ربما تفضل التعرض لبطاقات الشركات بدلاً من دخل الأسرة البحت؛ قال بيكيت: “إنها أقوى قليلاً”، مقدراً أن ثلثي وجبات الغداء في منتصف الأسبوع في مطعم سكوير مايل التابع لمجموعته تم دفع ثمنها عن طريق بطاقات الائتمان الخاصة بالشركات.

لكن سكوير مايل استفاد أيضًا من زيادة عدد الزوار بغرض الترفيه خلال عطلات نهاية الأسبوع، مدفوعًا باستثمار 2.5 مليون جنيه إسترليني سنويًا من السلطة التي تديره. على سبيل المثال، يتم حجز وجبة غداء يوم الأحد في مطعم Ned بالكامل للأسابيع الستة المقبلة.

«في عطلات نهاية الأسبوع، لم يكن لدينا أي شخص كثيرًا في المدينة. . . قال كريس هايوارد، رئيس السياسات في شركة مدينة لندن، التي بدأت استثمارها السنوي في عام 2021: “لقد تغير ذلك تماما. لقد اختفت الصورة الخانقة للمدينة قبل 20 إلى 30 عاما منذ فترة طويلة”.

وقال إن الجهود المبذولة لتعزيز السياحة ساعدت المدينة على التنافس مع منافسها المحلي كناري وارف والمنافسين العالميين، مثل الحي المالي في نيويورك. وقد ركز كلاهما بشكل أكبر على التنويع في مناطق الجذب الترفيهية منذ الوباء.

كان مطعم كوك دارجينت، وهو مطعم على السطح يطل على بنك إنجلترا، بمثابة “بحر من البدلات ولكن… . . قال ديفيد لوي، العضو المنتدب لمالكها D&D London: “لم يعد الأمر كذلك”. “لم يعد بإمكانك الاعتماد على الشركات بعد الآن.”

وقال كارل شيسيل، مدير الضيافة في CGA، إن المطاعم الفاخرة من المرجح أن تكون “أقل عرضة” للانكماش الاقتصادي بسبب القدرة الشرائية لعملائها. لكنه حذر من “الاستدعاء إلى قاع السوق”.

إن احتمال حدوث المزيد من الإضرابات في السكك الحديدية في وقت لاحق من هذا العام قد يؤثر على قطاع الضيافة خلال فترة عيد الميلاد الحيوية، في حين أن الارتفاع المخطط له في أسعار الأعمال في أبريل المقبل يمكن أن يزيد من تكاليف المطاعم.

ولكن في الوقت الحالي، يستمر مشهد تناول الطعام في المدينة في الازدهار. “لم يكن مطعم Wolseley يدور أبدًا حول الطعام، بل كان يدور حول التجربة الشاملة والإثارة. . . وقال بيتر هاردن، الذي يجمع دليل مطاعم هاردن السنوي في لندن: «المدينة كانت دائما منفتحة على هذه الصيغة».

شارك في التغطية باتريك ماثورين في لندن

فريق التحرير نوفمبر 5, 2023 نوفمبر 5, 2023
شارك المقال
فيسبوك تويتر واتساب واتساب نسخ الرابط طباعة
شارك
المقال السابق الإعلان عن وظائف المحطات النووية والتقديم أونلاين
المقال التالي مصمم لحمل رؤوس حربية.. روسيا تطلق صاروخًا باليستيًا من غواصة نووية
اترك تعليقك اترك تعليقك

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تابع معنا اخر الاخبار لحظة بلحظة واطلع على ما يحدث في العالم من حولك

ابق على إطلاع

اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد.

اشترك الآن

رائج اليوم

الغلاء يهدد شعيرة الأضاحي بالضفة الغربية

في أزمة جديدة، يعاني الفلسطينيون في الضفة الغربية المحتلة من غلاء غير مسبوق بأسعار اللحوم،…

اخر الاخبار منذ 3 أيام

يريد الناشطون الجمهوريون أن ينأىوا عن دوج إيلون موسك

لأسابيع ، لم يكن مسؤولو البيت الأبيض والعملاء الجمهوريون متأكدين تمامًا ، أو إذا ،…

تقنية منذ 3 أيام

Best Buy Cuts 2026 توقعات المبيعات بسبب تأثير التعريفة على الإيرادات

أصدرت Best Buy تقرير الأرباح الفصلية يوم الخميس بتفصيل أرباحها الفائتة وتأثير التعريفة الجمركية على…

اقتصاد منذ 3 أيام

تشمل عمليات الاستدعاء في مايو 2025 علامات تجارية مثل فورد وتويوتا وإغلوو

يتم إصدار عمليات استدعاء المنتجات والسيارات والغذاء من وقت لآخر لتنبيه المستهلكين حول مشكلات السلامة…

اقتصاد منذ 3 أيام

تعزيز الثقة في السوق المصري وضبط معدل النمو السكاني.. توصيات برلمانية لخفض معدلات الدين

رئيس الوزراء يستعرض عددا من المقترحات منها خفض معدلات الدَين كنسبة من الناتج المحلي:مدبولي: تطبيق…

منوعات منذ 3 أيام

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • النشرة البريدية

مقالات ذات صلة

Sanofi لشراء أمريكي للاضطرابات في الدم صانع أدوية تصل إلى 9.5 مليار دولار

شركات

لا يزال أكثر على stablecoins

شركات

قد يتجاوز نمو أسعار المنازل في المملكة المتحدة التوقعات

شركات

المستثمر الناشط Farallon يصنع رهانًا “Final Frontier” على شركة التأمين اليابانية T & D

شركات

قطعت تعريفة ترامب الانتعاش في اتفاقية الأسهم الخاصة

شركات

تحذر الأعمال الصناعية في المملكة المتحدة مع تكاليف الطاقة المرتفعة

شركات

سباق كليات إدارة الأعمال لمواكبة التطورات في الذكاء الاصطناعي

شركات

23andme مؤسس يقول إن شركة Fortune 500 تعود إلى عرض شراء جديد

شركات
مصدرك الأول لآخر الاخبار العالمية
Facebook Twitter Youtube Instagram Linkedin

2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.

روابط هامة

  • الرئيسية
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اعلن معنا
  • اتصل بنا

أهم الأقسام

  • ثقافة وفنون
  • سياحة وسفر
  • سياسة
  • صحة
  • اقتصاد

نرشح لك

الخارجية: نرحب بدور سلطنة عمان في المفاوضات بين إيران وأمريكا بشأن الملف النووي الإيراني
تقدر CBO “فاتورة جميلة واحدة جميلة” التي تدعمها ترامب 2.3 مليون دولار للعجز
يحقق الفيدراليون إصلاحات برنامج الرعاية المنزلية في حاكم كاثي هوشول بعد بدء تشغيل الفوضى: المصدر

صحيفة المراقب هي صحيفة يومية عربية تهتم بآخر اخبار المملكة العربية السعودية والخليج العربي والشرق الأوسط والعالم. تابع معنا اخر اخبار الاقتصاد والرياضة والسياسة واهم القضايا التي تهم المواطن العربي.

Welcome Back!

Sign in to your account

نسيت كلمة المرور؟