رد الرئيس التنفيذي لشركة Krispy Kreme بالرد على القيود البريطانية المفروضة على أماكن بيع الأطعمة غير الصحية في المتاجر ، قائلاً إنه يمكن “تدريب” المستهلكين على البحث عن الكعك في مواقع مختلفة.
كانت القواعد التي تتحكم في الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون أو الملح أو السكر في تأثير جزئي في المملكة المتحدة منذ أكتوبر ، مما يمنع المتاجر الكبيرة من وضع مثل هذه العناصر في أماكن بارزة بالقرب من مكاتب الدفع ومداخل المتاجر.
على الرغم من توقع المزيد من القيود في الأشهر المقبلة ، قال مايك تاترسفيلد إن الشركة التي تتخذ من نورث كارولينا مقراً لها ستدفع للنمو في سوق المملكة المتحدة من خلال استكشاف طرق جديدة للوصول إلى العملاء.
قال تاترسفيلد لصحيفة “فاينانشيال تايمز”: “لديك إزاحة قصيرة المدى ، لكن الفرصة تبدأ في أن تستمر في تدريب عميلك في أجزاء مختلفة من بائع التجزئة وتجار التجزئة الآخرين الذين لسنا موجودين اليوم. . . سننظر في القنوات لمواصلة تحقيق أقصى قدر من النمو “.
وأضاف: “كلما كان لديك لوائح سارية وأثناء تحولك للأعمال ، لا يزال العملاء يواصلون البحث عما نقوم به”.
في المملكة المتحدة ، تبيع Krispy Kreme الكعك في محلات السوبر ماركت مثل Tesco و Sainsbury ، وكذلك في المتاجر المستقلة.
سجلت الشركة ، التي تخدم 32 دولة ، أرباحًا بقيمة 54.9 مليون دولار للربع الأول المنتهي في 2 أبريل ، بزيادة 12 في المائة عن العام السابق. في حين أنها لا تكشف عن أرقام الأرباح الخاصة بالمملكة المتحدة ، انخفضت تلك الخاصة بقطاعها الدولي بنسبة 21 في المائة إلى 13.6 مليون دولار ، بسبب تضخم التكلفة.
عندما سئل عما إذا كان يرى تهديدًا من البدائل الصحية لدونات Krispy Kreme ، قال Tattersfield إنه يعتقد أنه من غير المرجح أن يبدأ الناس في استهلاك هذه العناصر بانتظام.
قال: “لا أرى العالم يتحول إلى كعكة اللفت للاستراحة كل يوم”. “لا يوجد ازدراء للكرنب ، ولكن المشاركة ليست ممتعة.”
تؤكد تعليقات تاترسفيلد على التحدي الذي تواجهه الحكومة في محاولة تعزيز الأكل الصحي وتقليل تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والملح والدهون.
قال ديرك فان دي بوت ، الرئيس التنفيذي لشركة مونديليز ، التي تمتلك علامات تجارية للحلويات بما في ذلك كادبوري وميلكا ، في يناير / كانون الثاني أنه على الرغم من أن تغيير قواعد المملكة المتحدة قد ردع بعض “عمليات الشراء الدافعة” ، إلا أن المبيعات كانت “صامدة تمامًا” حيث وجدت المتاجر مواقع ثانوية الترويج للمنتجات.
وأضاف فان دي بوت أن التأثير “بعيد عن الحجم الذي كان يمكن أن نتخذه وأتوقع أن (مع) اعتياد المستهلك على هذا الإعداد الجديد للمتاجر التي سيعود نمو الحجم”.
بالإضافة إلى قواعد الموقع الجديدة ، تخطط وزارة الصحة والرعاية الاجتماعية لتنفيذ قيود على العروض الترويجية للأطعمة المحددة – بما في ذلك صفقات اشترِ واحدًا واحصل على الثانية مجانًا – في أكتوبر.
وقالت الوزارة في أيار (مايو) الماضي ، إن القاعدة تأجلت لمدة عام “للسماح للحكومة بمراجعة ومراقبة تأثير القيود على تكلفة المعيشة في ظل وضع اقتصادي عالمي غير مسبوق”.
ستكون هناك أيضًا قيود على حظر الإعلانات عن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والملح والدهون على التلفزيون قبل الساعة 9 مساءً والإعلانات المدفوعة عبر الإنترنت ، والتي ستدخل حيز التنفيذ في عام 2025.
أعيد إدراج Krispy Kreme في عام 2021 بعد الاستحواذ عليها في عام 2016 من قبل مجموعة الاستثمار الأوروبية JAB Holding.
في الولايات المتحدة ، تقوم الشركة بتوسيع قنواتها من خلال تجربة 160 مطعمًا من مطاعم ماكدونالدز.
