تلقي تحديثات الزراعة المجانية في المملكة المتحدة
سنرسل لك ملف myFT ديلي دايجست التقريب البريد الإلكتروني لأحدث الزراعة في المملكة المتحدة أخبار كل صباح.
اتهم مزارعو التوت البريطانيون المتاجر الكبرى بجني أرباح أسعار الفاكهة اللينة المرتفعة والفشل في تعويض المنتجين المتعثرين بشكل عادل.
دفع تجار التجزئة نفس سعر الفراولة طوال عام 2022 على الرغم من زيادة بنسبة 11 في المائة في متوسط سعر بيع الكيلوغرام في العام الماضي ، وفقًا لهيئة التجارة البريطانية بيري جروز ، التي قالت إن الاتجاه استمر حتى عام 2023.
واجهت محلات السوبر ماركت تدقيقًا متزايدًا بشأن هوامش ربحها حيث بدأت تكاليف الوقود والمواد الخام العالمية في الانخفاض ، لكن أسعار البقالة استمرت في الارتفاع. وفي الوقت نفسه ، يكافح العديد من منتجي المواد الغذائية من أجل تحقيق التعادل وسط استمرار ارتفاع تكاليف المدخلات وسوق العمل الضيقة.
قال نيك مارستون ، رئيس BBG: “إن الضغط على صناعة التوت البريطانية ، التي تواجه ارتفاع تكاليف الإنتاج والعائدات الثابتة من المتاجر الكبرى ، يهدد بشكل خطير قدرتنا على البقاء”.
يمكن أن يرى المتسوقون عددًا أقل من الفراولة البريطانية على أرفف السوبر ماركت في الصيف المقبل بعد أن قام المزارعون بزراعة محاصيل أقل بنسبة 8 في المائة لموسم 2024 ، وهو ما قد يصل إلى 9 ملايين سلال أقل.
وقال مارستون إن المزارعين يتجهون بشكل متزايد إلى أسواق التصدير حيث يمكنهم تحقيق عوائد أعلى. يخططون لتصدير أربعة أضعاف عدد التوت في عام 2023 مقارنةً بعام 2022 ، وفقًا لنتائج مسح BBG لأعضائهم تمت مشاركته مع Financial Times.
“المزارعون لا يكسبون المال. إذا لم يتمكنوا من تحقيق ربح ، فحينئذٍ سيتوقفون ببطء عن تحقيق ذلك. “سوق المنتجات الطازجة البريطانية ذات قيمة منخفضة جدًا مقارنة بمعظم الدول الغربية.”
حذرت هيئة مراقبة المنافسة في المملكة المتحدة المتاجر الكبرى هذا الأسبوع من أنها ستفحص أي محاولات لإعادة بناء هوامش الربح حيث بدأ تضخم أسعار الغذاء القياسي في التباطؤ نتيجة لانخفاض التكاليف.
تراجع تضخم البقالة للشهر الرابع على التوالي ، بانخفاض 14.9 في المائة في الأسابيع الأربعة حتى 9 يوليو مقارنة بـ 16.5 في المائة في الشهر السابق وفقًا لشركة الأبحاث Kantar ، في إشارة ترحيب للمتسوقين الذين تقلصوا بسبب أزمة تكلفة المعيشة.
رفضت المتاجر الكبرى الاتهامات بـ “التربح” ، مشيرة إلى ضغوط التكلفة الخاصة بها وهوامش الربح المنخفضة.
قال أندرو أوبي ، مدير الغذاء والاستدامة في مجموعة الصناعة في اتحاد التجزئة البريطاني ، إن تجار التجزئة حصلوا على الغالبية العظمى من طعامهم من المملكة المتحدة وأنهم كانوا يدفعون أكثر مقابل المنتجات البريطانية.
“ومع ذلك ، يواجه تجار التجزئة أيضًا تكاليف إضافية ويعملون بجد للحد من ارتفاع الأسعار للمستهلكين أثناء أزمة تكلفة المعيشة حيث يكافح الكثير من الناس من أجل تحمل الضروريات.”
صناعة التوت ، مثل قطاع البستنة الأوسع ، تكافح أيضًا مع ارتفاع تكاليف العمالة منذ إدخال قواعد هجرة صارمة على العمال ذوي المهارات المنخفضة بعد مغادرة المملكة المتحدة للاتحاد الأوروبي.
قال مارستون من BBG إن 50 في المائة من تكلفة عبوة التوت ذهبت إلى العمالة وأن مخطط العمال الموسمي الحالي كان “عديم الجدوى وغير فعال”.
ودعا إلى تمديد تأشيرة العامل الموسمي لمدة ستة أشهر إلى تسعة أشهر وأن يكون المزارعون قادرين على التوظيف مباشرة بدلاً من المشغلين المعتمدين من الحكومة والذين يتقاضون رسومًا.
في العام الماضي ، قدر الاتحاد الوطني للمزارعين أنه تم التخلص من ما يصل إلى 60 مليون جنيه إسترليني من المنتجات بسبب نقص جامعي الفاكهة والخضروات.
