فتح Digest محرر مجانًا
تختار رولا خالاف ، محررة FT ، قصصها المفضلة في هذه النشرة الإخبارية الأسبوعية.
لم يضيع برايان نيكول أي وقت في تخمير خطط لتحول في ستاربكس. منذ أن أخذ رأسه في سبتمبر ، قام بتخفيض قائمة الطعام والمشروبات المعقدة بشكل مفرط ، وخفض 7 في المائة من القوى العاملة للشركات واتخذت تحركات لتسريع الخدمات وتجنب متاجرها.
كل هذه خطوات في الاتجاه الصحيح. ولكن كما تظهر نتائج الربع الثاني من ستاربكس هذا الأسبوع ، لم يمنحوا بعد مبيعات هزة. يظهر التراجع بنسبة 50 في المائة في صافي الربح أيضًا تنشيط عملاق القهوة المريض الذي يضم ما يقرب من 41000 متجر في جميع أنحاء العالم سيستغرق وقتًا وأموالًا. سوف تضيف حروب ترامب التعريفية فقط إلى التحديات.
جعل نيكول بحق إصلاح الأعمال الأمريكية من أولويته. السوق الأمريكي هو أكبر ستاربكس. حقق المقهى الذي يزيد عن 17000 شخص هناك 26.7 مليار دولار من الإيرادات العام الماضي-أو ما يقرب من ثلاثة أرباع المجموعة. لكن الأسعار المرتفعة ، وأوقات الانتظار الطويلة ، والمشكلات المتعلقة بطلب تطبيقات الهاتف المحمول ومواقع المتهدمة قد أثرت جميعًا على رضا العملاء في السنوات الأخيرة. النتيجة: انخفضت مبيعات المتاجر في الولايات المتحدة للربع الخامس على التوالي ، حيث انخفض 2 في المائة حيث سعى المستهلكون إلى إصلاحات الكافيين لدى منافسيهم مثل Dunkin 'و McDonald's بدلاً من ذلك.
يأمل نيكول أن تجذبهم اللمسة الإنسانية. يقوم بتوظيف المزيد من الباريستا ، ويصلح المتاجر ويقدم عبوات مجانية من القهوة والشاي العاديين للعملاء. إن إعادة “Vibe” إلى Starbucks يعود بتكلفة. ارتفعت نفقات التشغيل في جميع أنحاء الشركة بنسبة 12.1 في المائة إلى 4.2 مليار دولار في الربع ، على أساس سنوي. تعاقد هامش تشغيل الشركة في أمريكا الشمالية 6.4 نقطة مئوية ، إلى 11.2 في المائة.
ومع ذلك ، على الرغم من ارتفاع تكلفة القهوة على مستوى قياسي ، فإن Niccol تتصاعد في فرض رسوم على العملاء أكثر من أجل Grande Iced Caramel Macchiato – في الوقت الحالي. هذا يعكس حقيقة أن المستهلكين أكثر حساسية للأسعار ولا يوجد نقص في أماكن للناس للحصول على إصلاح الكافيين.
الصين ستكون الجبهة الثانية لنيكول. إنه أكبر سوق له في ستاربكس ، حيث يوجد 7،758 متجرًا يواجه منافسة أسعار وحشية من السلاسل المحلية. إنه يواجه الآن خطرًا إضافيًا لأن يصبح هدفًا للمقاطعات المضادة للولايات المتحدة ، أو مهددًا بتدابير انتقامية من بكين.
بعد أن صمم تحولًا ناجحًا في سلسلة سلسلة الوجبات السريعة في الولايات المتحدة ، وصل نيكول إلى ستاربكس مع الكثير من النوايا الحسنة ، إلى جانب حزمة رواتب وسيم. لكن أسهم الشركة ، التي ارتفعت بمقدار الثلث بعد الإعلان عن استئجار نيكول في أغسطس الماضي ، تخلت عن معظم هذا الربح. الكافيين هو منشط ، ولكن آثاره ، للأسف ، قصيرة.
