ظلت أسعار البقالة ثابتة في يونيو بعد ارتفاعها في مايو ، مما قدم بعض الراحة للمتسوقين. في ذلك الوقت ، ارتفعت أسعار القائمة بنسبة 0.4٪ ، لتستمر في اتجاه صعودي طفيف خلال الأشهر القليلة الماضية.
ارتفعت أسعار المواد الغذائية معًا بنسبة 0.1٪ خلال الشهر ، وفقًا لأحدث مؤشر أسعار المستهلك ، الصادر يوم الأربعاء من قبل مكتب إحصاءات العمل. يعد هذا ارتفاعًا أقل من الزيادة في العناصر بشكل عام ، والتي ارتفعت بنسبة 0.2٪ من مايو إلى يونيو. لكن على مدار العام ، ارتفعت أسعار المواد الغذائية أكثر من ارتفاع التضخم الإجمالي.
في 12 شهرًا حتى يونيو ، ارتفعت أسعار المواد الغذائية بنسبة 5.7٪ ، بينما نما التضخم بنسبة 3٪. في ذلك الوقت ، ارتفعت أسعار محلات البقالة بنسبة 4.7٪ ، بينما ارتفعت أسعار القائمة بنسبة 7.7٪.
والخبر السار هو أن معدل الزيادة كان يتباطأ: في مايو ، قفزت أسعار المواد الغذائية بنسبة 6.7 ٪ مقارنة بالعام السابق ، مع ارتفاع أسعار البقالة بنسبة 5.8 ٪ ، حسبما أفادت BLS الشهر الماضي.
قال جاريد بيرنشتاين ، رئيس مجلس المستشارين الاقتصاديين ، وهي مجموعة تقدم المشورة للرئيس ، لشبكة CNN: “لقد شهدنا تباطؤًا مستمرًا في أسعار البقالة”. وقال إن زيادة البقالة في العام حتى يونيو كانت أقل زيادة سنوية منذ سبتمبر 2021. “مع البقالة على وجه الخصوص ، أود أن أقول أن الاتجاه هو صديقنا.”
ومع ذلك ، سجلت بعض العناصر زيادات كبيرة هذا العام.
في العام حتى يونيو ، قفز السمن الصناعي بنسبة 13.1٪ ، وارتفع سعر الطحين بنسبة 12.1٪. ارتفع الخبز 11.5٪. نما السكر 11.1٪. وقفزت المشروبات الغازية بنسبة 9.1٪ وارتفع سعر الآيس كريم بنسبة 5.3٪.
شهدت العناصر الأخرى زيادات أكثر تواضعًا في ذلك الوقت. وقفز سهم هام 4.7٪. ارتفعت شرائح اللحم البقري غير المطبوخ بنسبة 4.3٪ ، بينما نما اللحم المفروم غير المطبوخ بنسبة 2.3٪. وارتفعت نسبة القهوة 3.3٪ وارتفعت معدلات الفواكه والخضروات معا بنسبة 3٪.
ومع ذلك ، لم تصبح كل قطعة أغلى ثمناً هذا العام. وقد حقق البعض انخفاضات كبيرة جدًا. والجدير بالذكر أن أسعار البيض ، التي ارتفعت بشكل كبير منذ حوالي خمسة أشهر ، انخفضت بنسبة 7.9٪ لهذا العام.
وانخفضت أسعار لحم الخنزير المقدد بنسبة 10.1٪ ، وانخفضت أسعار لحم الخنزير بنسبة 3.8٪ ، وانخفضت أسعار الهوت دوج بنسبة 3٪. انخفض الحليب بنسبة 1.9٪. انخفض الدجاج بنسبة 0.1٪.
هناك عدد من العوامل التي ساهمت في ارتفاع أسعار المواد الغذائية ، بما في ذلك الطقس القاسي والحرب في أوكرانيا وإنفلونزا الطيور وارتفاع التكاليف على طول سلسلة التوريد. استخدم بعض بائعي المواد الغذائية هذه الاضطرابات لرفع الأسعار مع تجنب الكثير من الارتداد. ومع ارتفاع مبيعات المواد الغذائية – على الرغم من أن المستهلكين يشترون عددًا أقل من العناصر – فمن المرجح أن تظل هذه الأسعار مرتفعة.
أشار برنشتاين إلى أن الأجور الحقيقية ، التي تقيس الأجور المعدلة للتضخم ، ارتفعت أيضًا في هذه الفترة. في المتوسط ، ارتفعت المكاسب الحقيقية للساعة بنسبة 1.2٪ في العام حتى يونيو ، بحسب ما قالته BLS يوم الأربعاء.
قال: “عندما نفكر في أسعار المواد الغذائية … لا ينبغي أن نفكر فيها على أنها منفصلة عن الراتب”.
لكن بالنسبة للأمريكيين الذين يعتمدون على الفوائد الغذائية ، قد لا يكون ذلك مريحًا كثيرًا. أشار الرئيس التنفيذي لشركة Kroger مؤخرًا إلى أن بعض المتسوقين قد تقلصوا لأنهم يتلقون مساعدات أقل من خلال برنامج المساعدة الغذائية التكميلية التابع للحكومة ، والذي يقدم قسائم الطعام. في وقت سابق من هذا العام ، انتهت الزيادات في حقبة الوباء لمزايا برنامج SNAP ، مما قلل المبلغ الذي تلقته حوالي 16 مليون أسرة أمريكية.
من مايو إلى يونيو ، عندما ظلت أسعار البقالة ثابتة ، زادت بعض العناصر المحددة.
ارتفع اللحم المفروم غير المطبوخ بنسبة 1.6٪ وحبوب الإفطار 1.1٪ والدجاج 0.6٪ والفواكه والخضروات مجتمعة 0.8٪. ارتفع الدقيق قليلا بنسبة 0.4٪.
كما أصبح عدد من العناصر أقل تكلفة الشهر الماضي.
انخفض البيض بنسبة 7.3٪ ، مع استمرار انخفاض الأسعار الذي أعقب زيادة ضخمة نتجت ، من بين عوامل أخرى ، عن إنفلونزا الطيور شديدة العدوى التي أدت إلى انخفاض عدد الدجاج البياض العام الماضي. هذا العام ، يبدو أن الفيروس القاتل تحت السيطرة. ولكن مع استقرار العرض ، فشل الطلب في مواكبة ذلك ، مما أدى إلى انخفاض الأسعار.
المنتجات الحيوانية الأخرى أصبحت أقل تكلفة الشهر الماضي أيضًا.
انخفض لحم البقر المشوي غير المطبوخ 2.9٪ ، وانخفض لحم الخنزير بنسبة 2.7٪ ، وانخفض لحم الخنزير بنسبة 1.9٪ ، وانخفض لحم الخنزير المقدد 1.7٪. وتراجع الجبن 1.4 بالمئة والحليب 0.3 بالمئة.
وعلى الرغم من ارتفاع أسعار الفواكه والخضروات معًا ، إلا أن بعض العناصر الفردية أصبحت أرخص: انخفض سعر كل من الفواكه الحمضية والتفاح بنسبة 2.3٪ ، وانخفض الخس بنسبة 1.9٪.
