لا يزال الصيف قائماً، لكن مشروب Pumpkin Spice Latte سيعود إلى ستاربكس في وقت أبكر من أي وقت مضى.
بدءًا من يوم الخميس، يعود المشروب الخريفي المفضل إلى قوائم الطعام الأمريكية – قبل يومين من موعده في عام 2023. كما تمثل عودته إطلاق قائمة الخريف الكاملة في ستاربكس، والتي تتضمن مشروبات ووجبات خفيفة بنكهة اليقطين والتفاح.
لقد أصبح مشروب PSL، كما يطلق عليه المعجبون، مشروبًا شائعًا، مما يجعل المشروب مشروبًا أساسيًا في فصل الخريف، مما يمنح سلسلة المقاهي دفعة مبيعات ضرورية للغاية خلال هذا الوقت من العام. كشفت السلسلة يوم الأربعاء أن حوالي 10% من إجمالي مبيعات ستاربكس تأتي من المواد الغذائية الأساسية الموسمية.
في العام الماضي، احتفلت ستاربكس بالذكرى العشرين للمشروب. ومنذ إطلاقه، اكتسب مشروب PSL حياة خاصة به، حيث أصبح بمثابة إشارة إلى فصل الخريف، محبوبًا ومُستهزأًا به، ويبشر بعصر من منتجات بهارات اليقطين، من فضلات القطط إلى الزبادي إلى البيرة. حتى أنه دفع سلاسل منافسة إلى تقديم مشروبات وأطعمة اليقطين الخاصة بها قبل ستاربكس.
وتنسب ستاربكس شعبية PSL إلى كونها مألوفة. وقال توماس براثر، نائب رئيس التسويق في ستاربكس، لشبكة CNN في وقت سابق: “إنه شيء يمكنك الاعتماد عليه. عندما يعود PSL – فهو شيء تتذكره على مر السنين ويبدو الأمر وكأنني أقول، حسنًا، هناك شيء في حياتي طبيعي ويمكن التنبؤ به ومريح”.
وقد يؤدي هذا القرار إلى إحداث صدمة في سلسلة المقاهي: إذ تعاني ستاربكس من تراجع المبيعات والتغيير المفاجئ في القيادة. وفي الأسبوع الماضي، عينت ستاربكس الرئيس التنفيذي لشركة تشيبوتلي ورجل الأعمال المختص بإصلاح المشاكل براين نيكول رئيساً تنفيذياً جديداً لها اعتباراً من الشهر المقبل.
