تضخم زيت الزيتون تراجعي حقًا

احصل على تحديثات التضخم المجانية في المملكة المتحدة

سنرسل لك ملف myFT ديلي دايجست التقريب البريد الإلكتروني لأحدث التضخم في المملكة المتحدة أخبار كل صباح.

من الرئيسي FT:

ارتفعت أسعار زيت الزيتون بشكل أكبر إلى منطقة قياسية بعد فترة ممتدة من الطقس الجاف غير المعتاد في جنوب أوروبا الذي أضر بالمحاصيل.

تحركت الأسعار الأوروبية لأول مرة فوق 4 يورو للكيلوغرام في سبتمبر ، لكنها قفزت الآن إلى أكثر من 7 يورو للكيلوغرام بسبب ارتفاع درجات الحرارة وقلة هطول الأمطار في إسبانيا ، أكبر منتج في العالم ، وكذلك في إيطاليا والبرتغال.

أخطأ المؤلف المشارك في العمل ، Alphavillain George Steer ، في ذكر هذه القطعة لنا بالأمس ، واستفساره البريء عما إذا كانت المملكة المتحدة تتعقب أسعار زيت الزيتون ، مما دفعنا إلى قضاء بعض الوقت في حفرة أرنب.

يركز المقال بطبيعة الحال على الصورة العالمية الرائعة. هذه المادة لا.

كما ذكرنا في مقالتنا حول بيونسيه الأسبوع الماضي ، ربما يكون مكتب المملكة المتحدة للإحصاءات الوطنية غامضًا لسبب غير مفهوم بشأن البيانات التي يجمعها. لحسن الحظ ، في بعض الأحيان يكون شفافًا إلى حد ما ، مثل زيت الزيتون (المفلتر).

يتتبع ONS سعر زجاجة 500 مل من زيت الزيتون كجزء من سلة السلع القياسية المستخدمة لقياس التضخم. إنه يمثل حوالي 1 نقطة من سلة CPIH 950 نقطة.

في أحدث تقرير لمؤشر أسعار المستهلك ، وجدت أن متوسط ​​تكلفة هذا النفط كان 6.16 جنيه إسترليني:

إنها عملية انتقاء كبيرة: كان سعر زيت الزيتون أعلى بنسبة 47 في المائة عن العام السابق ، كجزء من الارتفاع الكبير الذي بدأ في الوقت الذي غزت فيه روسيا أوكرانيا – مما أدى إلى القضاء على أكبر مورد لزيت عباد الشمس في العالم وأثار قلق السوق العالمية بشكل عام للزيوت النباتية. وبلغ معدل التضخم في مؤشر أسعار المستهلكين لمدة 12 شهرًا في المواد الغذائية والمشروبات غير الكحولية 18.4 في المائة خلال نفس الفترة.

ومن المثير للاهتمام ، أن هذا هو أحد المجالات التي يكشف فيها مكتب الإحصاء الوطني بشكل كامل عن الأسعار المختلفة التي يقتبسها عملاؤه عن أحد المنتجات.

في مايو ، لاحظ مكتب الإحصاء الوطني أسعار 244 زجاجة من زيت الزيتون سعة 500 مل ، رمز الصنف 211408 ، عبر 66 نوعًا مختلفًا من المتاجر. يستخدم ONS مجموعة من المراقبة المادية للبيانات – وثيقة 2018 تقول:

تم التعاقد حاليًا مع شركة طرف ثالث ، Kantar TNS ، لجمع ما يقرب من 100000 سعر لحوالي 580 سلعة من مجموعة متنوعة من متاجر البيع بالتجزئة في حوالي 150 موقعًا في جميع أنحاء المملكة المتحدة كل شهر.

– والبيانات المأخوذة من الويب.

زيت الزيتون فئة المنتجات المعقدة. توجد ثمانية تصنيفات مختلفة:

• زيت الزيتون البكر الممتاز،

• زيت الزيتون البكر،

• زيت الزيتون البكر لامبانت ،

• زيت زيتون مكرر

• زيت زيتون مكون من زيت زيتون مكرر وزيوت زيتون بكر ،

• النفط ثفل الزيتون،

• زيت ثفل الزيتون الخام ،

• زيت ثفل الزيتون المكرر.

سيكون معظم القراء على دراية على الأقل بالتمييز الأساسي بين زيت الزيتون العادي (للطهي) وزيت الزيتون البكر الممتاز (للتقطير / التتبيلة). لم يتضح من مكتب الإحصاء الوطني مدى قلقهم بشأن جودة زيت الزيتون التي تمت ملاحظتها.

بغض النظر ، ها هو توزيع الأسعار الذي وجدوه في مايو 2023 ، مقابل يناير 2022. لقد قمنا بتبسيط ذلك ليشمل الحالات التي تعافت فيها الأسعار من البيع أو تحملت تعليقات أخرى على أنها “سعر قياسي”. المنتجات القابلة للمقارنة تعني أن منتجًا جديدًا تم طرحه للبيع “مشابه للمنتج السابق”. السعر المخفَّض يعني “السعر المخفَّض أو العرض الخاص”:

من الواضح أن التحول في التوزيع العام هو الاتجاه الرئيسي:

– متوسط ​​سعر يناير 2022 أعلى بشكل معتدل فقط من أدنى سعر في مايو 2023
– ارتفع متوسط ​​السعر بنسبة 65.1 في المائة بين الفترتين

الحركات في أي من الطرفين مثيرة للاهتمام أيضًا:

– ارتفع سعر أرخص زيت زيتون وجده المكتب الوطني للإحصاء من 1.89 جنيه إسترليني إلى 2.75 جنيه إسترليني ، وهو ما يمثل تضخمًا قدره 45.5٪.
– أغلى ارتفاع من 8.35 جنيه إسترليني إلى 10.99 جنيه إسترليني ، وبلغ معدل التضخم 31.6 في المائة

يجدر بنا أن نحذر هذه الأرقام قليلاً ، من خلال الإشارة إلى أن يناير 2022 كان له شذوذ معتدل في أغلى نهاية ، في حين أن مايو 2023 لديه واحد في الأسفل. نقترح النظر إلى “مجموعة” الأسعار بالقرب من كل طرف كمؤشر أفضل للأبعاد المتطرفة المتاحة على نطاق واسع – نحن نحدد أن هذا هو أدنى / أعلى سعر لوحظ أكثر من مرة.

– بلغ معدل التضخم من أدنى كتلة في يناير 2022 إلى تلك الكتلة الدنيا في مايو 2023 في مايو 78.9 في المائة
– في أعلى نهاية كانت 36.3 في المائة

يوضح هذا الرسم البياني الأول هنا كيف تغيرت الأسعار في أي من الطرفين. تجدر الإشارة إلى أنه كانت هناك مشكلات حادة في الأسهم في أواخر العام الماضي ، وبعد ذلك ظهرت الأسعار في يناير 2023:

وإليك هذه الأرقام كنسبة مئوية من التغيير:

كان هناك بعض الحديث وبعض البيانات العام الماضي عن التضخم الذي يشعر به الأشخاص الأقل قدرة على الإنفاق بقوة أكبر ، لأنهم لا يملكون خيار التحول إلى منتج أرخص. كان استنتاج مكتب الإحصاء الوطني في ذلك الوقت لا.

زيت الزيتون هو استثناء واضح. شيء يجب مراعاته وأنت ترش فوق سلطة الكابريزي.