- يقول الباحثون إن الأطعمة المعلبة التي يتم تسويقها للأطفال تحتوي على مستويات أعلى من السكر وهي أقل في العناصر الغذائية الأساسية من المنتجات الأخرى.
- قالوا إن معجنات الحبوب والمحمصات كانت لها أكثر المنتجات التسويقية جاذبية للأطفال من بين المنتجات التي درسوها.
- يقول الخبراء إن هناك حاجة إلى مزيد من التثقيف للآباء وكذلك اللوائح الحكومية بشأن تسويق المنتجات للأطفال.
غالبًا ما تكون الأطعمة التي يتم تسويقها للأطفال ذات العبوات الأكثر جاذبية للأطفال أعلى في السكر وأقل في العناصر الغذائية الحيوية من تلك التي تحتوي على عبوات أقل جاذبية.
هذا وفقًا لدراسة كندية نشرت اليوم في المجلة بلوس واحد.
نظر الباحثون إلى ما يقرب من 6000 منتج غذائي فردي ذي صلة بالنظام الغذائي للأطفال وأفادوا أن حوالي 13 ٪ منها تحتوي على تسويق جذاب للأطفال ، مع قوة هذا التسويق تختلف من منتج إلى آخر.
بشكل عام ، على الرغم من وجود ارتباط ضعيف بين القوة التسويقية ومستويات المغذيات العامة ، قال الباحثون إن الأطعمة التي تم تقييمها على أنها الأكثر جاذبية للأطفال كانت أعلى في السكر – بمتوسط 14.7 جرام مقابل 9 جرام – مقارنة للتغليف القياسي.
“بينما وجدت هذه الدراسة تباينًا في جودة التغذية وتكوينها اعتمادًا على فئة الطعام والمغذيات ، أظهرت النتائج أنه في كثير من الحالات ، كانت المنتجات ذات العبوات الجذابة للأطفال أعلى في العناصر الغذائية المثيرة للقلق – على وجه الخصوص ، السكريات الكلية ، والسكريات الحرة ، و كتب الباحثون من جامعة تورنتو وجامعة أوتاوا في بيان صحفي.
من بين جميع الأطعمة التي تمت دراستها ، كانت هناك فئتان فقط تحتويان على أكثر من 50٪ من التسويق الجذاب للأطفال: الحبوب والمعجنات المحمصة. كانت هذه من بين المنتجات التي تم تسويقها بقوة للأطفال.
نظرت الدراسة على وجه التحديد في سوق الطعام الكندي ، لكن الخبراء يقولون إنه من المحتمل أن تنطبق نفس العمليات والاستنتاجات على الولايات المتحدة.
قالت الدكتورة ناتاشا أغباي ، طبيبة الأطفال في سان فرانسيسكو: “من المستحيل معرفة ذلك دون جمع البيانات ، ولكن من واقع خبرتي ، يتم تسويق الأطعمة المعالجة بشكل كبير والتي تحتوي على نسبة عالية من الملح والسكر والدهون للأطفال في الولايات المتحدة”. أخبار طبية اليوم.
كيف يمكن للمرء أن يحدد ما هو “جذاب للأطفال” وما هو ليس كذلك؟
كان هذا تحديًا أساسيًا حاول الباحثون معالجته بنظام مقنن يعتمد على اثنتي عشرة فئة فردية.
كتب الباحثون: “إن النقص الحالي في التوحيد القياسي من حيث التعريفات والمنهجيات لتقييم جاذبية الأطفال أمر مثير للقلق”.
وقالوا إن “تقنيات التسويق المحددة التي تم عرضها على عبوات المنتجات تختلف باختلاف فئات الطعام”. “ومع ذلك ، فإن التقنيات الأساسية التي وُجد أنها تُستخدم تقليديًا في التسويق الجذاب للأطفال ، مثل تصميم مرئي جذاب للأطفال ، وجاذبية المرح أو الهدوء ، وظل استخدام الشخصيات شائعًا عبر العينة.”
بالطبع ، لا يشتري الأطفال عادةً الحبوب أو المعجنات لأنفسهم ، ولكن ما ينال إعجاب الأطفال غالبًا ما يؤثر على والديهم.
وأوضح أجباي أن “عامل النغمة أو” القوة الملحة “هو مصطلح يستخدم لوصف تأثير الأطفال ، وخاصة الأطفال الصغار ومرحلة ما قبل المدرسة ، على قرارات الشراء لدى والديهم. “يدرك المسوقون أنه يمكن للأطفال التفاوض بنجاح على المشتريات من خلال مضايقة آبائهم أو إزعاجهم باستمرار لشراء منتج يرغبون فيه. الفكرة هي أنه كلما طلب الطفل منتجًا ، زاد احتمال أن يستسلم الوالد ويقوم بالشراء.
وأضافت: “هذه الظاهرة هي قوة فعالة في صناعة التجزئة ، حيث يمكن للأطفال التأثير على قرارات الشراء لدى والديهم ، مما يجعلهم فئة ديموغرافية قيّمة لاستهداف الشركات”.
للمساعدة في الحد من تسويق الأطعمة الأقل صحة مباشرة للأطفال ، اقترح الباحثون أن يطبق صانعو السياسات قيودًا تسويقية أكثر صرامة لحماية الأطفال.
ويوافقه الرأي د. دانيال جانجيان ، FAAP ، طبيب الأطفال في مركز بروفيدنس سانت جون الصحي في كاليفورنيا ، مشيرًا إلى أن للأطباء دورًا يلعبونه أيضًا.
قال جانجيان: “يجب أن تخرج مجموعات الأبوة والأمومة بسياسة أفضل الممارسات لتسويق الأطفال” أخبار طبية اليوم. “بعد ذلك يجب على الآباء فقط الشراء من المتاجر والمؤسسات التي تتبع هذه السياسة. هناك طريقة أخرى وهي مطالبة الحكومة بتنظيم تسويق الأطعمة غير الصحية للأطفال “.
للوالدين دور يلعبانه أيضًا.
قال جيسي فيدر ، اختصاصي التغذية في فلوريدا ، “بالنسبة للآباء ، أصبحوا على دراية بما هو صحي وغير صحي حقًا لأطفالهم” أخبار طبية اليوم.
وأضاف: “تعلم ما يمكن أن تفعله هذه الأطعمة لأطفالك يمكن أن يساعد الآباء على فهم خطورة الموقف”. “تعليم أطفالك سبب كون بعض الأطعمة سيئة والأخرى جيدة وغرس عادات الأكل الصحية أمر مهم. تشمل السياسات الناجحة إضافة معلومات التغذية في قوائم المطاعم في الولايات المتحدة ، وزيادة توافر الغذاء الصحي في الأحياء الفقيرة ، وتقليل كمية المستنقعات الغذائية ، وتقليل أحجام المشروبات والعناصر المتوفرة في سلاسل الوجبات السريعة ، على سبيل المثال لا الحصر. “
