- التغذية المقيدة في وقت مبكر هي عندما يحد الشخص من تناول الطعام اليومي في أول 6 إلى 8 ساعات من اليوم.
- يقول الباحثون إن نمط الأكل هذا يمكن أن يساعد في استقرار التقلبات في مستويات السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بمقدمات السكري.
- يقول الخبراء إن أحد أسباب فعالية التغذية المقيدة في وقت مبكر هو أنها تسمح للأشخاص بممارسة النشاط البدني بعد الانتهاء من تناول الطعام طوال اليوم.
يمكن أن يؤدي تناول الطعام المقيد في وقت مبكر (TRE) إلى تحسين التقلبات في مستويات الجلوكوز في الدم.
هذا وفقًا لدراسة قدمت اليوم في الاجتماع السنوي لجمعية الغدد الصماء.
في النتائج التي توصلوا إليها ، والتي لم يتم نشرها بعد في مجلة مراجعة الأقران ، أفاد الباحثون أن هذا النوع من الصيام المتقطع يمكن أن يقلل أيضًا من مقدار الوقت الذي تكون فيه مستويات الجلوكوز في الدم أعلى من المستويات الطبيعية.
“يُظهر بحثنا أن أسبوعًا واحدًا فقط من اتباع استراتيجية النظام الغذائي هذه يقلل التقلبات في مستويات السكر في الدم ويقلل من الوقت الذي يرتفع فيه السكر في الدم عن المستويات الطبيعية” ، دكتورة جوان برونو ، مؤلفة الدراسة وزميلة طب الغدد الصماء في جامعة نيويورك لانجون هيلث في نيويورك ، قال في بيان صحفي.
وأضافت: “هذا يشير إلى أن التغذية المقيدة في وقت مبكر قد تكون استراتيجية مفيدة لأولئك الذين يعانون من مقدمات السكري أو السمنة للحفاظ على نسبة السكر في الدم لديهم في المعدل الطبيعي ومنعهم من التقدم إلى مرض السكري من النوع 2”.
التغذية المقيدة في وقت مبكر هي شكل من أشكال الأكل الذي يقيد تناول الطعام لأول 6 إلى 8 ساعات فقط في اليوم.
لدراسة تأثير هذه الطريقة من النظام الغذائي على مستويات السكر في الدم ، طور الباحثون دراسة قارنوا فيها الأكل المقيد في وقت مبكر مع نمط النظام الغذائي المعتاد.
تم تخصيص عشرة مشاركين يعانون من مقدمات السكري أو السمنة إما لمجموعة التغذية المقيدة في وقت مبكر حيث تناولوا 80٪ من سعراتهم الحرارية قبل الساعة 1 بعد الظهر أو مجموعة نمط التغذية المعتادة ، حيث تناولوا 50٪ من سعراتهم الحرارية بعد الساعة 4 مساءً.
لقد حافظوا على هذا النظام الغذائي لمدة 7 أيام قبل التحول إلى الطريقة الأخرى للأسبوع التالي.
ارتدى المشاركون في الدراسة جهاز مراقبة جلوكوز مستمر طوال مدة الدراسة. بالإضافة إلى ذلك ، تم اختبار تحمل الجلوكوز لديهم قبل بدء الدراسة وأيضًا في اليوم 7 واليوم 14.
أفاد الباحثون أن وزن المشاركين كان ثابتًا طوال الأسبوعين كاملين من الدراسة. أدت طريقة التغذية المقيدة في وقت مبكر لتناول الطعام إلى انخفاض الوقت الذي يقضيه فوق المعدل الطبيعي للجلوكوز في الدم بالمقارنة مع نمط الأكل المعتاد.
قال الدكتور برونو: “إن تناول غالبية السعرات الحرارية في وقت مبكر من اليوم يقلل من الوقت الذي يرتفع فيه السكر في الدم ، وبالتالي يحسن صحة التمثيل الغذائي”.
وقال الباحثون إن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتحديد ما إذا كان يمكن استخدام التغذية المقيدة في وقت مبكر كاستراتيجية تدخل فعالة لتحسين مستويات السكر في الدم.
قال الدكتور بويا شفيبور ، طبيب الأسرة وطب السمنة في مركز بروفيدنس سانت جون الصحي في كاليفورنيا ، إن نتائج الدراسة ليست مفاجئة وتدعم توصياته الخاصة للمرضى.
“لقد أوصيت بتقييد الوقت في تناول الطعام … منذ عام 2015. وبدأت أيضًا في ممارستها بنفسي. تشير الدراسات إلى أن الصيام لفترات طويلة وتقييد وقت الأكل يساعد في حساسية الأنسولين واستقرار مستويات السكر في الدم. لذلك فهو يدخل الجسم أو يزيد من مستوى الحالة الكيتونية التي نصل إليها في وقت متأخر من الليل. لذا فإن الكيتوزية ، بمعنى ما ، تعمل على استقرار التحكم في نسبة السكر في الدم بشكل أكبر ، وتمنع الارتفاعات والانخفاضات ، وقمم وانخفاضات السكر في الدم “.
– الدكتورة بويا شفيبور طبيبة طب الأسرة والسمنة
التغذية المقيدة في وقت مبكر هي مجرد شكل واحد من أشكال الصيام المتقطع.
تشمل الأمثلة الأخرى النظام الغذائي 5: 2 ، والذي يتضمن تناول الطعام بشكل طبيعي لمدة خمسة أيام من الأسبوع وتناول 500 إلى 600 سعرة حرارية فقط في يومين من الأسبوع.
طريقة أخرى هي نظام 16: 8 الغذائي ، والذي يتضمن صيام 16 ساعة وتناول الطعام في غضون 8 ساعات فقط.
تقول الدكتورة مارلين تان ، أخصائية الغدد الصماء في جامعة ستانفورد في كاليفورنيا ، إن الفائدة المحتملة لتناول غالبية السعرات الحرارية في الجزء الأول من اليوم هي أن تكون نشطًا بعد تناول الطعام.
“في أمريكا على الأقل ، نأكل معظم السعرات الحرارية في المساء مع العشاء. غالبًا ما تكون هذه أكبر وجبة في اليوم ، ثم بعد ذلك نكون مستقرين ، ونجلس أمام التلفزيون أو الكمبيوتر ، ثم ننام ، ولا نتحرك لمدة ثماني ساعات. لذلك ليس لدينا حقًا فرصة لممارسة الرياضة وتحسين حساسية الأنسولين بعد ذلك ” أخبار طبية اليوم.
“نحن لا نفهم تمامًا آليات الفائدة الأيضية المحسّنة لتحويل ذلك الأكل المقيّد بالوقت إلى وقت مبكر من اليوم. لكن أحد الاحتمالات هو أننا نكون أكثر نشاطًا خلال النهار. وأضافت أنه إذا كان الناس يتجولون أكثر ، فإن القيام بمزيد من النشاط البدني بعد وقت قصير من تناول الطعام قد يحسن استجابة الجلوكوز.
“تشير هذه الدراسة إلى أنه ليس مجرد تقييد للوقت ، ولكن توقيت هذا التقييد الزمني هو الذي يسبب فائدة كبيرة. لم تكن هناك تجربة عشوائية كبيرة ، ولكن كانت هناك دراسات أخرى تبحث في هذا وكانت هناك دراسات أخرى أشارت إلى أن النافذة الزمنية المبكرة … لها فوائد استقلابية تتجاوز مجرد القيام بذلك في وقت لاحق من اليوم. “
– الدكتورة مارلين تان ، أخصائية الغدد الصماء
تقول الدكتورة آن بيترز ، أخصائية الغدد الصماء في Keck Medicine في جامعة كاليفورنيا في كاليفورنيا ، إن تناول الطعام المقيّد بالوقت يمكن أن يكون مفيدًا لصحة القلب والأيض ، ولكن يجب أن يتم ذلك تحت إشراف الطبيب.
“لا يُقصد بجسم الإنسان أن يكون دائمًا في حالة” التغذية “. من المفترض أن يكون لدينا فترات من الصيام وأن تكون الكيتو (وهو ما يحدث مع الصيام) مفيد للقلب “. MNT.
“الأكل المقيّد بالوقت آمن طبياً تحت إشراف الطبيب. ومع ذلك ، من المهم عدم الإصابة بالجفاف ، لذا فإن شرب السوائل غير السكرية أمر جيد “.
“يبدو أن أساليب الأكل المقيدة بالوقت هذه تعمل بشكل أفضل إذا كان الناس متسقين ، لذلك يجب عليهم اختيار أفضل وقت لأنفسهم.”
