- أظهر بحث جديد وجود سلالتين من الفطريات لهما تأثير بروبيوتيك إيجابي على صحة الأمعاء في نموذج الفأر.
- تركز الأبحاث المتعلقة بصحة الأمعاء عمومًا على البكتيريا، وليس الفطريات، لذا فإن الدور الذي تلعبه الفطريات في ميكروبيوم الأمعاء لم تتم دراسته بعد.
- هناك حاجة إلى مزيد من البحث قبل أن يتم تطبيق هذه النتائج في بيئة سريرية بشرية.
- يحدث التهاب الأمعاء في كثير من الأحيان بسبب مرض التهاب الأمعاء (IBD).
- يمكن أن تساعد استشارة الطبيب الأشخاص على فهم أفضل الخيارات لإدارة حالتهم، والتي يمكن أن تشمل البروبيوتيك والأدوية الأخرى.
لقد كانت الفطريات في طعامنا منذ آلاف السنين.
يُظهر السجل التاريخي أن البشر قاموا بتخمير الفواكه والحبوب لإنتاج المشروبات الكحولية والخبز منذ حوالي 6000 قبل الميلاد، في حين تم إنتاج الجبن لفترة أطول.
على الرغم من ذلك، لا يُعرف سوى القليل نسبيًا عن الدور الذي تلعبه الفطريات، وخاصة الخميرة التي تنقلها الأغذية، في صحة الأمعاء بشكل عام.
يقول الباحثون إنهم وجدوا أن نوعين محددين من الفطريات المستخدمة لإنتاج المنتجات الغذائية يمكن أن يكون لهما تأثير بروبيوتيك إيجابي على التهاب الأمعاء.
وتم نشر النتائج التي توصلوا إليها اليوم في mSystems، مجلة الجمعية الأمريكية لعلم الأحياء الدقيقة.
وفي حين أن النتائج واعدة، إلا أن مؤلفي الدراسة قالوا إن هناك المزيد من العمل الذي يتعين القيام به وحذروا من اعتبار النتائج علاجًا شاملاً لمشاكل المعدة.
قال ماتياس ريتشارد، دكتوراه، مؤلف الدراسة الرئيسي ومدير الأبحاث في INRAE في معهد ميكاليس في جوي أون جوساس، فرنسا الأخبار الطبية اليوم أنه وزملاؤه لم يتوقعوا رؤية الكثير عندما اختبروا سلالات مختلفة من الخميرة على نماذج الفئران – لكن النتائج كانت مفاجأة سارة.
“لقد تم استخدام سلالات الخميرة لعقود من الزمن في إنتاج الغذاء، ولكن آثارها الصحية لم يتم رصدها بدقة. وأوضح ريتشارد: “لقد كانت طريقة لسبر مثل هذه التأثيرات”. “جاءت المفاجأة من الرقم: اثنان من أصل خمسة (سلالات) كان لهما تأثير كبير على نموذج الفأر، وهو ما بدا رقما كبيرا بالنسبة لنا”.
هاتين السلالتين من الخميرة، سايبرليندنيرا جاديني و كلويفيروميسيس لاكتيس، أظهرت تأثيرات إيجابية في علاج الالتهاب في نموذج الفأر المصاب بالتهاب القولون.
جزء من آلية العمل ج.جديني يبدو أنه يخضع لتعديل الكائنات الحية الدقيقة البكتيرية، وهو ما قد يفسر عملية إعادة البناء الإيجابية هذه.
وقال ريتشارد: “لم نحدد بدقة جميع الآليات المشاركة في تفسير التأثيرات، لذلك هذا ما يجب أن نعمل عليه في المستقبل”. “بالإضافة إلى ذلك، قد يكون النظر إلى سلالات أخرى أمرًا مثيرًا للاهتمام لإعطاء رؤية أوسع لإمكانات هذه السلالات”.
بناءً على هذه النتائج، قال الباحثون إنه من الواضح أن كلا السلالتين من الفطريات تظهران إمكانية علاج التهاب الأمعاء، وخاصة مرض التهاب الأمعاء (IBD)، والذي يشمل حالات التهاب القولون التقرحي ومرض كرون، ويتميز بالالتهاب.
ومع ذلك، ستكون هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث للانتقال من فئران المختبر إلى البشر.
“لا يزال هناك طريق طويل لنقطعه قبل أن نتمكن من فعل أي شيء لمرضى التهاب الأمعاء الالتهابي على أساس دراستنا، نظرًا لأن بياناتنا تأتي من التحليل المختبري على نماذج الفئران، ولكنه مسار بحثي إضافي مثير للاهتمام لمتابعةه، “اختتم ريتشارد.
ريانا جونز، ممرضة مسجلة متخصصة في صحة الأمعاء.
وقال جونز، الذي لم يكن جزءا من الدراسة الأخبار الطبية اليوم إن فهم دور الفطريات في صحة الأمعاء هو عمل مستمر.
وأوضحت: “إن تنوع الخمائر التي تنتقل عن طريق الأغذية وتأثيراتها المحتملة على صحة الأمعاء هو مجال اهتمام ناشئ”. “في حين تمت دراسة بعض الخمائر التي تنتقل عن طريق الأغذية لمعرفة إمكاناتها البروبيوتيك، لا يزال هناك الكثير غير معروف حول تأثيرها المحدد على ميكروبيوم الأمعاء وصحة الإنسان.”
أفاد البحث الذي أجراه ريتشارد وزملاؤه أن الفطريات يمكن أن يكون لها تأثير بروبيوتيك إيجابي على صحة الأمعاء. وهذا أمر مثير للاهتمام لأنه على الرغم من أنه من المعروف أن البروبيوتيك لها تأثير إيجابي على ميكروبيوم الأمعاء، إلا أنها تأتي بشكل عام من البكتيريا، وليس الفطريات.
على أية حال، توفر البروبيوتيك البكتيرية خيارًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الأمعاء.
وقال جونز: “البروبيوتيك هي كائنات حية دقيقة مفيدة، وعادة ما تكون بكتيريا، يمكنها دعم صحة الأمعاء عند تناولها بكميات كافية”. “يمكن أن تساعد في الحفاظ على ميكروبيوم الأمعاء المتوازن وترتبط بتحسين عملية الهضم والمناعة والمزيد. وهي متوفرة بأشكال مختلفة، بما في ذلك المكملات الغذائية والأطعمة المخمرة مثل الزبادي.
وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC)، يقدر
وقال جونز: “كلاهما يتميز بالتهاب مزمن في الجهاز الهضمي”. “يؤثر التهاب القولون في المقام الأول على القولون، في حين أن مرض كرون يمكن أن يؤثر على أي جزء من الجهاز الهضمي. يتضمن التشخيص عادةً إجراءات التنظير الداخلي والتصوير والخزعات. يشمل العلاج غالبًا الأدوية المضادة للالتهابات ومثبطات المناعة وتعديلات نمط الحياة.
لا يوجد حاليًا علاج لهذه الحالات، ونظرًا للكيمياء الدقيقة للأمعاء، لا يبدو أن هناك علاجًا في الأفق.
ومع ذلك، هناك العديد من الخيارات المطروحة لإدارة مرض التهاب الأمعاء، وخاصة البروبيوتيك. وكما هو الحال دائمًا، فإن أفضل مكان للبدء هو استشارة الطبيب.
وقال جونز: “يتضمن الاستخدام الفعال اختيار سلالات (البروبيوتيك) ذات فوائد مثبتة، مع مراعاة الاحتياجات الفردية، واستشارة مقدم الرعاية الصحية”.
