- في دراسة جديدة ، قال الباحثون إن الصيام المتقطع وحساب السعرات الحرارية كانا فعالين في مساعدة الناس على إنقاص الوزن.
- وأضافوا أن الصيام يبدو أنه يعطي نتائج أفضل فيما يتعلق بحساسية الأنسولين.
- يقول الخبراء إن الأنظمة الغذائية تؤثر على كل شخص بشكل مختلف ، لذلك من المهم معرفة الطريقة الأفضل بالنسبة لك.
أصبح الصيام المتقطع إستراتيجية شائعة لفقدان الوزن ، لكن دراسة جديدة تشير إلى أنه سواء كنت تفضل ذلك أو طرق حساب السعرات الحرارية التقليدية ، فقد يكون كلاهما فعالاً بنفس القدر.
بالنظر إلى مجموعة من 90 بالغًا يعانون من السمنة مقسمة إلى مجموعتين دراسيتين ومجموعة مراقبة ، أفاد باحثون من جامعة إلينوي في شيكاغو أن أولئك الذين شاركوا في تناول الطعام المقيّد الوقت – المعروف أيضًا باسم “الصيام المتقطع” – فقدوا في المتوسط 10 رطل أكثر من المجموعة الضابطة بعد عام واستهلاك ما معدله 425 سعرًا حراريًا أقل في اليوم بعد عام واحد.
المجموعة الثانية ، التي شاركت في الأكل المقيّد بالسعرات الحرارية عن طريق عد السعرات الحرارية ، فقدت حوالي 12 رطلاً أكثر من المجموعة الضابطة وأكلت 405 سعرات حرارية أقل يوميًا.
كما تلقت مجموعات الصيام المتقطع والسعرات الحرارية استشارات منتظمة مع اختصاصي التغذية ، في حين أن المجموعة الضابطة لم تفعل ذلك.
تم نشر البحث الجديد في حوليات الطب الباطني.
قال كيلسي كوستا ، اختصاصي التغذية وأخصائي الأبحاث الصحية المسجل لدى التحالف الوطني للرعاية الصحية ، والذي لم يشارك في الدراسة: “هذا البحث الجديد مشجع للغاية”. إنه يسلط الضوء على أنه يمكن تحقيق نتائج مماثلة من خلال الصيام المتقطع أو تقييد السعرات الحرارية ، وتحسين الالتزام والنتائج طويلة الأجل. هذه المعلومات تمكّن وتحول لأولئك الذين يسعون إلى تحسين صحتهم وعافيتهم “.
“عد السعرات الحرارية ليس الطريقة الوحيدة لفقدان الوزن ويصعب الحفاظ عليه على المدى الطويل” ، هذا ما قالته الدكتورة فلورنس كوميت ، أخصائية الغدد الصماء ومؤسس مركز الطب الدقيق والصحة في مدينة نيويورك والذي لم يشارك أيضًا في الدراسة ، أخبر أخبار طبية اليوم. “تقييد تناول الطعام خلال” نافذة الأكل “الأقصر مقابل تناول الطعام غير المقيد طوال اليوم هو وسيلة فعالة كبديل. قد يساهم النهج الأخير أيضًا في تحسين التمثيل الغذائي وتنظيم الهرمونات من خلال النوم. هذه أخبار جيدة لأن هذه النتائج ستسهم في تحسين فقدان الدهون واكتساب العضلات ، مع تأثير إيجابي على النوم وفقدان الوزن في المستقبل. “
كان أحد الاختلافات الأيضية التي وجدتها الدراسة مع مجموعة الصيام المتقطع مقارنة بمجموعة تقييد السعرات الحرارية هو زيادة حساسية الأنسولين ، وهو تأثير إيجابي للصيام المتقطع أكدته العديد من الدراسات السابقة.
لاحظ الخبراء بعض القيود على هذه الدراسة ، ومعظمها يتعلق بحجمها الصغير – أقل من 100 مشارك – وحقيقة أنها لم تكن دراسة مزدوجة التعمية ، مما يعني أن المشاركين كانوا يعرفون مجموعة فقدان الوزن التي كانوا فيها.
قال كوميت: “هذا يؤثر على النتائج ويمكن أن يؤدي إلى التحيز”. “حجم العينة الأكبر سيوفر أيضًا قوة إحصائية أكبر ويعزز النتائج. بالإضافة إلى ذلك ، اتبعت مدة الدراسة المشاركين لمدة عام واحد ، وهي فترة قصيرة نسبيًا لتقييم الفعالية طويلة المدى واستدامة تدخلات إنقاص الوزن “.
يقول الخبراء إن إحدى فوائد هذا البحث هي أنه إذا ثبتت النتائج ، فلن يضطر الأشخاص إلى اتباع استراتيجية “مقاس واحد يناسب الجميع” تجاه إنقاص الوزن.
قال كوميت: “هذا اعتبار مهم”. “نحن جميعًا أفراد فريدون ، حتى التوائم المتطابقة ليست هي نفسها. اتباع نظام غذائي أو استراتيجية فقدان الوزن لشخص ما قد لا تعمل مع شخص آخر “.
وافق كوستا.
“عد السعرات الحرارية له بعض نقاط القوة فيما يتعلق بالمساعدة في إدارة الوزن ، لأنه يسمح بتقدير كمية السعرات الحرارية بدقة. وأوضحت أنه من خلال تتبع السعرات الحرارية ، يمكن للناس ضمان بقائهم ضمن مدخولهم من السعرات الحرارية الموصى به مع الاستمرار في الحصول على تغذية كافية من جميع مجموعات الطعام “. ومع ذلك ، فإن القيد الرئيسي لحساب السعرات الحرارية هو أنه يتطلب الكثير من الجهد والاهتمام للحفاظ على الدقة في تتبع تناول الطعام وإنفاق الطاقة. قد يكون التقدير الدقيق للسعرات الحرارية أمرًا صعبًا بدون تطبيقات تتبع الطعام المتخصصة أو غيرها من الأدوات. قد يكون من الصعب الحفاظ على هذا النوع من الدقة لفترات طويلة “.
من ناحية أخرى ، فإن الصيام المتقطع “يمكن أن ينتج مستويات مماثلة من فقدان الوزن لتلك التي لوحظت مع تقييد السعرات الحرارية مع جعل الالتزام أسهل بسبب انخفاض وتيرة الوجبات ، وبالتالي توفير نهج أكثر استدامة لإدارة الوزن على المدى الطويل” ، أضافت.
قالت إن وجود خيارات جيدة. لكن وجود شبكة دعم أفضل.
قال كوستا إن الاقتراب من فقدان الوزن من منظور صحي شامل والتركيز على التغييرات الإيجابية في نمط الحياة هو أفضل طريقة لضمان النجاح على المدى الطويل. “إن بناء نظام دعم من الأصدقاء والعائلة والمتخصصين في الرعاية الصحية الذين يمكنهم مساعدتك على البقاء متحمسًا وتقديم التوجيه والمشورة عند الحاجة أمر ضروري ، كما أن تحديد أهداف واقعية محددة وقابلة للقياس سيساعدك على تتبع تقدمك وتوفير الدافع للبقاء على المسار الصحيح “.
