باستخدام هذا الموقع ، فإنك توافق على سياسة الخصوصية و شروط الاستخدام .
القبول

انضم الى قائمة المتابعين لتصلك جميع الاخبار مباشرة. اشترك الآن

الخليج ترند
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة

    سياسة

    سياسة

    الرجل المتهم بمحاولة اغتيال ترامب يطلب من القاضية إيلين كانون التنحي عن قضيته

    يطلب الرجل المتهم بالجلوس خلف سياج متصل بسلسلة على حدود ملعب الغولف التابع لدونالد ترامب في فلوريدا ومعه بندقية، بزعم…

    سياسة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة تقول المحللة السياسية لشبكة CNN، ماجي هابرمان، إن لغة الرئيس السابق دونالد ترامب خلال…

    سياسة

    بالنسبة لبايدن، فإن وفاة السنوار تضخ حالة من عدم اليقين – ولكنها أيضًا تفتح بابًا – لحل الصراع في غزة

    على مدار أشهر، ظل المسؤولون الأمريكيون المحبطون الذين يتطلعون إلى إنهاء الحرب في غزة يفكرون بهدوء في السيناريو الوحيد الذي…

    سياسة

    سيتم منح المواطنين اللبنانيين الذين يعيشون في الولايات المتحدة إغاثة إنسانية مع استمرار الصراع بين إسرائيل وحزب الله

    أعلنت وزارة الأمن الداخلي اليوم الخميس، أن المواطنين اللبنانيين المقيمين في الولايات المتحدة سيحصلون على شكل من أشكال الإغاثة الإنسانية،…

  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات

    منوعات

    منوعات

    طارق الملا: تعظيم التعاون مع البحرين في المشروعات البترولية والصناعات المعدنية

    التقى المهندس طارق الملا، وزير البترول والثروة المعدنية، اليوم، السفيرة فوزية بنت عبد الله زينل، سفيرة مملكة البحرين لدى جمهورية…

    منوعات

    فريق HUM يُحقق إنجازًا عالميًا بمسابقة التصميم الإنشائي والمعماري للمباني المقاومة للزلازل

    شارك فريق HUM التابع لكلية الهندسة بجامعة حلوان في المسابقة العالمية SDC التي ينظمها معهد أبحاث هندسة الزلازل (EERI) بالولايات…

    منوعات

    أفضل 12 قلم حواجب لعام 2024 لأقواس ذات شكل احترافي

    وتضيف تشانغ أن نصيحتها الأساسية هي أن تأخذي وقتك وتبدئي في زيادة اللون تدريجيًا. وتقول: "تعاملي مع حاجبيك كوحدة واحدة،…

    منوعات

    تطور جديد في ملف سد النهضة .. خبير يكشف التفاصيل

    كشف الدكتور عباس شراقي، أستاذ الجيولوجيا والموارد المائية في جامعة القاهرة، تطورات جديدة في سد النهضة الإثيوبي، موضحًا أنه تم…

  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
اشترك معنا
Aa
الخليج ترند
  • اخر الاخبار
  • دوليات
  • سياسة
  • اقتصاد
  • صحة
  • تقنية
  • ثقافة وفنون
  • رياضة
  • سياحة وسفر
  • منوعات
البحث
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة
  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات
  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
banner
ابق على إطلاع دائم
اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد الى بريدك الإلكتروني مباشرة.
اشترك الآن

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • ألنشرة البريدية
2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.
الخليج ترند > صحة > تناول الجوز البرازيلي يوميا قد يحسن الالتهاب وصحة الأمعاء

تناول الجوز البرازيلي يوميا قد يحسن الالتهاب وصحة الأمعاء

فريق التحرير كتب فريق التحرير منذ 8 أشهر 12 دقيقة للقراءة
شارك

  • يحتوي الجوز البرازيلي على نسبة عالية من السيلينيوم، وهو معدن أساسي ذو خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.
  • تشير تجربة سريرية حديثة إلى أن تناول 8 جرامات من الجوز البرازيلي يوميًا قد يقلل الالتهاب ويحسن نفاذية الأمعاء لدى النساء اللاتي يعانين من زيادة الوزن أو السمنة.
  • بينما يقول الخبراء أنه من المحتمل أن يكون تناول الجوز البرازيلي آمنًا ومفيدًا لمعظم الناس، فمن المستحسن الحد من الاستهلاك إلى 1-2 حبات من الجوز يوميًا لتجنب سمية السيلينيوم.

يعد الجوز البرازيلي واحدًا من أغنى مصادر السيلينيوم، وهو معدن ضروري للدفاع المضاد للأكسدة، ووظيفة المناعة، واستقلاب هرمون الغدة الدرقية.

يرتبط انخفاض مستويات السيلينيوم في مجرى الدم بالعديد من الحالات الالتهابية، بما في ذلك مشاكل صحة الأمعاء.

بالإضافة إلى ذلك، الدراسات السابقة سلطت الضوء على الروابط بين السمنة والالتهابات ومشاكل الأمعاء، مثل زيادة نفاذية الأمعاء، والمعروفة أيضًا باسم تسرب الأمعاء. يُعتقد أن الأمعاء المتسربة تتطور مع زيادة الدهون في الجسم والالتهابات تقاطعات ضيقة في الخلايا المبطنة للأمعاء قد تخفف.

وهذا يسمح لمزيد من المستضدات والسموم والبكتيريا بالدخول إلى مجرى الدم، مما يؤدي إلى مزيد من الالتهابات وإنشاء دورة حيث السمنة ونفاذية الأمعاء تفاقم بعضها البعض.

استكشفت دراسة جديدة تأثير استهلاك الجوز البرازيلي اليومي على الالتهابات ونفاذية الأمعاء، مع التركيز على النساء اللاتي يعانين من زيادة الوزن أو السمنة خلال اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية لمدة 8 أسابيع.

النتائج المنشورة في مجلة التغذية تشير إلى أن تناول 8 جرامات من الجوز البرازيلي يوميًا قد يحسن هذه العلامات الصحية، ويرجع ذلك على الأرجح إلى محتواها العالي من السيلينيوم.

استهلك المشاركون الجوز البرازيلي العضوي الذي تم الحصول عليه من منطقة أمازوناس (البرازيل) وتبرعت به شركة ECONUT.

الأخبار الطبية اليوم حاولت الاتصال بـ ECONUT بخصوص مشاركتها في توفير الجوز البرازيلي للدراسة. ولم يتسن الاتصال بالشركة للتعليق وقت النشر. ولم يكن دعمهم بمثابة تضارب في المصالح.

أجرى باحثون من قسم التغذية والصحة في جامعة فيكوسا الفيدرالية بالبرازيل، تجربة غير عشوائية محكومة مدتها ثمانية أسابيع بين يونيو 2019 وسبتمبر 2021. وشملت التجربة 56 امرأة بالغة تتراوح أعمارهن بين 20 و55 عامًا، بمتوسط ​​عمر 34 عامًا.

وكان من بين المشاركين أولئك الذين يعانون من زيادة الوزن مع وجود عوامل خطر محددة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية (17.4٪) أو الذين يعانون من السمنة (82.6٪)، بغض النظر عن عوامل الخطر.

استبعد الباحثون الأشخاص الحوامل، والمرضعات، وفي سن اليأس، والرياضيين، والنباتيين، والذين يعانون من حالات طبية معينة، وكانوا يستخدمون أدوية محددة، وعانوا من تغيرات كبيرة في الوزن، وتناولوا المكسرات بانتظام، وكان لديهم تدخلات محتملة أخرى في الدراسة.

قاموا بتقسيم المشاركين إلى مجموعات مراقبة ومجموعات الجوز البرازيلي، وحصلت كلتاهما على خيارات قائمة مخصصة تحتوي على حوالي 500 سعر حراري أقل من احتياجاتهم اليومية المقدرة.

كان توزيع المغذيات الكبيرة للباحثين هو 50% كربوهيدرات، و30% دهون، و20% بروتينات، وفقًا لإرشادات إدارة السمنة المعمول بها. هم تهدف إلى خسارة المشاركين ما لا يقل عن 4 كيلوغرامات خلال 8 أسابيع.

كما زود الباحثون كل مجموعة بصلصات سلطة ذات مكونات خاضعة للرقابة لتحقيق التوازن بين الدهون والسعرات الحرارية بين المجموعات.

وكانت الوجبات الغذائية على النحو التالي:

  • المجموعة الضابطة – اتبعت نظامًا غذائيًا خاليًا من المكسرات مع 10 جرامات من تتبيلة السلطة القائمة على زيت فول الصويا مع الليمون يوميًا
  • مجموعة الجوز البرازيلي: استهلكت 8 جرامات من الجوز البرازيلي (347.2 ميكروجرام من السيلينيوم) كوجبة خفيفة في الصباح و5 جرامات من تتبيلة السلطة القائمة على زيت الكانولا مع الليمون يوميًا.

قدم أخصائي التغذية استشارات فردية ومراقبة الالتزام بالنظام الغذائي كل أسبوعين، بما في ذلك استهلاك الكحول. تم استبعاد المشاركين الذين لم يلتزموا ببروتوكول الدراسة من العينة النهائية.

وقام الباحثون بتحليل علامات الالتهابات في مستويات الدم والسيلينيوم. كما قاموا باختبار نفاذية الأمعاء باستخدام اختبار اللاكتولوز/المانيتول (نسبة LM).

واستخدموا التحليلات الإحصائية لتقييم التغيرات الجماعية والعلاقات بين المتغيرات، مع قدرة 97% على اكتشاف الاختلافات في نفاذية الأمعاء.

ومن بين النساء الـ 56 المعينات، تم تضمين 46 (82.1٪) في العينة النهائية. في الأساس، تناولت المجموعة الضابطة كمية أكبر من الدهون المتعددة غير المشبعة مقارنة بمجموعة الجوز البرازيلي.

أثناء التدخل، قامت المجموعة الضابطة بتقليل الدهون المشبعة، في حين زادت مجموعة الجوز البرازيلي من تناولها للدهون المتعددة غير المشبعة والألياف الغذائية.

حققت كلا المجموعتين قيودًا مماثلة على السعرات الحرارية، وفقدان الوزن (حوالي 3 كيلوغرامات)، وانخفاضات طفيفة في محيط الخصر.

ولاحظ الباحثون أن المجموعة التي تناولت الجوز البرازيلي أظهرت زيادة كبيرة في مستويات السيلينيوم مقارنة بالمجموعة الضابطة، مما يدل على الالتزام بتناول الجوز البرازيلي.

في مجموعة الجوز البرازيلي، انخفضت مستويات بروتين سي التفاعلي من 7.1 ملجم / لتر إلى 5.6 ملجم / لتر في نهاية 8 أسابيع. في المقابل، شهدت المجموعة الضابطة زيادة من 8.0 إلى 9.4 ملغم / لتر. لا تزال الآلية الكامنة وراء التغيرات في مستويات البروتين التفاعلي C غير واضحة، ولكنها قد تكون مرتبطة بنفاذية الأمعاء والتهاب الأمعاء.

بالإضافة إلى ذلك، أظهرت النساء في مجموعة الجوز البرازيلي اللاتي فقدن المزيد من الوزن انخفاضًا ملحوظًا في مستويات البروتين التفاعلي C.

أظهرت مجموعة الجوز البرازيلي أيضًا انخفاضًا في إفراز اللاكتولوز وقيم نسبة LM، مما يشير إلى تحسن طفيف في علامات نفاذية الأمعاء مقارنة بالمجموعة الضابطة. ومع ذلك، كانت التغييرات متشابهة إحصائيا في كلا المجموعتين.

وفي مزيد من التحليلات، وجد الباحثون أن ارتفاع مستويات السيلينيوم في الدم مرتبط بانخفاض علامات الالتهاب، وخاصة IL1-β وIL-8، مع ارتباط IL-8 أيضًا بالتغيرات في نسبة LM. تشير هذه النتائج إلى أن مستويات السيلينيوم يمكن أن تتنبأ بالتغيرات في علامات الالتهاب الجهازي ونفاذية الأمعاء.

كان لهذه الدراسة حجم عينة صغير ومدة قصيرة. وكان يقتصر على النساء الشابات ومتوسطات العمر المعينات في البرازيل، لذلك قد لا تكون النتائج قابلة للتعميم على مجموعات سكانية أخرى.

لم يكن المشاركون في الدراسة معميين عن التدخلات، ولم يتم اختيارهم بصورة عشوائية، ولم يتمكنوا من اتباع قيود السعرات الحرارية المقصودة. بالإضافة إلى ذلك، تم رصد الالتزام بالنظام الغذائي بشكل أساسي من خلال التقارير الذاتية، والتي يمكن أن تؤدي إلى حدوث أخطاء.

تدعو أليسا سيمبسون، RDN، CGN، CLT، وهي اختصاصية تغذية مسجلة، وأخصائية تغذية معدية معوية معتمدة، وصاحبة Nutritionsolution في فينيكس، أريزونا، والتي لم تشارك في الدراسة، إلى إجراء مزيد من البحث لعزل متغيرات النظام الغذائي لتوضيح آثارها وتفاعلاتها.

قالت الأخبار الطبية اليوم “تشير النتائج إلى أن السيلينيوم الموجود في الجوز البرازيلي يؤثر بشكل كبير على الالتهابات ونفاذية الأمعاء”، لكن “الزيادات المتزامنة في الدهون المتعددة غير المشبعة وتناول الألياف تزيد من تعقيد نسب التأثيرات إلى السيلينيوم فقط”.

واقترحت: “إن تصميم دراسة أكثر تحكمًا يعالج السيلينيوم والدهون المتعددة غير المشبعة والألياف كتدخلات منفصلة من شأنه أن يساعد في تحديد كيفية تأثير كل عامل بشكل مستقل على الالتهاب وصحة الأمعاء”.

وأوضح سيمبسون أن الجوز البرازيلي قد يقلل الالتهاب ويحسن صحة الأمعاء لدى النساء اللاتي يعانين من زيادة الوزن أو السمنة عند اتباع نظام غذائي محدود السعرات الحرارية، ويرجع ذلك في المقام الأول إلى محتواه العالي من السيلينيوم.

“يعمل السيلينيوم كمضاد قوي للأكسدة، مما يعزز البروتينات السيلينية التي تعمل على تحييد الإجهاد التأكسدي وتقليل السيتوكينات المؤيدة للالتهابات، وبالتالي تحسين نفاذية الأمعاء. توفر المكسرات أيضًا الدهون والألياف المتعددة غير المشبعة، والتي تدعم بشكل مستقل العمليات المضادة للالتهابات وصحة الأمعاء، ومن المحتمل أن تعمل بالتآزر مع السيلينيوم.

— أليسا سيمبسون، RDN، CGN، CLT

إم إن تي تحدث أيضًا مع توماس إم هولاند، دكتوراه في الطب، وماجستير في الطب، وهو طبيب عالم وأستاذ مساعد في معهد RUSH للشيخوخة الصحية، جامعة RUSH، كلية العلوم الصحية، الذي لم يشارك في الدراسة.

وقدم شرحًا مشابهًا للآليات الكامنة وراء نتائج الدراسة، مشيرًا إلى أنه “في هذه الدراسة، ارتبطت زيادة مستويات السيلينيوم بانخفاض السيتوكينات الالتهابية مثل IL-8 وIL1-β والتحسينات في نفاذية الأمعاء – مما قد يؤدي إلى امتصاص أكثر اكتمالاً”. من الأطعمة المهضومة.”

وقال: “قد تنطبق التأثيرات على الرجال أيضًا، نظرًا للدور العالمي للسيلينيوم في مسارات الالتهاب، على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لتأكيد ذلك”.

قال كيران كامبل، RDN، وهو اختصاصي تغذية ومستشار تغذية طبية مسجل في Dietitian Insights، والذي لم يشارك في الدراسة، إم إن تي أن أجسامنا لا تستطيع إنتاج السيلينيوم.

وقالت، لذلك، يجب أن نحصل على السيلينيوم من مصادر حيوانية مثل الأسماك والمأكولات البحرية والدواجن واللحوم، أو من مصادر نباتية مثل بذور عباد الشمس والجوز البرازيلي.

وأشار كامبل إلى أن حبة جوز برازيلي واحدة (حوالي 5 جرامات) توفر ما يقرب من 96 ميكروجرامًا من السيلينيوم، أي ما يقرب من ضعف الكمية اليومية الموصى بها والتي تبلغ 55 ميكروجرامًا لمعظم البالغين.

ومع ذلك، وفقًا لسيمبسون، فإن التوصية النموذجية هي حوالي 1-2 جوز برازيلي يوميًا لمعظم الناس، وهو ما يتوافق مع الحد الأعلى الآمن من 400 ميكروجرام يوميا وفقا للمعهد الوطني للصحة.

ومع ذلك، حذرت من أن “استهلاك 4-5 حبات من الجوز البرازيلي يوميا أو أكثر قد يؤدي إلى خطر تجاوز هذا الحد”.

أبرز كامبل أن لجنة EFSA المعنية بالتغذية والأغذية الجديدة والمواد المسببة للحساسية الغذائية (NDA) قد وضعت حدًا أعلى موصى به للسيلينيوم في عام 2023 – بحد أقصى 255 ميكروجرام يوميًا للرجال والنساء البالغين.

وتنصح بمراقبة تناول السيلينيوم من المكملات الغذائية والأطعمة لتجنب سمية السيلينيوم، خاصة إذا كنت تتناول الجوز البرازيلي ومصادر السيلينيوم الأخرى بانتظام.

وقال كامبل إن أعراض سمية السيلينيوم يمكن أن تشمل “هشاشة الأظافر، وتساقط الشعر، والطفح الجلدي، ومشاكل معوية وعصبية، من بين أمور أخرى”.

في النهاية، يقترح كل من اختصاصيي التغذية، جنبًا إلى جنب مع هولاند، أن تناول 1-2 جوز برازيلي يوميًا قد يكون عمليًا ومفيدًا، لأنه قد يساعد في تقليل الالتهاب وتحسين صحة الأمعاء.

بالنسبة لأولئك المهتمين بنوع الجوز البرازيلي الذي يجب شراؤه، قد تكون الخيارات العضوية والخام هي الأفضل، ولكن الفرق في العناصر الغذائية بين المكسرات الخام والمحمصة قد يكون ضئيلًا.

وشدد الخبراء على أنه لا ينبغي اعتبار الجوز البرازيلي حلا قائما بذاته. وبدلاً من ذلك، ينبغي إدراجها جنبًا إلى جنب مع الأطعمة الأخرى التي تعزز صحة الأمعاء كجزء من نمط غذائي صحي، مثل نظام البحر الأبيض المتوسط ​​أو نظام مايند الغذائي.

فريق التحرير سبتمبر 30, 2024 سبتمبر 30, 2024
شارك المقال
فيسبوك تويتر واتساب واتساب نسخ الرابط طباعة
شارك
المقال السابق جيمي كارتر يبلغ من العمر 100 عام: 7 عادات طول العمر لأكبر رئيس على قيد الحياة
المقال التالي باع رجل يبلغ من العمر 46 عامًا شركة مقابل 3.7 مليار دولار، وندم على الفور على ذلك: كان ذلك “أتعس أيامي”
اترك تعليقك اترك تعليقك

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تابع معنا اخر الاخبار لحظة بلحظة واطلع على ما يحدث في العالم من حولك

ابق على إطلاع

اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد.

اشترك الآن

رائج اليوم

60 شهيدا في قصف للاحتلال وعمليات نوعية للمقاومة بغزة وخان يونس

4/6/2025-|آخر تحديث: 22:53 (توقيت مكة)أفادت وزارة الصحة في قطاع غزة باستشهاد 60 فلسطينيا في قصف…

اخر الاخبار منذ يومين

“Rhoc” الموسم 19 مقطورة: Gretchen Rossi يعود بادعاءات Affair ، Katie تحريك الوعاء

خطوط الصداقة غير واضحة - وتنتشر الأكاذيب مثل حريق الهشيم - في المقطورة الرسمية للموسم…

ثقافة وفنون منذ يوم واحد

يشيد لورين سانشيز بيثيني فرانكل لارتدائه بيكيني ثونغ في أسبوع ميامي للسباحة

لا يمكن للناس التوقف عن الحديث بيثني فرانكلبيكيني ثونغ الفيروسي في أسبوع ميامي للسباحة. متى…

ثقافة وفنون منذ 3 أيام

يتم عرض الواقي الذكري الذي يبلغ عمره 200 عام في متحف الفن

يمتلك المتحف الوطني الهولندي كائنًا جديدًا معروضًا يدمج الفن مع منطقة Red Light الشائنة في…

منوعات منذ 3 أيام

10 جيجا إنترنت ببلاش من WE.. كيف تحصل على هدية العيد؟

كشفت الشركة المصرية للاتصالات WE عن طرح عرض جديد ضمن باقات WE للإنترنت الأرضي لعام…

منوعات منذ 3 أيام

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • النشرة البريدية

مقالات ذات صلة

عملية ربط المعدة بالمنظار القابلة للتعديل في دبي وأبوظبي: الحل الذكي للسمنة مع د. عبد السلام الطائي

صحة

ماريسكا هارجيتاي في أول شيء تحكي فيه للناجين من سوء المعاملة والسبب المهم وراء ذلك

صحة

أصبح ستيفن ألدرسون أول لاعب غولف مصاب بالتوحد يفوز بحدث جولة G4D

صحة

تقرير تشريح جثة ليام باين يكشف سبب الوفاة

صحة

ما شاركه المغني حول إعادة التأهيل وتعاطي الكحول

صحة

أناندا لويس من قناة MTV تتحدث عن تشخيص سرطان الثدي وعلاجه

صحة

قد يكون اليقظة الذهنية فعالة مثل مضادات الاكتئاب

صحة

كيف يؤثر الكافيين على خطر الإصابة بالأمراض؟

صحة
مصدرك الأول لآخر الاخبار العالمية
Facebook Twitter Youtube Instagram Linkedin

2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.

روابط هامة

  • الرئيسية
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اعلن معنا
  • اتصل بنا

أهم الأقسام

  • ثقافة وفنون
  • سياحة وسفر
  • سياسة
  • صحة
  • اقتصاد

نرشح لك

استقرار أسعار الذهب في مصر اليوم السبت 7 يونيو 2025
عودة مظاهر الاحتفالات بعيد الأضحى لشوارع وساحات الخرطوم
استشهاد 115 وإصابة 580 فلسطينيا خلال محاولتهم الحصول على الغذاء في غزة

صحيفة المراقب هي صحيفة يومية عربية تهتم بآخر اخبار المملكة العربية السعودية والخليج العربي والشرق الأوسط والعالم. تابع معنا اخر اخبار الاقتصاد والرياضة والسياسة واهم القضايا التي تهم المواطن العربي.

Welcome Back!

Sign in to your account

نسيت كلمة المرور؟