- من المعروف أن الأحماض الدهنية أوميغا 3 لها مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية.
- وجد باحثون من جامعة هارفارد الآن أن الأشخاص المصابين بمرض التصلب الجانبي الضموري والذين يتناولون أطعمة غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية قد يعانون من انخفاض جسدي أبطأ ومعدل بقاء ممتد.
- وجد العلماء أيضًا أن الأحماض الدهنية أوميغا 6 كانت مرتبطة بانخفاض خطر الوفاة بين المشاركين في الدراسة.
لسنوات عديدة ، أظهرت الأبحاث أن أحماض أوميغا 3 الدهنية تجلب مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية.
تظهر الدراسات السابقة أن هذه الدهون الصحية الموجودة في المأكولات البحرية وبعض النباتات يمكن أن تساعد في الحماية منها
الآن ، وجد باحثون من جامعة هارفارد أن الأشخاص المصابين بالتصلب الجانبي الضموري (ALS) – وهو مرض عصبي تقدمي غير قابل للشفاء – والذين يتناولون الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية قد يكون لديهم انخفاض جسدي أبطأ ومعدل بقاء أطول.
ووجد الباحثون أيضًا أن أحماض أوميغا 6 الدهنية الاستهلاكية مرتبطة أيضًا بانخفاض خطر الوفاة بين المشاركين في الدراسة.
تم نشر هذه الدراسة مؤخرًا في علم الأعصاب، المجلة الطبية للأكاديمية الأمريكية لطب الأعصاب.
ALS – المعروف أيضًا باسم مرض Lou Gehrig – هو مرض يصيب الجهاز العصبي المركزي للجسم ، وخاصة الخلايا العصبية في الدماغ والحبل الشوكي.
نظرًا لأن ALS يؤثر على الخلايا العصبية اللازمة للحركة ، بمرور الوقت يفقد الشخص قدرته على التحكم في ساقه وذراعه وحركات وجهه. في الحالات القصوى ، قد لا يتمكن الأشخاص المصابون بمرض التصلب الجانبي الضموري من التحدث أو تناول الطعام في النهاية.
وفقًا لجمعية التصلب الجانبي الضموري ، “(في) عدد سكان يبلغ 100000 شخص ، هناك حالتان جديدتان من مرض التصلب الجانبي الضموري كل عام.”
تتراوح أعمار معظم المصابين بمرض التصلب الجانبي الضموري بين 40 و 70 عامًا ، وهو أكثر شيوعًا عند الرجال.
تشمل أعراض التصلب الجانبي الضموري ما يلي:
لا يزال الباحثون لا يعرفون بالضبط ما الذي يسبب التصلب الجانبي الضموري ، لكنهم يعتقدون
لا يوجد حاليًا علاج لـ ALS. بعض
غالبًا ما يتراوح متوسط العمر المتوقع لشخص مصاب بمرض التصلب الجانبي الضموري بين 2 إلى 5 سنوات ، ويعيش بعض الأشخاص لفترة أطول.
وفقًا للدكتور Kjetil Bjornevik ، الأستاذ المساعد لعلم الأوبئة والتغذية في كلية Harvard TH Chan للصحة العامة بجامعة هارفارد ، والمؤلف الرئيسي لهذه الدراسة ، قرر هو وفريقه البحثي دراسة الصلة بين النظام الغذائي والتصلب الجانبي الضموري كما كانا. مهتم بتحديد عوامل الخطر القابلة للتعديل للاضطرابات العصبية ، مثل العوامل الغذائية.
“لدينا
وأضاف: “لذلك كنا مهتمين بفحص ما إذا كان اتباع نظام غذائي غني بهذه الأحماض الدهنية يرتبط أيضًا بتطور أبطأ للمرض لدى الأفراد الذين تم تشخيصهم بالفعل بمرض التصلب الجانبي الضموري”.
هذه ليست المرة الأولى التي يفحص فيها الباحثون تأثير الأحماض الدهنية الأساسية على ALS. أ
و
في هذه الدراسة ، قام الدكتور Bjornevik وفريقه بتجنيد 449 شخصًا لديهم ALS بمتوسط عمر 58 عامًا. تمت متابعة المشاركين في الدراسة على مدى 18 شهرًا. خلال ذلك الوقت ، توفي 126 أو 28 ٪ من المشاركين.
فحص الباحثون مستويات أحماض أوميغا 3 الدهنية في دم كل مشارك. وحصل جميع المشاركين على درجات في 12 وظيفة جسدية – بما في ذلك البلع والمضغ والتحدث – بين صفر و 48 ، مع درجات أعلى تساوي وظيفة أكبر.
عند التحليل ، وجد العلماء أن المشاركين الذين لديهم أعلى كمية من نوع أحماض أوميغا 3 الدهنية يسمى حمض ألفا لينولينيك كان متوسط درجاتهم 38.3 في بداية الدراسة. أولئك الذين حصلوا على أقل معدل حصلوا على متوسط درجات 37.6.
بالإضافة إلى ذلك ، وجد فريق البحث أن 21 حالة فقط من 126 حالة وفاة حدثت في المجموعة التي تحتوي على معظم حمض ألفا لينولينيك في نظامهم ، مقارنة بـ 37 حالة وفاة حدثت في أقل مجموعة من أحماض أوميغا 3 الدهنية.
بعد ضبط العمر والجنس والعرق ، أفاد الدكتور بيورنيفيك وفريقه أن المشاركين في الدراسة الذين لديهم أعلى كمية من حمض ألفا لينولينيك كان لديهم خطر أقل للوفاة بنسبة 50٪ أثناء الدراسة ، مقارنةً بأولئك في المجموعة الأقل كمية.
قال الدكتور بيورنيفيك: “تشير النتائج التي توصلنا إليها إلى أن أحماض أوميغا 3 الدهنية المحددة ، مثل حمض ألفا لينولينيك ، قد يكون لها تأثير إيجابي على الأشخاص المصابين بمرض التصلب الجانبي الضموري”.
“ومع ذلك ، بشكل عشوائي
أيضًا أثناء الدراسة ، ربط فريق البحث أحماض أوميغا 6 الدهنية تسمى
وأوضح الدكتور بيورنيفيك أن “حمض اللينوليك ، وهو حمض أوميغا 6 الدهني المرتبط بانخفاض خطر الوفاة في دراستنا ، هو أيضًا حمض دهني أساسي لا يمكن الحصول عليه إلا من خلال النظام الغذائي”.
ومع ذلك ، فإن ما إذا كان هذا الحمض الدهني له تأثيرات مفيدة على الأشخاص المصابين بمرض التصلب الجانبي الضموري أمر أقل وضوحًا. ركزت مقالتنا بشكل أساسي على أحماض أوميغا 3 الدهنية ، حيث وجدت دراساتنا السابقة أن هذه الأحماض الدهنية مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بمرض التصلب الجانبي الضموري “.
MNT تحدث أيضًا مع الدكتور ستيفن جونسون ، أخصائي الأمراض العصبية والعضلية في Mayo Clinic ، حول هذه الدراسة.
وعلق قائلاً: “إنني دائمًا ما أتمنى تحقيق الاختراق التالي الذي قد يبطئ أو يوقف أو حتى يعكس تطور مرض التصلب الجانبي الضموري ، لذلك قرأت المقالة باهتمام كبير وتفاؤل حذر”.
نتائج الدراسة مثيرة للاهتمام وتمهد الطريق لدراسات إضافية ، والتي يجب أن تتم للإجابة بشكل أكثر تحديدًا على السؤال: هل تؤدي بعض الأحماض الدهنية إلى إبطاء تقدم مرض التصلب الجانبي الضموري وإطالة العمر؟ في الوقت الحالي ، لدينا جمعية ويجب بعد ذلك بذل العناية الواجبة لتحديد ما إذا كانت هذه الرابطة قابلة للتكرار في سياق دراسة علمية أكثر صرامة “.
– الدكتور ستيفن جونسون
بالنسبة للخطوات التالية في هذا البحث ، قال الدكتور جونسون إنه يود أن يرى مرحلة مستقبلية كبيرة 2/3 ، مزدوجة التعمية ، عشوائية ، خاضعة للتحكم الوهمي لتقييم الأحماض الدهنية التي قد تكون مفيدة.
وتابع: “يجب أن تولي هذه التجربة ، بالإضافة إلى قياس طول العمر ووظيفة المشاركين ، اهتمامًا وثيقًا بشكل خاص بالنظام الغذائي للمشاركين والأدوية / المكملات وأي عوامل محيرة محتملة”. “ومع ذلك ، فمن المرجح أن المرحلة الأولى من التجارب السريرية يجب أن تتم أولاً.”
“من خلال اتخاذ هذه الخطوات التالية ، تمامًا كما نفعل مع أي دواء صيدلاني ، يمكننا تحديد ما إذا كان الارتباط أكثر من مجرد ارتباط وما إذا كان يجب إضافة مكملات غذائية معينة من الأحماض الدهنية إلى معيار الرعاية للأشخاص المصابين بمرض التصلب الجانبي الضموري ،” وأضاف جونسون.
أوميغا 3 وأوميغا 6 فئتان من الأحماض الدهنية الأساسية.
كما يوحي الاسم ، فإن الأحماض الدهنية الأساسية مطلوبة لكي يعمل الجسم بشكل صحيح. ومع ذلك ، لا يستطيع الجسم إنتاج الأحماض الدهنية الأساسية ، مما يجعل من الضروري الحصول عليها من خلال الأطعمة.
يستخدم الجسم الأحماض الدهنية الأساسية من أجل:
تشمل الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية ما يلي:
ومن الأطعمة للحصول على أحماض أوميغا 6 الدهنية:
