شرب الشاي الداكن كل يوم قد يقلل من المخاطر بنسبة 28٪

شارك في الدراسة ما مجموعه 562 رجلاً و1361 امرأة تتراوح أعمارهم بين 20 و80 عامًا من ثماني مقاطعات في الصين. ومن بينهم، كان 436 مصابًا بمرض السكري، و352 مصابًا بمقدمات السكري، و1135 لديهم مستويات صحية للجلوكوز في الدم.

ومن بين 1923 شخصًا، كان هناك 1000 شخص يشربون الشاي بشكل معتاد. شربوا أنواعًا مختلفة من الشاي، حيث أبلغ 300 شخصًا أنهم شربوا الشاي الأخضر، و125 شايًا أسود، و521 شايًا داكنًا، وشرب 54 شخصًا أنواعًا أخرى من الشاي. شرب الجميع الشاي بدون حليب أو سكر.

وبحث الباحثون عن أي ارتباط بين تواتر ونوع استهلاك الشاي وإفراز الجلوكوز في البول، وقاموا بتقييمه باستخدام نسبة الجلوكوز إلى الكرياتين في البول في الصباح (UGCR). قاموا أيضًا بقياس مقاومة الأنسولين وتسجيل حالة نسبة السكر في الدم (تاريخ الإصابة بداء السكري من النوع 2، أو الاستخدام الحالي للأدوية المضادة لمرض السكر، أو اختبار تحمل الجلوكوز عن طريق الفم غير الطبيعي بمقدار 75 جرامًا).

ووجدوا أن الأشخاص الذين يشربون الشاي كل يوم يفرزون المزيد من الجلوكوز في البول ويقللون من مقاومة الأنسولين. كما كان لديهم أيضًا خطر أقل بنسبة 15% للإصابة بمقدمات مرض السكري، وانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 28% مقارنة بأولئك الذين لم يشربوا الشاي مطلقًا.

وكانت التأثيرات أكبر لدى الأشخاص الذين شربوا الشاي الداكن، وهو نوع من الشاي يتميز بعملية تخمير فريدة تتضمن الكائنات الحية الدقيقة.

تشمل أنواع الشاي الداكن شاي Qingzhuan من الطوب وشاي Kangzhuan من الطوب وشاي Liubao وشاي Ripen Pu-erh.

“نحن نعتقد أن الاستهلاك المعتاد للشاي، وخاصة الشاي الداكن، مفيد للحد من خطر الإصابة بمرض السكري ومرض السكري. وتشير دراستنا إلى أن هذه الفوائد قد تكون مرتبطة بزيادة إفراز الجلوكوز في البول وتحسين حساسية الأنسولين.
– البروفيسور المشارك تونغزي وو من كلية الطب في أديلايد، جامعة أديلايد، وزميل منتصف العمر الوظيفي لمجموعة مؤسسة أبحاث المستشفيات، المؤلف الرئيسي المشارك للدراسة، يتحدث إلى الأخبار الطبية اليوم.

وافق الدكتور إينونوج على أن النتائج كانت مثيرة للاهتمام ولكن لديه تحفظات:

“تشير الدراسة إلى احتمال أن الشاي الداكن قد يزيد من إفراز الجلوكوز في البول (والذي يمكن أن يرتبط بانخفاض إعادة امتصاص الجلوكوز من البول إلى الدم) وقد يحسن حساسية الجسم للأنسولين، ولكن (…) هذا ارتباط و ليست علاقة سببية ثابتة.”

ويتفق المؤلفون على أنه بما أن هذه دراسة رصدية، فإن النتائج التي توصلوا إليها لا يمكن أن تثبت أن شرب الشاي يحسن التحكم في نسبة السكر في الدم. ومع ذلك، اقترح الدكتور وو سبب وجود هذا التأثير:

“تشير هذه النتائج إلى أن عمل المركبات النشطة بيولوجيا في الشاي الداكن قد يعدل بشكل مباشر أو غير مباشر إفراز الجلوكوز في الكلى، وهو تأثير، إلى حد ما، يحاكي تأثير مثبطات الناقل المشترك للصوديوم والجلوكوز 2 (SGLT2).، فئة جديدة من الأدوية المضادة لمرض السكري ليست فعالة في الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني وعلاجه فحسب، بل لها أيضًا تأثيرات وقائية كبيرة على القلب والكلى.

وتخطط المجموعة البحثية لمزيد من التحقيقات، كما قال الدكتور وو إم إن تي:

“تجري مجموعتنا تجربة عشوائية مزدوجة التعمية لمزيد من التحقيق في التأثيرات السريرية للاستهلاك المنتظم للشاي المخمر الميكروبي مقابل الشاي الأسود على التحكم في نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2، ونتوقع ظهور النتائج في عام 2024.”

قد تكون هذه خطوة مفيدة لمحاولة التحقق من النتائج التي توصلوا إليها، كما قال الدكتور إينوجونج إم إن تي:

“سيكون من المثير للاهتمام معرفة ما إذا كان من الممكن إعادة إنتاج هذه النتائج على أعداد أكبر من السكان حول العالم، وإذا كان الارتباط لا يزال قائمًا، ثم دراسة أي آليات محتملة يؤثر من خلالها الشاي الداكن على تنظيم الجلوكوز.”

وأضاف: “إذا تم اكتشاف آلية ما، فسيكون (الشاي الداكن) مكملاً طبيعياً رائعاً يجب أخذه في الاعتبار في خطة العلاج لأولئك المعرضين للخطر أو الذين ثبتت إصابتهم بمرض السكري من النوع الثاني”.
— د. سو إينونوج

لبعض الوقت، كان يُعتقد أن الشاي مفيد للصحة، وبدأت الأبحاث العلمية في ذلك دعم تلك الادعاءات. ثبت أن البوليفينول، الموجود في الشاي الأسود والأخضر، له خصائص مضادة للشيخوخة، وفوائد للقلب والأوعية الدموية، وقد يساعد في الحماية من بعض أنواع السرطان.

وتشير هذه الدراسة الأخيرة إلى أنه يمكن إضافة خفض خطر الإصابة بالسكري إلى تلك القائمة.

هناك القليل من الأدلة على أن شرب الشاي له أي آثار صحية سلبية، إلا إذا كنت تشرب كميات كبيرة. تشير الدراسة الحالية إلى أن إضافة كوب شاي يوميًا إلى نظامك الغذائي قد يساعد في الحفاظ على مستويات الجلوكوز في الدم في النطاق الصحي.