كيف يمكن للعادات الغذائية أن تقلل من المخاطر الوراثية

أكثر من 900 جين تم تحديد المرتبطة بالسمنة من قبل الباحثين. يمكن لهذه الجينات أن تزيد من مؤشر كتلة الجسم.

بحث وتقترح أن الجينات التي تسبب السمنة يمكن أن تؤثر على الشعور بالجوع وكذلك الأكل غير المنضبط ، بما في ذلك الأكل العاطفي.

لدراسة تأثير تقنيات تقييد النظام الغذائي على المخاطر الجينية للسمنة ، فحص الباحثون 3780 شخصًا تتراوح أعمارهم بين 22 و 92 عامًا يعيشون في المملكة المتحدة.

تم قياس وزن المشاركين وطولهم وأخذوا عينة دم. ثم استخدم الباحثون هذه المعلومات لمنح كل مشارك درجة إجمالية لخطر السمنة الوراثي.

ثم أكمل المشاركون اختبارًا يقيس 13 نوعًا مختلفًا من سلوكيات الأكل. وشمل ذلك أسئلة حول الأكل بنهم ، والأكل العاطفي ، والإفراط في الأكل بسبب الجوع.

أفاد الباحثون أن أولئك الذين لديهم مخاطر وراثية أعلى للسمنة لديهم مؤشر كتلة جسم أعلى. تم تفسير ذلك جزئيًا من خلال زيادة الشراهة أو الأكل العاطفي بالإضافة إلى الجوع.

أفاد الباحثون أيضًا أن أولئك الذين انخرطوا في استراتيجيات تقييد النظام الغذائي مثل عد السعرات الحرارية تمكنوا من تقليل تأثير الجوع بمقدار الثلث والشراهة أو الأكل العاطفي بمقدار النصف تقريبًا.

قالوا إن هذا يشير إلى أن مثل هذه الاستراتيجيات قد تكون قادرة على مواجهة بعض تأثير المخاطر الجينية للسمنة.

فحصت الدراسة القيود الغذائية المرنة والصلبة. كان التقييد الغذائي الصارم هو عد السعرات الحرارية وكان التقييد الغذائي المرن يراعي حجم الحصة.

كل من هاتين الاستراتيجيتين يمكن أن يكون لهما ميزة. ومع ذلك ، فإنني أميل إلى تفضيل نهج “مراعاة حجم الحصة الغذائية” مقارنة بنهج السعرات الحرارية … اعتمادًا على الشخص “، كما قالت دانا هونز ، اختصاصية التغذية السريرية في مركز UCLA الطبي في لوس أنجلوس ، أخبار طبية اليوم.

وأوضحت: “عندما تكون على دراية بحجم الحصة الغذائية وتناول الأطعمة الصحية ، لا تحتاج إلى حساب السعرات الحرارية بنفس القدر لأن ما تضعه في جسمك صحي ويميل إلى أن يكون منخفض السعرات الحرارية”.

قال الباحثون إن كلاً من الاستراتيجيات الصارمة والمرنة يمكن أن تحسن مؤشر كتلة الجسم للأشخاص المعرضين لخطر جيني من السمنة.

يقول الدكتور مير علي ، جراح السمنة والمدير الطبي لمركز ميموريال كير الجراحي لإنقاص الوزن في مركز أورانج كوست الطبي في كاليفورنيا ، إنه لا توجد استراتيجية تقييد غذائية واحدة ستعمل للجميع.

“شخص يمكنه التحكم في حصصهم الغذائية ، قد يكون هذا هو ما يحتاجون إليه للوصول إلى المسار الصحيح ، بينما يحتاج الآخرون حقًا إلى التركيز على إجمالي السعرات الحرارية التي يحصلون عليها طوال اليوم لمساعدتهم في الحصول على وزن صحي ،” أخبر أخبار طبية اليوم.

تميل السمنة إلى الانتشار في العائلات ، وتميل إلى السقوط في مجموعات عرقية معينة. لذلك هناك بالتأكيد عنصر وراثي مهم للسمنة. لكن هذا لا يعني أن أحدا لا يستطيع التغلب على ذلك.

انتشار السمنة في الولايات المتحدة تقريبا 42٪.

وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ، فقد ازداد انتشار السمنة 11٪ منذ 1999.

في نفس الفترة ، ارتفعت معدلات السمنة المفرطة من حوالي 4٪ إلى 9٪.

ذكر تقرير عام 2019 أن تكلفة السمنة 173 مليار دولار سنويا.

التكاليف الطبية للبالغين المصابين بالسمنة هي 1861 دولارًا أكثر من التكاليف الطبية لمن يتمتعون بوزن صحي أكثر.

يجادل علي بأن الكثير من الناس لا يعرفون من أين يبدأون عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن.

“لسوء الحظ ، كثير من الناس ليسوا على دراية أو متعلمين بشأن ما هو النظام الغذائي الصحي وكيف يجب أن أتناول الطعام للحصول على وزن صحي والحفاظ على وزن صحي؟ لذا فإن التعليم في هذا الشأن مهم جدًا “.

وجد الباحثون أن القيود الغذائية يمكن أن تكون مفيدة في السيطرة على الأكل العاطفي. يقول Hunnes أن هذا شيء يعاني منه كثير من الناس.

“الأكل العاطفي هو بالتأكيد شيء لكثير من الناس. يعد التحدث عن مشاعرك وعواطفك وإيجاد آليات أخرى للتكيف طريقة جيدة لمحاربة الرغبة في تناول الطعام عاطفيًا. إذا شعرت أنك تفقد السيطرة على عاداتك الغذائية ، فقم بدفتر يومياتك وحاول معرفة سبب تناولك للطعام / ردود أفعالك العاطفية. تحدث مع أخصائي الصحة العقلية ، وتحدث إلى الأصدقاء ، وابحث عن الأفراد الذين يمكنهم دعمك عاطفياً وأيضًا الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة الصحية بأنفسهم “.

“من المهم أن يكون لديك هدف في الاعتبار حول سبب رغبتك في إنقاص الوزن. هل هو فقط بسبب المجتمع الذي نعيش فيه أم لأسباب صحية؟ ” “أميل إلى تفضيل / آمل أن يرغب الناس في أن يعيشوا بصحة أفضل لأنفسهم على عكس ما” يقول “المجتمع لهم يجب أن يكونوا مثلهم. أعلم أن قول هذا أسهل بكثير من فعله. من المهم أن تدرك أنه في كثير من الحالات ، إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة (السكري وأمراض القلب) ، يمكن أن يساعدك اتباع نظام غذائي صحي على عكس بعض هذه الحالات أو تحسينها وفي نفس الوقت فقدان بعض الوزن. ركز على الصحة أولاً وسيتبع ذلك الوزن غالبًا “.