ما مدى فعاليته في خفض مستويات الجلوكوز؟

بالنسبة للدراسة ، قام الباحثون بتجنيد 209 بالغين يبلغ متوسط ​​أعمارهم 58 عامًا ومتوسط ​​مؤشر كتلة الجسم 34.8 ، وهو ما يعتبر من البدناء.

ثم تم تقسيمهم إلى ثلاث مجموعات بشكل عشوائي:

• مقيد بوقت إذا كان: 30٪ من متطلبات الطاقة بين الساعة 8 صباحًا ومنتصف النهار تليها فترة صيام 20 ساعة في ثلاثة أيام غير متتالية كل أسبوع ، وتناول الطعام غير المقيد في أيام أخرى
• تقييد السعرات الحرارية (CR): 70٪ من متطلبات الطاقة في اليوم دون أوقات محددة لتناول الطعام
• الرعاية القياسية (SC): كتيب فقدان الوزن

شارك المشاركون في وجباتهم الغذائية المخصصة لمدة ستة أشهر وتم اتباعهم لمدة 12 شهرًا بعد ذلك.

تم تقييم مستويات السكر في الدم أثناء الصيام بعد شهرين وستة أشهر من التدخلات الغذائية و 12 شهرًا بعد ذلك.

بعد التدخل الذي دام ستة أشهر ، وجد الباحثون أن مستويات الجلوكوز انخفضت بمقدار 10.1 مجم / لتر ، و 3.57 مجم / لتر -1 ، و 4.15 مجم / لتر في مجموعات IF ، و CR ، و SC.

بعد مرور عام على إجراء هذه القياسات ، كان متوسط ​​مستويات السكر في الدم لدى أولئك الذين يتبعون نظام IF أقل من تلك الموجودة في المجموعات الأخرى: -4.71 مجم / لتر مقارنة بـ – 3.79 مجم / لتر -1 و -3.57 مجم / لتر. .

وجد الباحثون كذلك أن أولئك الذين يتبعون حمية IF كانوا أكثر حساسية للأنسولين ، لكن هذا لم يكن ذا دلالة إحصائية وشهدوا انخفاضًا أكبر في الكوليسترول من أولئك في مجموعات CR و SC.

فقد الأشخاص في مجموعتي IF و CR في البداية وزنًا أكبر من أولئك في مجموعة SC ، ولكن بحلول الشهر 18 ، لم يكن هناك فرق بين المجموعتين.

ومع ذلك ، في متابعة العام ، استمر عدد أكبر من الأشخاص مع CR من IF: 78 ٪ من هؤلاء في مجموعة CR استمروا في اتباع نظام CR الغذائي ، بينما استمر 42 ٪ فقط من أولئك الذين يتبعون نظام IF لمدة 2-3 أيام في الأسبوع.

لاحظ الباحثون أنه خلال فترة المتابعة ، أبلغ 45٪ من هؤلاء في مجموعات IF و CR عن حدث ضار واحد على الأقل ، مثل التعب والإمساك والصداع ، مقارنة بـ 19٪ في المجموعة SC.

في حين أن المؤلفين لم يناقشوا كيف أن IF المقيدة بالوقت قد تقلل من مخاطر T2D ، فقد لاحظوا أن تناول الطعام في وقت مبكر من اليوم مرتبط بالفوائد الصحية مثل التحكم الأفضل في الجلوكوز على مدار 24 ساعة وحساسية الأنسولين.

قالت الدكتورة دانا إليس هونيس ، الأستاذة المساعدة في مدرسة UCLA Fielding للصحة العامة ، والتي لم تشارك في الدراسة ، MNT أنه في حين أن المؤلفين لا يشرحون الآليات الأساسية بشكل كامل ، فإن نتائجهم قد تعني أن إيقاعات الساعة البيولوجية والهرمونات ومستويات النشاط قد تكون متورطة في مخاطر T2D.

MNT سأل أيضًا الدكتور مارك جويدو ، اختصاصي الغدد الصماء في نوفانت هيلث فورسيث للاستشارات الغدد الصماء في وينستون سالم بولاية نورث كارولينا ، والذي لم يشارك في الدراسة ، عما قد يفسر الارتباط بين الصيام المتقطع وعلامات T2D المخفضة. هو قال:

“من الصعب الجزم بذلك ، لكننا نعلم أن مستويات الأنسولين تنخفض أثناء الصيام وأن الدهون تبدأ في الانهيار ، وكلاهما مفيد لتأخير أو الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني.”

عندما سئل عن قيود الدراسة ، أشار الدكتور هونز:

“أحد أكبر القيود هو أن نافذة 4 ساعات لتناول الطعام كانت أقل استدامة بالنسبة لبعض المشاركين مما قد تكون عليه فترة أطول قليلاً لتناول الطعام.

هناك قيد آخر – كما هو الحال دائمًا – وهو حجم العينة. (يبقى أن نرى ما إذا كانت هذه النتائج) قابلة للتعميم على عدد أكبر من السكان ، (وما إذا كان يمكن تحويلها) إلى هدف “صحة عامة أكبر”. لكنها بداية لطيفة ومثيرة للاهتمام “.

وأضاف الدكتور جيدو أن القيود الأخرى تشمل أن الباحثين نظروا فقط في التغييرات المعملية وتكوين الجسم بدلاً من عدد المرضى الذين تم تشخيصهم أو لم يتم تشخيص إصابتهم بمرض السكري. أضاف:

“يبدو أن الآثار المفيدة المبكرة للصيام مقابل تقييد السعرات الحرارية تختفي بعد ستة أشهر ، وهو ما يبدو أنه يعني أنه في حين أن الصيام أفضل في البداية ، فإن الصيام وتقييد السعرات الحرارية مفيدان أيضًا على المدى الطويل.”

MNT سأل الدكتور Guido عن أكبر الوجبات الجاهزة من الدراسة. هو قال:

“تضيف هذه النتائج إلى مجموعة الأدلة المتزايدة على أن نمط الحياة – بما في ذلك النظام الغذائي الصحي والتمارين الرياضية – هو أفضل دواء للوقاية من داء السكري من النوع 2 وعلاجه”.

على نفس السؤال ، قال الدكتور هونز: “كلما عرفنا المزيد عن التغذية والأمراض المزمنة ، مثل T2D ، كلما تعلمنا مدى أهمية التغذية ، والتوقيت ، وجودة الأطعمة وما إلى ذلك في تطور الأمراض المزمنة ، مثل مثل T2D. أعتقد أن هذه (الدراسة) هي نقطة انطلاق جيدة لإثبات أهمية التغذية في مواجهة مخاطر الإصابة بالأمراض “.