باستخدام هذا الموقع ، فإنك توافق على سياسة الخصوصية و شروط الاستخدام .
القبول

انضم الى قائمة المتابعين لتصلك جميع الاخبار مباشرة. اشترك الآن

الخليج ترند
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة

    سياسة

    سياسة

    الرجل المتهم بمحاولة اغتيال ترامب يطلب من القاضية إيلين كانون التنحي عن قضيته

    يطلب الرجل المتهم بالجلوس خلف سياج متصل بسلسلة على حدود ملعب الغولف التابع لدونالد ترامب في فلوريدا ومعه بندقية، بزعم…

    سياسة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة تقول المحللة السياسية لشبكة CNN، ماجي هابرمان، إن لغة الرئيس السابق دونالد ترامب خلال…

    سياسة

    بالنسبة لبايدن، فإن وفاة السنوار تضخ حالة من عدم اليقين – ولكنها أيضًا تفتح بابًا – لحل الصراع في غزة

    على مدار أشهر، ظل المسؤولون الأمريكيون المحبطون الذين يتطلعون إلى إنهاء الحرب في غزة يفكرون بهدوء في السيناريو الوحيد الذي…

    سياسة

    سيتم منح المواطنين اللبنانيين الذين يعيشون في الولايات المتحدة إغاثة إنسانية مع استمرار الصراع بين إسرائيل وحزب الله

    أعلنت وزارة الأمن الداخلي اليوم الخميس، أن المواطنين اللبنانيين المقيمين في الولايات المتحدة سيحصلون على شكل من أشكال الإغاثة الإنسانية،…

  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات

    منوعات

    منوعات

    خطيب الجامع الأزهر: الحج مؤتمر سنوي عجزت البشرية عن تنظيم مثله

    ألقى خطبة الجمعة اليوم من الجامع الأزهر، الدكتور عباس شومان، وكيل الأزهر الأسبق، ودار موضوعها حول "الحج المبرور".الحج المبروروأكد الدكتور…

    تنزيل لعبة bus simulator ultimate مهكرة اخر اصدار 2023 من ميديا فاير

    Bus Simulator Ultimate هي واحدة من ألعاب المحاكاة الشهيرة التي تتيح للاعبين تجربة تجربة قيادة حافلة واقعية وغامرة. توفر اللعبة…

    منوعات

    غناء واستعراض.. تامر حسني ينشر صورًا جديدة من حفل سيدي عبدالرحمن.. شاهد

    نشر الفنان تامر حسني، صورًا جديدة من حفله الغنائي ليلة أمس الجمعة 14 يوليو، في سيدي عبد الرحمن بالساحل الشمالي،…

    تسجيل دخول أبشر للتوظيف 1445 absher login

    أبشر توظيف تسجيل الدخول 1445 هو نظام إلكتروني يتيح للمواطنين السعوديين التسجيل والتقديم للوظائف الحكومية في المملكة العربية السعودية يهدف…

  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
اشترك معنا
Aa
الخليج ترند
  • اخر الاخبار
  • دوليات
  • سياسة
  • اقتصاد
  • صحة
  • تقنية
  • ثقافة وفنون
  • رياضة
  • سياحة وسفر
  • منوعات
البحث
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة
  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات
  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
banner
ابق على إطلاع دائم
اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد الى بريدك الإلكتروني مباشرة.
اشترك الآن

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • ألنشرة البريدية
2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.
الخليج ترند > صحة > ما هو الزبادي الأكثر صحة؟ يشارك أخصائيو التغذية مفضلاتهم

ما هو الزبادي الأكثر صحة؟ يشارك أخصائيو التغذية مفضلاتهم

فريق التحرير كتب فريق التحرير منذ سنة واحدة 8 دقيقة للقراءة
شارك

الزبادي هو طريقة لذيذة وكريمية ومنعشة قليلاً لبدء يومك. لكن بعض الأصناف أفضل لك من غيرها. وعند اختيار الزبادي الأكثر صحية، يكون للخبراء تفضيل واضح.

المحتويات
ما الذي يجعل الزبادي صحيًا؟ما هو الزبادي الصحي الذي يمكنك شراؤه؟لا تخف من إضافة طبقة صحية

ربما ليس من المستغرب أن يحب اختصاصيو التغذية الزبادي، ولديهم سبب وجيه لذلك. تقول كارولين سوزي، اختصاصية تغذية مسجلة ومقرها دالاس، لموقع TODAY.com: “إنه طعام جميل ويقدم عددًا من الفوائد الصحية”.

توضح سوزي، المتحدثة باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية: “هناك الكثير من الأبحاث التي تشير إلى أن الزبادي يمكن أن يحسن صحة أمعائك عن طريق زيادة البكتيريا المفيدة لك (في أمعائك).” وتضيف أن تناول الزبادي يرتبط أيضًا بانخفاض ضغط الدم.

وتقول سوزي، اعتمادًا على نوع الزبادي الذي تتناوله، يمكن أن يحتوي على كمية كبيرة من البروتين والدهون، مما يساهم في الشبع وقد “يساعد الأشخاص الذين قد يسيطرون على وزنهم”.

يقول ويتني لينسنماير، دكتوراه، أستاذ مساعد في جامعة سانت لويس والمتحدث باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية، لموقع TODAY.com: “يعد الزبادي أيضًا مصدرًا جيدًا للمغذيات الدقيقة الأخرى، وخاصة الكالسيوم وفيتامين د”.

تدعم العناصر الغذائية الموجودة في الزبادي معًا صحة الأمعاء وصحة القلب وإدارة الوزن وحالة العظام والعضلات. لكن بعض أنواع الزبادي أكثر صحة بالنسبة لك من غيرها.

ما الذي يجعل الزبادي صحيًا؟

جميع أنواع الزبادي توفر بعض الفوائد الغذائية، مثل الكالسيوم والفيتامينات. لكن بعض أنواع الزبادي يمكن أن تحتوي على كمية عالية بشكل مدهش من السكر المضاف – أو كمية قليلة من البروتين بشكل مدهش.

تقول سوزي إن السير في ممر منتجات الألبان يمكن أن يكون “مثل درس في الجغرافيا” عند النظر إلى الزبادي. وتضيف أن خطوتك الأولى يجب أن تكون النظر إلى الملصق الغذائي.

الحد الأدنى من السكر المضاف

أولاً، عليك التحقق من الملصق الخاص بالسكر المضاف، كما ينصح لينسينماير. توافق سوزي على ذلك قائلة: “ما تريد البحث عنه هو السكر المضاف لأنه مجرد خادع”.

توصي جمعية القلب الأمريكية بتقليل كمية السكر المضاف الذي تتناوله يوميًا، والحد من تناوله إلى 25 جرامًا للنساء و36 جرامًا للرجال. ومع ذلك، يمكن أن تحتوي حصة واحدة من الزبادي المنكه بسهولة على عشرات جرامات من السكر المضاف أو أكثر، كما يوضح لينسينماير. تقول سوزي: “يمكن أن يضيف الأمر بسرعة كبيرة عندما تنظر إلى الزبادي المنكه”.

لهذا السبب، يلتصق Linsenmeyer عمومًا بالزبادي العادي. تقول سوزي إن بعض العلامات التجارية الكبرى تبيع الزبادي المنكه بدون سكر مضاف. خلاصة القول: فقط تحقق من الملصق!

تحتوي بعض أنواع الزبادي أيضًا على مواد تحلية صناعية، والتي يمكن أن تكون أداة مهمة للأشخاص الذين يحتاجون إلى مراقبة نسبة السكر في الدم. لكن عليك أن تدرك أن استهلاك الكثير من هذه المحليات، وخاصة كحول السكر، يمكن أن يسبب بعض “الضيق في المعدة”، على حد تعبير سوزي.

نسبة عالية من البروتين

من هناك، نلقي نظرة على محتوى البروتين.

يوضح لينسينماير: “يتكون الزبادي في الغالب من الحليب الذي تم تخميره، لذا فهو سيوفر بروتينًا جيدًا وكاملاً”، مما يعني أنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي نحتاجها.

يحتوي الزبادي العادي على حوالي 5 جرام من البروتين لكل وجبة. تحتوي بعض أنواع الزبادي، مثل الزبادي اليوناني، بشكل طبيعي على المزيد من البروتين – حتى ضعف البروتين الموجود في الزبادي العادي.

وذلك لأن الأصناف اليونانية والأيسلندية يتم تصفيتها لإزالة السائل. يقول لينسنماير: “يصبح أكثر تركيزًا، لذا فهو يتمتع بنفس فوائد الزبادي التقليدي، ولكنه يحتوي فقط على نسبة أعلى من البروتين.”

محتوى الدهون الذي يناسبك

وأخيرًا، سيتعين عليك اختيار كمية الدهون التي تريدها في الزبادي: خالي الدسم أو قليل الدسم أو كامل الدسم. لكن، بشكل عام، هذا الاختيار سيعتمد على تفضيلاتك الشخصية، كما يقول الخبراء.

يشرح لينسينماير أن الدهون الموجودة في منتجات الألبان هي دهون مشبعة، “ونحن نعلم أننا يجب أن نحد من تناولنا للدهون المشبعة بشكل عام”. وتقول إن الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب والأوعية الدموية من المرجح أن يعيروا اهتمامًا وثيقًا لهذا الأمر، وقد يرغبون في تناول الزبادي قليل الدسم أو الخالي من الدسم لهذا السبب. (كما أوضح موقع TODAY.com سابقًا، فإن الأدلة على الفوائد المحتملة لصحة القلب من تناول منتجات الألبان قليلة الدسم بدلاً من منتجات الألبان كاملة الدسم مختلطة).

ومع ذلك، نحن بحاجة إلى الدهون الموجودة في الزبادي لمساعدة أجسامنا على امتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، مثل الفيتامينات D وA، كما يقول لينسينماير.

الزبادي الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون سيكون له أيضًا قوام أكثر سمكًا (قد تستمتع به أو لا تستمتع به) وسيساعدك على الشبع، مما يعني أنه سيبقيك تشعر بالشبع لفترة أطول. يشرح لينسينماير أن الدهون “هي في الحقيقة واحدة من تلك العناصر الغذائية الأساسية التي تخبر دماغنا أننا تناولنا وجبة وأننا نشعر بالشبع”.

تقول سوزي: “أنا أحب القوام الأكثر دسمًا، لذلك عادةً ما أختار الزبادي الذي يحتوي على نسبة 2% إلى 4% من دسم الحليب”، مضيفة أنها تشعر أنها “تلتصق بأضلاعي لفترة أطول قليلاً”.

عند اختيار الزبادي الصحي، ابحث عن:

  • الحد الأدنى من السكر المضاف. توصي سوزي بما لا يزيد عن 10 جرامات، لكن الأقل هو الأفضل دائمًا.
  • تقول سوزي: كمية جيدة من البروتين، على الأقل 5 جرام.
  • المحتوى الدهني الذي يتناسب مع أهدافك وتفضيلاتك.

ما هو الزبادي الصحي الذي يمكنك شراؤه؟

زبادي يوناني

خبراء الغذاء والصحة يحبون الزبادي اليوناني حقًا.

في الواقع، عندما سأل موقع TODAY.com 17 متخصصًا في مجال الصحة عن وجبات الإفطار المفضلة لديهم، قال أطباء الأعصاب وأطباء الأورام وأطباء الأسنان إنهم يتناولون الزبادي اليوناني بانتظام.

تقول سوزي: “إنها سميكة وكريمية لأنها تمت تصفيتها لإزالة مصل اللبن (السائل)”. كما أنها مليئة بالبروتين المملوء. وتقول: “معظم الزبادي اليوناني يحتوي على ضعف البروتين الموجود في الزبادي العادي”.

عند اختيار الزبادي الذي يعتبره الأكثر صحة، يقول لينسينماير إن “أي شيء غير محلى” سيكون من أفضل المنافسين. وبفضل كمية البروتين الإضافية التي يحتوي عليها، “سيحصل الزبادي اليوناني على الميدالية الذهبية”.

الزبادي الأيسلندي

مثل الزبادي اليوناني، يتم تصفية الزبادي الأيسلندي، مما يمنحه قوامًا أكثر سمكًا ومحتوى بروتين أعلى من الزبادي العادي. تقول سوزي: “أعتقد في بعض الأحيان أنه أكثر دسمًا وأكثر سمكًا من الزبادي اليوناني، لأكون صادقًا”. يُسمى أيضًا الزبادي الأيسلندي، ويُسمى تقليديًا نوعًا من الجبن.

الزبادي غير الألبان

إذا كنت تفضل أو تحتاج إلى تجنب منتجات الألبان، فهناك عدد كبير من الزبادي الخالي من الألبان في المتجر هذه الأيام، بما في ذلك تلك المصنوعة من حليب الصويا والكاجو وجوز الهند والقنب. وتنصح بأن من بين هذه الأطعمة، يعتبر فول الصويا هو الأكثر قابلية للمقارنة من الناحية الغذائية مع زبادي الألبان.

ومع ذلك، تنطبق نفس الإرشادات هنا، كما يقول لينسينماير، خاصة عندما يتعلق الأمر بالحد من السكر المضاف.

لا تخف من إضافة طبقة صحية

يمكنك دائمًا إضافة مكونات صحية أخرى إلى الزبادي الصباحي لجعله أكثر إثارة – ولتعزيز التغذية بشكل أكبر.

جرب الجوز، شرائح اللوز أو الفاكهة الطازجة، على سبيل المثال. يمكنك أيضًا تجربة سحق الفاكهة المجففة بالتجميد وخلطها مع الزبادي. يقول لينسنماير: “إنه يعطي درجة من الحلاوة وأيضًا اللون الزاهي الذي قد اعتدنا على رؤيته”.

ومع ذلك، كن حذرًا من إضافة الجرانولا المعبأة، كما تحذر سوزي، لأن العديد من الأصناف تحتوي على سكر مضاف – وهو بالضبط ما تحاول تجنبه في الزبادي.

فريق التحرير مارس 29, 2024 مارس 29, 2024
شارك المقال
فيسبوك تويتر واتساب واتساب نسخ الرابط طباعة
شارك
المقال السابق 15 تجد أمازون تستعد لموسم المشي لمسافات طويلة
المقال التالي قام بتغيير اسمه قانونيًا إلى “حرفيًا أي شخص آخر”. والآن يريد الترشح للرئاسة
اترك تعليقك اترك تعليقك

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تابع معنا اخر الاخبار لحظة بلحظة واطلع على ما يحدث في العالم من حولك

ابق على إطلاع

اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد.

اشترك الآن

رائج اليوم

تعود إشارات التبغ الأمريكية البريطانية إلى نمو الأرباح في الولايات المتحدة هذا العام

فتح Digest محرر مجانًاتختار رولا خالاف ، محررة FT ، قصصها المفضلة في هذه النشرة…

شركات منذ يومين

ملاكم هاو يحسم انتخابات بولندا ويربك أوروبا

بأقلام المحررين2/6/2025-|آخر تحديث: 00:20 (توقيت مكة)في اللحظة التي بدا فيها النصر حليفا للمرشح الليبرالي رافال…

اخر الاخبار منذ 3 أيام

ترامب: هجوم كولورادو مروّع وبايدن يتحمل المسؤولية

وصف الرئيس الأميركي دونالد ترامب اليوم الاثنين الهجوم الذي استهدف بزجاجة حارقة مسيرة في كولورادو…

اخر الاخبار منذ 3 أيام

الحرب على غزة .. مقتل 3 جنود للاحتلال بالقطاع ودعوة للتحقيق بمجزرة المساعدات

الحرب على غزة .. مقتل 3 جنود للاحتلال بالقطاع ودعوة للتحقيق بمجزرة المساعدات

اخر الاخبار منذ 3 أيام

أعنف وظيفة هانت هانت

عندما طلبت مدرب المهنة شوشانا ديفيس من تيخوك مشاركة الأشياء "الأكثر فتكا" التي قاموا بها…

منوعات منذ 3 أيام

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • النشرة البريدية

مقالات ذات صلة

عملية ربط المعدة بالمنظار القابلة للتعديل في دبي وأبوظبي: الحل الذكي للسمنة مع د. عبد السلام الطائي

صحة

ماريسكا هارجيتاي في أول شيء تحكي فيه للناجين من سوء المعاملة والسبب المهم وراء ذلك

صحة

أصبح ستيفن ألدرسون أول لاعب غولف مصاب بالتوحد يفوز بحدث جولة G4D

صحة

تقرير تشريح جثة ليام باين يكشف سبب الوفاة

صحة

ما شاركه المغني حول إعادة التأهيل وتعاطي الكحول

صحة

أناندا لويس من قناة MTV تتحدث عن تشخيص سرطان الثدي وعلاجه

صحة

قد يكون اليقظة الذهنية فعالة مثل مضادات الاكتئاب

صحة

كيف يؤثر الكافيين على خطر الإصابة بالأمراض؟

صحة
مصدرك الأول لآخر الاخبار العالمية
Facebook Twitter Youtube Instagram Linkedin

2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.

روابط هامة

  • الرئيسية
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اعلن معنا
  • اتصل بنا

أهم الأقسام

  • ثقافة وفنون
  • سياحة وسفر
  • سياسة
  • صحة
  • اقتصاد

نرشح لك

أمين عام الناتو يقترح رفع الإنفاق الدفاعي لـ 5% ويكشف عن أهداف جديدة للحلف
ماسك يرد على انتقاده ويعلن: بدوني ترامب كان سيخسر الانتخابات
قرار عاجل بشأن تداول فيديو لاحتجاز شخصين بالإسكندرية

صحيفة المراقب هي صحيفة يومية عربية تهتم بآخر اخبار المملكة العربية السعودية والخليج العربي والشرق الأوسط والعالم. تابع معنا اخر اخبار الاقتصاد والرياضة والسياسة واهم القضايا التي تهم المواطن العربي.

Welcome Back!

Sign in to your account

نسيت كلمة المرور؟