باستخدام هذا الموقع ، فإنك توافق على سياسة الخصوصية و شروط الاستخدام .
القبول

انضم الى قائمة المتابعين لتصلك جميع الاخبار مباشرة. اشترك الآن

الخليج ترند
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة

    سياسة

    سياسة

    الرجل المتهم بمحاولة اغتيال ترامب يطلب من القاضية إيلين كانون التنحي عن قضيته

    يطلب الرجل المتهم بالجلوس خلف سياج متصل بسلسلة على حدود ملعب الغولف التابع لدونالد ترامب في فلوريدا ومعه بندقية، بزعم…

    سياسة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة تقول المحللة السياسية لشبكة CNN، ماجي هابرمان، إن لغة الرئيس السابق دونالد ترامب خلال…

    سياسة

    بالنسبة لبايدن، فإن وفاة السنوار تضخ حالة من عدم اليقين – ولكنها أيضًا تفتح بابًا – لحل الصراع في غزة

    على مدار أشهر، ظل المسؤولون الأمريكيون المحبطون الذين يتطلعون إلى إنهاء الحرب في غزة يفكرون بهدوء في السيناريو الوحيد الذي…

    سياسة

    سيتم منح المواطنين اللبنانيين الذين يعيشون في الولايات المتحدة إغاثة إنسانية مع استمرار الصراع بين إسرائيل وحزب الله

    أعلنت وزارة الأمن الداخلي اليوم الخميس، أن المواطنين اللبنانيين المقيمين في الولايات المتحدة سيحصلون على شكل من أشكال الإغاثة الإنسانية،…

  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات

    منوعات

    منوعات

    الشيخ جاسم يقدم عرضًا جديدًا لـ مانشستر يونايتد ويحدد موعد المفاوضات النهائية

    الشيخ جاسم بن حمد آل ثاني يرفض الاستسلام في معركته مع السير جيم راتكليف بشأن الاستحواذ على مانشستر يونايتد. عرض…

    منوعات

    “عاجل” بأمر ملكي.. تأجيل موعد صرف حساب المواطن 1444 الجديدة لشهر يونيو لهذا السبب الدفعة 67

    “عاجل” بأمر ملكي.. تأجيل موعد صرف حساب المواطن 1444 الجديدة لشهر يونيو لهذا السبب الدفعة 67 تأجيل موعد صرف حساب المواطن الجديد 1444…

    منوعات

    أسئلة قصيرة مع دانا بيرينو لـ Trey Gowdy

    لقد رأينا على الشاشة ، لكن هل تساءلت يومًا عما نحن عليه خارج الكاميرا؟ خلال الأشهر القليلة الماضية ، استمتعت…

    منوعات

    الخارجية الروسية: لا علاقة لموسكو بما يحدث في النيجر

    أكد نائب وزير الخارجية الروسية ميخائيل بوجدانوف، اليوم الثلاثاء إن روسيا لا علاقة لها بما يحدث في النيجر. وأوضح نائب وزير…

  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
اشترك معنا
Aa
الخليج ترند
  • اخر الاخبار
  • دوليات
  • سياسة
  • اقتصاد
  • صحة
  • تقنية
  • ثقافة وفنون
  • رياضة
  • سياحة وسفر
  • منوعات
البحث
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة
  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات
  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
banner
ابق على إطلاع دائم
اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد الى بريدك الإلكتروني مباشرة.
اشترك الآن

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • ألنشرة البريدية
2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.
الخليج ترند > صحة > ما هي البسكويتات الصحية؟ أفضل 3 أنواع حسب خبراء التغذية

ما هي البسكويتات الصحية؟ أفضل 3 أنواع حسب خبراء التغذية

فريق التحرير كتب فريق التحرير منذ 9 أشهر 10 دقيقة للقراءة
شارك

تعتبر البسكويتات من الوجبات الخفيفة الشهيرة التي يستمتع بها الأطفال والكبار على حد سواء. فهي مقرمشة ومشبعة ولذيذة سواء تم تناولها بمفردها أو كوجبة خفيفة مع الصلصات والصلصات والجبن. وفي هذه الأيام، أصبحت هناك المزيد والمزيد من خيارات البسكويتات الصحية على أرفف المتاجر.

المحتويات
هل البسكويت صحي؟ ما الذي يجب البحث عنه في البسكويت الصحيأفضل أنواع البسكويت الصحية التي يمكنك تناولهااصنعي البسكويت الصحي في منزلكالبسكويت الأقل صحةإضافات البسكويت الصحية

هنا، يشارك خبراء التغذية أفضل اختياراتهم من البسكويت الصحي الذي يتمتع بأكبر قدر من الفوائد، وأي البسكويت غير الصحي يجب الحد من تناوله، وكيفية الاستمتاع بالبسكويت كجزء من نظام غذائي صحي.

هل البسكويت صحي؟

تقول فرانسيس لارجمان روث، خبيرة التغذية المسجلة ومؤلفة كتاب Everyday Snack Tray، لموقع TODAY.com، إن البسكويت يمكن أن يكون صحيًا تمامًا. فعند تناوله باعتدال، يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي صحي ومتوازن بشكل عام.

تقول ناتالي ريزو، أخصائية التغذية المسجلة ومحررة التغذية في TODAY.com: “إنها ليست بالضرورة طعامًا صحيًا بحد ذاتها، ولكنها أيضًا ليست طعامًا يجب تجنبه تمامًا. فهي تقع في مكان ما في المنتصف”.

بعض أنواع البسكويت أفضل لك من غيرها. في هذه الأيام، هناك عدد متزايد من البسكويت المصنوع من مكونات صحية. تقول لارجمان روث: “لقد ولت أيام البسكويت المصنوع من الدقيق الأبيض المكرر فقط. هناك العديد من الخيارات اللذيذة والصحية الآن”.

ما الذي يجب البحث عنه في البسكويت الصحي

عند اختيار البسكويت الصحي، ينصح الخبراء بالنظر إلى المكونات والملصق الغذائي. حاول اختيار البسكويت الذي يحتوي على:

  • الحبوب الكاملة والبذور والمكسرات
  • الفيبر
  • بروتين
  • نسبة منخفضة من الصوديوم
  • بدون إضافة سكر
  • لا يحتوي على دهون مشبعة

يقول ريزو إنه كلما كان عدد المكونات الصحية الكاملة التي يمكنك التعرف عليها على ملصق التغذية وكلما قل عدد الإضافات، كان ذلك أفضل. وإليك ما يجب البحث عنه:

الحبوب الكاملة والبذور والمكسرات

وتقول لارجمان روث: “ينبغي للمستهلكين البحث عن دقيق الحبوب الكاملة أو مزيج من المكسرات والبذور كمكون أول”.

تشمل الحبوب الكاملة دقيق القمح الكامل والشوفان والأرز البني والبرغل والحنطة السوداء والأمارانث والكينوا أو الذرة. تحتوي الحبوب الكاملة على نواة الحبوب الكاملة – النخالة والجنين والسويداء – والتي تحتوي على الفيتامينات والمعادن، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية.

تميل البسكويت المصنوعة من الحبوب الكاملة إلى أن تكون أقل معالجة وأكثر تغذية من تلك المصنوعة من الحبوب المكررة، مثل الدقيق الأبيض. كما أن مؤشرها السكري أقل ولا ترفع نسبة السكر في الدم بسرعة.

البذور هي مغذيات صغيرة ولكنها قوية، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف والبروتين والدهون الصحية. وتشمل البذور الأكثر صحة بذور اليقطين وبذور الكتان وبذور السمسم وبذور عباد الشمس وبذور الشيا وبذور القنب.

يمكن أيضًا صنع البسكويت الصحي من المكسرات الغنية بالعناصر الغذائية أو دقيق المكسرات، مثل دقيق اللوز. وتقول ريزو إن بعضها يحتوي أيضًا على فاصوليا صحية، مثل الحمص أو العدس.

ملئ الألياف والبروتين

ويشير الخبراء إلى أن الحبوب الكاملة والبذور والمكسرات الموجودة في البسكويت توفر بروتينًا نباتيًا إضافيًا وأليافًا صحية للأمعاء. وتقول ريزو: “معظم البسكويت عبارة عن كربوهيدرات فقط، وهي تحتاج إلى شيء إضافي بسيط لملئك”.

يمكن أن تساعد الألياف والبروتينات في تنظيم الجوع، وخفض مستويات الكوليسترول، وتحسين صحة الجهاز الهضمي، والمساعدة في إدارة الوزن وأكثر من ذلك.

“يجب أن تحتوي كل وجبة على 2 جرام على الأقل من الألياف و2 إلى 3 جرام من البروتين. سيساعدك هذا المزيج من العناصر الغذائية على الشعور بالرضا عن وجبتك الخفيفة”، كما تقول لارجمان روث.

الحد الأدنى من الصوديوم والسكر

بعد ذلك، انظر إلى الصوديوم والسكر المضاف، حيث أن العديد من البسكويت – حتى الأصناف المصنوعة من الحبوب الكاملة – قد تحتوي على نسبة عالية من هذه العناصر، كما لاحظ الخبراء. تقول ريزو: “حاول اختيار البسكويت الذي يحتوي على أقل من 10% من القيمة اليومية لأي من المغذيات”.

وكقاعدة عامة، يجب ألا تحتوي البسكويت على أكثر من 300 مليجرام من الصوديوم لكل وجبة، كما يضيف لارجمان روث.

وتضيف لارجمان روث: “من الأفضل أن لا تحتوي البسكويت على سكر مضاف، رغم أنه قد تحتوي على بضعة جرامات من السكر الطبيعي”. وتشمل هذه البسكويتات المصنوعة من الفواكه المجففة على سبيل المثال. حاول اختيار البسكويت الذي يحتوي على أقل من 2 جرام من السكر لكل وجبة.

لا للدهون غير الصحية

أخيرًا، انظر إلى نوع وكمية الدهون. تقول لارجمان روث: “يجب أن تحتوي البسكويت على 0 جرام من الدهون المشبعة والدهون المتحولة”. تعتبر هذه الدهون غير صحية، ويمكن أن ترفع مستويات الكوليسترول السيئ وتزيد من خطر الإصابة بأمراض أخرى.

بدلاً من ذلك، اختر البسكويت الذي يحتوي على دهون صحية أو غير مشبعة. ويشمل ذلك البسكويت المصنوع من زيوت نباتية غير استوائية، مثل زيت الزيتون البكر الممتاز أو زيت الأفوكادو، والبذور والمكسرات، الغنية بشكل طبيعي بالدهون الصحية للقلب.

أفضل أنواع البسكويت الصحية التي يمكنك تناولها

تختلف مكونات ومحتوى المواد الغذائية الموجودة في البسكويت باختلاف العلامة التجارية، ولكن هذه الأنواع من البسكويت الصحية هي الاختيار الأفضل بين خبراء التغذية:

بسكويتات مزروعة بالبذور

“أوصي بتناول البسكويت المليء بالبذور لأنه يحتوي على كمية أكبر من البروتين والألياف، وكلاهما يجعلك تشعر بالشبع ويمنعك من تناول كميات كبيرة من البسكويت دون وعي”، كما تقول ريزو.

غالبًا ما يتم صنع البسكويت المحشو بالبذور باستخدام مجموعة متنوعة من البذور، مثل بذور الكتان أو بذور اليقطين أو بذور عباد الشمس. وهذا يمنح البسكويت المحشو بالبذور ملمسًا مقرمشًا ومتفتتًا ونكهة جوزية.

تقول ريزو: “تحتوي البسكويتات المملحة على البروتين والألياف، لذلك لا تحتاج إلى تناولها مع شيء آخر”.

بسكويت الحنطة السوداء

وتقول لارجمان روث: “أنا حقًا أحب البسكويت المصنوع من الحبوب الكاملة، (مثل) الحنطة السوداء”.

الحنطة السوداء عبارة عن حبوب كاملة مغذية للغاية وترتبط بعدد من الفوائد الصحية. فهي مليئة بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، كما أنها مصدر جيد للأحماض الدهنية غير المشبعة والألياف.

كما أن الحنطة السوداء خالية بشكل طبيعي من الغلوتين، مما يجعلها آمنة للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين، كما تقول لارجمان روث.

بسكويت مصنوع من الحبوب الكاملة بنسبة 100%

ومن بين الخيارات الأخرى التي يفضلها الخبراء البسكويت المصنوع من الحبوب الكاملة بنسبة 100%، والذي يحتوي عادة على أكثر من نوع من الحبوب الكاملة. وتقول ريزو: “هناك أنواع مصنوعة من مجموعة متنوعة من الحبوب الكاملة، مثل القمح الكامل، أو الذرة الرفيعة، أو الأرز البني”.

تميل هذه البسكويتات إلى أن تحتوي على كمية أقل من الألياف والبروتين مقارنة بالبسكويتات التي تحتوي على بذور، ولكنها تظل خيارًا صحيًا. وتضيف ريزو: “تناولها مع مصدر بروتيني، مثل الجبن القريش، للحصول على وجبة خفيفة متوازنة”.

تشمل أصناف البسكويت الصحية الأخرى بسكويت العجين المخمر، وبسكويت الشوفان، وبسكويت دقيق اللوز، وبسكويت العدس.

اصنعي البسكويت الصحي في منزلك

إذا لم تتمكن من العثور على ما تريده في المتجر، فيمكنك دائمًا تحضير البسكويت الصحي بنفسك. يتيح لك هذا التحكم في المكونات، بما في ذلك الصوديوم والسكر، وتلبية أي احتياجات أو قيود غذائية، وإضافة التوابل والنكهات حسب رغبتك.

إن صنع البسكويت في المنزل قد يكون أكثر فعالية من حيث التكلفة، حيث أن بعض العلامات التجارية الأكثر صحة قد تكلفك 10 دولارات أو أكثر لكل صندوق.

البسكويت الأقل صحة

يتفق الخبراء على أنه لا يوجد نوع من البسكويت يجب عليك تجنبه تمامًا، إلا إذا كنت تعاني من حساسية تجاه مكوناته.

ومع ذلك، تعتبر بعض أنواع البسكويت غير صحية ويجب الحد من تناولها لأنها منخفضة القيمة الغذائية، وتحتوي على نسبة عالية من الصوديوم أو السكر، وتوفر القليل من الألياف والبروتين أو لا توفرها على الإطلاق، وتحتوي على مكونات معالجة للغاية، كما تقول لارجمان روث.

وتشمل هذه البسكويتات المصنوعة من:

  • دقيق أبيض مكرر
  • السكريات المضافة، مثل شراب الذرة عالي الفركتوز
  • الدهون المشبعة أو المتحولة، مثل الزيوت المهدرجة جزئيًا
  • المواد المضافة

إذا لم تتمكن من مقاومة البسكويت غير الصحي، فحاول تناوله من حين لآخر وباعتدال، كما يشير الخبراء. تقول لارجمان روث: “لكل أنواع البسكويت مكانها. في بعض الأحيان تريد فقط تناول البسكويت المقرمش اللذيذ… لكنني لن أختاره يوميًا”.

الاعتدال هو المفتاح عند تناول البسكويت. وهذا يعني الالتزام بحجم الحصة الموصى به، والذي قد يختلف. فقد يتراوح من أربع إلى ست قطع بسكويت كبيرة إلى عشر قطع بسكويت صغيرة أو أكثر.

تقول ريزو إن الإفراط في تناول الطعام يمكن أن يكون أسهل أيضًا عند تناول البسكويت النشوي. وتضيف: “بدلاً من ذلك، اختر البسكويت الذي يملأك، مثل البسكويت الذي يحتوي على مكونات غنية بالبروتين”.

إضافات البسكويت الصحية

يمكن الاستمتاع بالمقرمشات بمفردها، ولكن غالبًا ما يتم تقديمها كقاعدة مقرمشة لأطعمة أخرى، أو صلصات، أو دهن. ويوصي الخبراء بتناول المقرمشات مع أطعمة غنية بالعناصر الغذائية للحصول على وجبة خفيفة صحية ومشبعة. وتشمل هذه الأطعمة:

فريق التحرير سبتمبر 9, 2024 سبتمبر 9, 2024
شارك المقال
فيسبوك تويتر واتساب واتساب نسخ الرابط طباعة
شارك
المقال السابق آه، ظهري! أسوأ صيحة في أسبوع الموضة في نيويورك هي المقاعد المكشوفة الظهر
المقال التالي إندونيسيا تعتقل سبعة أشخاص بسبب “تهديدات إرهابية” للبابا فرانسيس
اترك تعليقك اترك تعليقك

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تابع معنا اخر الاخبار لحظة بلحظة واطلع على ما يحدث في العالم من حولك

ابق على إطلاع

اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد.

اشترك الآن

رائج اليوم

قد يحدث Derek Hough Taylor و Tay Lautner “في الواقع” على “DWTS”

ديريك هوغ يزن ما إذا كان تايلور و تاي لوتنر يمكن أن يتجه إلى قاعة…

ثقافة وفنون منذ يومين

عاجل| مراسل الجزيرة: 30 شهيدا و120 مصابا في إطلاق نار إسرائيلي على شبان قرب موقع مساعدات أمريكية غرب رفح

1/6/2025-|آخر تحديث: 07:15 (توقيت مكة)مراسل الجزيرة: 30 شهيدا و120 مصابا في إطلاق نار إسرائيلي على…

اخر الاخبار منذ 3 أيام

أفضل إطارات الصور الرقمية لجميع ذكرياتك

يذكر الشرفاءإطار Aeezo 9 بوصة 90 دولارًا: سيقوم هذا الإطار بالمهمة ، لكن التطبيق -…

تقنية منذ يومين

قوات الاحتلال تشن حملة اقتحامات واعتقالات بجنين ونابلس

شنت قوات الاحتلال الإسرائيلي حملة اقتحامات جنوب جنين في الضفة الغربية المحتلة، ونفذت حملة اعتقالات…

اخر الاخبار منذ 3 أيام

قناة الحرة تعلق بثها التلفزيوني

أعلنت قناة الحرة الأميركية مساء أمس السبت تعليق بثها التلفزيوني نظرا لامتناع الوكالة الأميركية للإعلام…

اخر الاخبار منذ 3 أيام

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • النشرة البريدية

مقالات ذات صلة

عملية ربط المعدة بالمنظار القابلة للتعديل في دبي وأبوظبي: الحل الذكي للسمنة مع د. عبد السلام الطائي

صحة

ماريسكا هارجيتاي في أول شيء تحكي فيه للناجين من سوء المعاملة والسبب المهم وراء ذلك

صحة

أصبح ستيفن ألدرسون أول لاعب غولف مصاب بالتوحد يفوز بحدث جولة G4D

صحة

تقرير تشريح جثة ليام باين يكشف سبب الوفاة

صحة

ما شاركه المغني حول إعادة التأهيل وتعاطي الكحول

صحة

أناندا لويس من قناة MTV تتحدث عن تشخيص سرطان الثدي وعلاجه

صحة

قد يكون اليقظة الذهنية فعالة مثل مضادات الاكتئاب

صحة

كيف يؤثر الكافيين على خطر الإصابة بالأمراض؟

صحة
مصدرك الأول لآخر الاخبار العالمية
Facebook Twitter Youtube Instagram Linkedin

2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.

روابط هامة

  • الرئيسية
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اعلن معنا
  • اتصل بنا

أهم الأقسام

  • ثقافة وفنون
  • سياحة وسفر
  • سياسة
  • صحة
  • اقتصاد

نرشح لك

الشرطة الفرنسية تعتقل شخصًا أحرق المصحف داخل مسجد في ليون
أسوأ مدينة للعائلات القريبة من مدينة نيويورك ، على بعد 5 ساعات فقط
وابل من الصواريخ .. بيان من جيش الاحتلال الإسرائيلي بشأن العدوان على سوريا

صحيفة المراقب هي صحيفة يومية عربية تهتم بآخر اخبار المملكة العربية السعودية والخليج العربي والشرق الأوسط والعالم. تابع معنا اخر اخبار الاقتصاد والرياضة والسياسة واهم القضايا التي تهم المواطن العربي.

Welcome Back!

Sign in to your account

نسيت كلمة المرور؟