باستخدام هذا الموقع ، فإنك توافق على سياسة الخصوصية و شروط الاستخدام .
القبول

انضم الى قائمة المتابعين لتصلك جميع الاخبار مباشرة. اشترك الآن

الخليج ترند
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة

    سياسة

    سياسة

    الرجل المتهم بمحاولة اغتيال ترامب يطلب من القاضية إيلين كانون التنحي عن قضيته

    يطلب الرجل المتهم بالجلوس خلف سياج متصل بسلسلة على حدود ملعب الغولف التابع لدونالد ترامب في فلوريدا ومعه بندقية، بزعم…

    سياسة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة تقول المحللة السياسية لشبكة CNN، ماجي هابرمان، إن لغة الرئيس السابق دونالد ترامب خلال…

    سياسة

    بالنسبة لبايدن، فإن وفاة السنوار تضخ حالة من عدم اليقين – ولكنها أيضًا تفتح بابًا – لحل الصراع في غزة

    على مدار أشهر، ظل المسؤولون الأمريكيون المحبطون الذين يتطلعون إلى إنهاء الحرب في غزة يفكرون بهدوء في السيناريو الوحيد الذي…

    سياسة

    سيتم منح المواطنين اللبنانيين الذين يعيشون في الولايات المتحدة إغاثة إنسانية مع استمرار الصراع بين إسرائيل وحزب الله

    أعلنت وزارة الأمن الداخلي اليوم الخميس، أن المواطنين اللبنانيين المقيمين في الولايات المتحدة سيحصلون على شكل من أشكال الإغاثة الإنسانية،…

  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات

    منوعات

    منوعات

    أخبار التوك شو ..أحمد موسى يناشد الحكومة بهذا الأمر ويحذر هؤلاء علي الهواء..وتفاصيل إضافة 28 قاطرة جديدة لأسطول قناة السويس

    تناولت برامج التوك شو خلال الساعات الماضية العديد من القضايا والموضوعات الهامة ونرصد لكم أبرزها خلال التقرير التالي:الحقوا نفسكم.. أحمد…

    منوعات

    25 لاعبًا في قائمة المصري لمباراته أمام سيراميكا كليوباترا بنهائي كأس الرابطة

    25 لاعبًا في قائمة المصري لمباراته أمام سيراميكا كليوباترا بنهائي كأس الرابطة أعلن ميمي عبد الرازق ، المدير الفني للفريق…

    منوعات

    انتهت حقبة جروهي مع اتحاد جدة السعودي | الإدارة تبحث عن بدائل.. وسانتو يفضل المحليين

    حدد نادي الاتحاد بدائل الحارس عبد الله الدعاني والذي أجرى عملية الرباط الصليبي في مدينة لندن بنهاية الأسبوع الماضي، إلى…

    17 مليار ريال قيمة صفقات البورصة العقارية السعودية في أول أسبوع من تدشينها

    شهدت البورصة العقارية التابعة لوزارة العدل خلال الأسبوع الأول من تدشينها تداول نحو 61 مليون متر مربع لعقارات في مختلف…

  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
اشترك معنا
Aa
الخليج ترند
  • اخر الاخبار
  • دوليات
  • سياسة
  • اقتصاد
  • صحة
  • تقنية
  • ثقافة وفنون
  • رياضة
  • سياحة وسفر
  • منوعات
البحث
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة
  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات
  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
banner
ابق على إطلاع دائم
اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد الى بريدك الإلكتروني مباشرة.
اشترك الآن

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • ألنشرة البريدية
2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.
الخليج ترند > صحة > هل الدجاج أو الديك الرومي أكثر صحة؟ يقول اختصاصي التغذية إن هذا يعتمد على هذا الشيء الوحيد

هل الدجاج أو الديك الرومي أكثر صحة؟ يقول اختصاصي التغذية إن هذا يعتمد على هذا الشيء الوحيد

فريق التحرير كتب فريق التحرير منذ 9 أشهر 6 دقيقة للقراءة
شارك

ما إذا كان الدجاج أو الديك الرومي أكثر صحة هو نقاش طويل الأمد وحان الوقت لتسوية الأمر مرة واحدة وإلى الأبد.

المحتويات
تغذية الدجاج مقابل تغذية الديك الروميأيهما أعلى في نسبة الكوليسترول؟الذي يحتوي على المزيد من البروتين؟أيهما أسهل في الهضم؟هل الدجاج العضوي والديك الرومي أكثر صحة؟خلاصة القول

يشتهر كل من الدجاج والديك الرومي بكمياتهما العالية من البروتين الخالي من الدهون، وكلاهما خياران بأسعار معقولة للمستهلكين المهتمين بالصحة. ولكن هناك فروق دقيقة عندما يتعلق الأمر بالقيمة الغذائية لكلا الطائرين وأيهما أفضل بالنسبة لك يعتمد على الجزء الذي نتحدث عنه من الدجاج أو الديك الرومي وكيفية تحضير كل منهما.

تغذية الدجاج مقابل تغذية الديك الرومي

من أجل الحصول على فهم عام لأي نوع من الدواجن قد يكون أكثر صحة، دعونا نقارن التفاح بالتفاح، أو في هذه الحالة، حصة 3 أوقية من الدجاج منزوع الجلد لنفس الكمية من الديك الرومي منزوع الجلد.

وفقًا لقاعدة بيانات العناصر الغذائية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية، تحتوي 3 أونصات من صدور الدجاج المطبوخة الخالية من الجلد والعظم على:

  • 128 سعرة حرارية
  • 26 جرام من البروتين
  • 2.7 جرام من الدهون (0.8 جرام من الدهون المشبعة، 0.7 جرام من الدهون المتعددة غير المشبعة)
  • 88 ملغ من الكولسترول
  • 0 جرام من الكربوهيدرات
  • 0 جرام من الألياف
  • 0.39 ملغ من الحديد
  • 0.77 ملغ من الزنك
  • 94 ملغ من الكولين

وفقًا لقاعدة بيانات المغذيات التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية، فإن 3 أونصات من صدر الديك الرومي المطبوخ، بدون جلد أو عظم، تحتوي على:

  • 125 سعرة حرارية
  • 26 جرام من البروتين
  • 1.7 جرام من الدهون (0.5 جرام مشبعة، 0.45 جرام متعددة غير مشبعة)
  • 68 ملغ من الكولسترول
  • 0 جرام من الكربوهيدرات
  • 0 جرام من الألياف
  • 0.6 ملغ من الحديد
  • 1.46 ملغ من الزنك
  • 72 ملغ من الكولين

في حين أن كلا الطيور توفر مغذيات مماثلة، فإن الديك الرومي بدون عظم وبدون جلد هو الفائز بالشعر (أو الريشة). ولكن إذا أخذت في الاعتبار أجزاء الدجاج أو الديك الرومي التي تتناولها وما إذا كنت تأكل الجلد أم لا، فإن الأمور تتغير بما في ذلك مستويات الكوليسترول.

أيهما أعلى في نسبة الكوليسترول؟

نعلم جميعًا أن اللحوم الداكنة هي المكان الذي تبختر فيه هذه الطيور بأشياءها. اللحوم الداكنة أكثر عصارة ونكهة، ولنكن صادقين – إذا كان أطفالك لا يتشاجرون من أجل الحصول على أفخاذ في عيد الشكر، فهل تحتفل حتى؟

ولكن هنا تكمن المشكلة: اللحوم الداكنة تعني أيضًا المزيد من الدهون والمزيد من الكوليسترول. إذا كنت تراقب مستويات الكوليسترول لديك، فمن الأفضل أن تلتزم باللحم الأبيض لأي من الطيور. وبالنسبة لأولئك الذين يستمتعون بجلد الديك الرومي أو الدجاج المقرمش، فاعلموا فقط أنه سيضيف سعرات حرارية إضافية وحوالي 4 جرامات إضافية من الدهون.

وفقا لقاعدة بيانات المغذيات التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية، 3 أونصات من لحم الدجاج الداكن المطبوخ ومنزوع الجلد

  • 132 سعرة حرارية
  • 21 جرام بروتين
  • 5 جرام من الدهون (1.3 جرام مشبعة، 1 جرام دهون متعددة غير مشبعة)
  • 110 ملغ من الكولسترول
  • 0 جرام من الكربوهيدرات
  • 0 جرام من الألياف
  • 1 ملغ من الحديد
  • 2 ملغ من الزنك
  • 60 ملغ من الكولين

وفقًا لقاعدة بيانات المغذيات التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية، 3 أونصات من لحم الديك الرومي الداكن المطبوخ بدون جلد

  • 147 سعرة حرارية
  • 24 جرام بروتين
  • 5 جرام من الدهون (1.5 جرام مشبعة، 1.75 جرام أحادية غير مشبعة)
  • 109 ملغ من الكولسترول
  • 0 جرام من الكربوهيدرات
  • 0 جرام من الألياف
  • 1.2 ملغ من الحديد
  • 3 ملغ من الزنك
  • 100 ملغ من الكولين

الذي يحتوي على المزيد من البروتين؟

كما سترون من الأرقام المذكورة أعلاه، فإن الدجاج منزوع الجلد وصدر الديك الرومي هما عنق ورقبة (المقصود بالتورية) عندما يتعلق الأمر بالبروتين لكل وجبة. فقط عندما تقارن لحم الدجاج الداكن والديك الرومي، سترى أن الديك الرومي يتمتع بميزة صغيرة (3 جرام على وجه الدقة) عندما يتعلق الأمر بالبروتين.

يعتبر كلا الطائرين مصدرين ممتازين للبروتين، كما يوفران عناصر غذائية مهمة مثل الحديد والزنك والسيلينيوم، والتي تشارك جميعها في الحفاظ على نظام المناعة لدينا في ذروته.

أيهما أسهل في الهضم؟

كلا الطيور قابلة للمقارنة عندما يتعلق الأمر بالهضم. على عكس اللحوم الحمراء، يستطيع معظم الناس هضم الديك الرومي والدجاج بسهولة. فقط ضع في اعتبارك أن الدهون الموجودة في الجلد تجعل عملية الهضم تستغرق وقتًا أطول.

هناك درجة هضم البروتين تسمى PDCAAS (درجة الأحماض الأمينية المصححة لهضم البروتين) والتي تقارن الأحماض الأمينية في طعام معين بالأحماض الأمينية التي تحتاجها أجسامنا. تعتبر الدرجة 1 مثالية، مما يعني أن البروتين يوفر جميع الأحماض الأمينية اللازمة للنمو والصيانة. صدر الدجاج حصل على درجة 0.93 وصدر الديك الرومي حصل على درجة 0.91، مما يجعل الدجاج أكثر مثالية قليلاً.

هل الدجاج العضوي والديك الرومي أكثر صحة؟

إذا كنت مستهلكًا يحاول تقليل تعرضه للمبيدات الحشرية والمضادات الحيوية، فمن المحتمل أنك تشتري دواجن عضوية، على الأقل في بعض الأحيان. ولكن هل هو في الواقع أفضل بالنسبة لك؟

من أجل الحصول على علامة USDA العضوية، يجب تغذية الدواجن بعلف عضوي 100%، ولا يمكن إعطاؤها مضادات حيوية، ويجب أن يكون لديها إمكانية الوصول إلى المساحة الخارجية. وإذا كان هذا يبدو شيئًا تقدره في وجباتك، فإن العضوية هي الحل الأمثل.

عندما يتعلق الأمر بالتكلفة، في المتوسط، ستدفع حاليًا حوالي 4 دولارات إضافية لكل رطل لصدر الدجاج العضوي وحوالي 2 دولار إضافي لكل رطل لصدر الديك الرومي العضوي.

يتم فحص جميع الدواجن التي تتم تربيتها في الولايات المتحدة من قبل وزارة الزراعة الأمريكية أو من قبل أنظمة الولاية بنفس معايير وزارة الزراعة الأمريكية ويتم فحصها للتأكد من خلوها من الأمراض.

بالإضافة إلى ذلك، لا يتم استخدام أي هرمونات في إنتاج الدواجن في الولايات المتحدة.

خلاصة القول

فريق التحرير أكتوبر 4, 2024 أكتوبر 4, 2024
شارك المقال
فيسبوك تويتر واتساب واتساب نسخ الرابط طباعة
شارك
المقال السابق أفضل طريقة لاستخدام البيوتين للشعر
المقال التالي بايدن يثني إسرائيل عن ضرب صناعة النفط الإيرانية، ومنشورات الخام هي أفضل أسبوع منذ أكثر من عام
اترك تعليقك اترك تعليقك

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تابع معنا اخر الاخبار لحظة بلحظة واطلع على ما يحدث في العالم من حولك

ابق على إطلاع

اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد.

اشترك الآن

رائج اليوم

رويترز: البيت الأبيض يريد خفضا كبيرا لتمويل برامج التحقيق بجرائم الحرب

26/6/2025-|آخر تحديث: 22:46 (توقيت مكة)كشف مصدران أميركيان مطلعان ووثائق حكومية داخلية اطلعت عليها وكالة رويترز…

اخر الاخبار منذ 3 أيام

إسرائيل: خامنئي تفادى الاغتيال بالاختباء تحت الأرض

26/6/2025-|آخر تحديث: 21:59 (توقيت مكة)قال وزير الدفاع الإسرائيلي يسرائيل كاتس اليوم الخميس إن إسرائيل كانت…

اخر الاخبار منذ 3 أيام

محادثات خلف الكواليس.. حوافز مغرية لإيران مقابل وقف التخصيب

26/6/2025-|آخر تحديث: 23:13 (توقيت مكة)نقلت شبكة "سي إن إن" عن مصادر مطلعة أن إدارة الرئيس…

اخر الاخبار منذ 3 أيام

يطلق مكتب التحقيقات الفيدرالي قيادة جديدة في قتل إبريق البيسبول الكوليدر

تم إطلاق معلومات جديدة تتعلق بقتل احتمالات البيسبول في الكلية الصاعدة أثناء لعب Pokémon Go…

دوليات منذ يومين

عدد صناديق الاستثمار ينخفض ​​بحلول الخامس

فتح Digest محرر مجانًاتختار رولا خالاف ، محررة FT ، قصصها المفضلة في هذه النشرة…

اسواق منذ يومين

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • النشرة البريدية

مقالات ذات صلة

عملية ربط المعدة بالمنظار القابلة للتعديل في دبي وأبوظبي: الحل الذكي للسمنة مع د. عبد السلام الطائي

صحة

ماريسكا هارجيتاي في أول شيء تحكي فيه للناجين من سوء المعاملة والسبب المهم وراء ذلك

صحة

أصبح ستيفن ألدرسون أول لاعب غولف مصاب بالتوحد يفوز بحدث جولة G4D

صحة

تقرير تشريح جثة ليام باين يكشف سبب الوفاة

صحة

ما شاركه المغني حول إعادة التأهيل وتعاطي الكحول

صحة

أناندا لويس من قناة MTV تتحدث عن تشخيص سرطان الثدي وعلاجه

صحة

قد يكون اليقظة الذهنية فعالة مثل مضادات الاكتئاب

صحة

كيف يؤثر الكافيين على خطر الإصابة بالأمراض؟

صحة
مصدرك الأول لآخر الاخبار العالمية
Facebook Twitter Youtube Instagram Linkedin

2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.

روابط هامة

  • الرئيسية
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اعلن معنا
  • اتصل بنا

أهم الأقسام

  • ثقافة وفنون
  • سياحة وسفر
  • سياسة
  • صحة
  • اقتصاد

نرشح لك

مساعد الرئيس الروسي: لقاء بوتين وترامب مطروح ضمن الخطط المستقبلية
“انتظرت لمدة 40 عامًا”: تريد العائلات الأربعة في جنوب إفريقيا العدالة
ركاب سفينة الرحلات تغمر فانكوفر خلال عطلة نهاية الأسبوع الأكثر ازدحامًا في الموسم

صحيفة المراقب هي صحيفة يومية عربية تهتم بآخر اخبار المملكة العربية السعودية والخليج العربي والشرق الأوسط والعالم. تابع معنا اخر اخبار الاقتصاد والرياضة والسياسة واهم القضايا التي تهم المواطن العربي.

Welcome Back!

Sign in to your account

نسيت كلمة المرور؟