باستخدام هذا الموقع ، فإنك توافق على سياسة الخصوصية و شروط الاستخدام .
القبول

انضم الى قائمة المتابعين لتصلك جميع الاخبار مباشرة. اشترك الآن

الخليج ترند
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة

    سياسة

    سياسة

    الرجل المتهم بمحاولة اغتيال ترامب يطلب من القاضية إيلين كانون التنحي عن قضيته

    يطلب الرجل المتهم بالجلوس خلف سياج متصل بسلسلة على حدود ملعب الغولف التابع لدونالد ترامب في فلوريدا ومعه بندقية، بزعم…

    سياسة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة تقول المحللة السياسية لشبكة CNN، ماجي هابرمان، إن لغة الرئيس السابق دونالد ترامب خلال…

    سياسة

    بالنسبة لبايدن، فإن وفاة السنوار تضخ حالة من عدم اليقين – ولكنها أيضًا تفتح بابًا – لحل الصراع في غزة

    على مدار أشهر، ظل المسؤولون الأمريكيون المحبطون الذين يتطلعون إلى إنهاء الحرب في غزة يفكرون بهدوء في السيناريو الوحيد الذي…

    سياسة

    سيتم منح المواطنين اللبنانيين الذين يعيشون في الولايات المتحدة إغاثة إنسانية مع استمرار الصراع بين إسرائيل وحزب الله

    أعلنت وزارة الأمن الداخلي اليوم الخميس، أن المواطنين اللبنانيين المقيمين في الولايات المتحدة سيحصلون على شكل من أشكال الإغاثة الإنسانية،…

  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات

    منوعات

    منوعات

    “سدايا” تسخّر خدماتها لحجاج المغرب.. وتشاد تعلن مغادرة أول أفواجها

    غادرت الدفعة الأولى من الحجاج التشاديين مطار حسن جاموس الدولي في جمينة اليوم باتجاه البقاع المقدس لأداء مناسك الحج لهذا…

    رقم الجوازات المجاني للاستفسار الحوية 1445

    ما هو رقم جواز السفر المجاني لاستفسارات الحوية؟ وأين فروع الجوازات في السعودية؟ يحتاج المواطنون والمقيمون في المملكة العربية السعودية…

    منوعات

    أسعار الذهب والدولار وحالة الطقس.. دليلك في نشرة خدمات صدى البلد

    يبحث الكثير عن أسعار السلع والخدمات والتي يقدمها موقع صدى البلد في نشرة الخدمات تضم أسعار الذهب والدولار ومواقيت الصلاة…

    منوعات

    العراق: إعادة خط كهرباء للخدمة بعد تعرضه لعمل تخريبي شمال بغداد

    العراق: إعادة خط كهرباء للخدمة بعد تعرضه لعمل تخريبي شمال بغداد أعلنت وزارة الكهرباء العراقية، اليوم السبت، إعادة خط كهرباء…

  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
اشترك معنا
Aa
الخليج ترند
  • اخر الاخبار
  • دوليات
  • سياسة
  • اقتصاد
  • صحة
  • تقنية
  • ثقافة وفنون
  • رياضة
  • سياحة وسفر
  • منوعات
البحث
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة
  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات
  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
banner
ابق على إطلاع دائم
اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد الى بريدك الإلكتروني مباشرة.
اشترك الآن

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • ألنشرة البريدية
2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.
الخليج ترند > صحة > هل العسل مفيد لك؟ الفوائد الصحية والمخاطر والحقائق الغذائية

هل العسل مفيد لك؟ الفوائد الصحية والمخاطر والحقائق الغذائية

فريق التحرير كتب فريق التحرير منذ سنة واحدة 8 دقيقة للقراءة
شارك

العسل علاج حلو يثير الدفء والراحة، ويشتهر بأنه إكسير مهدئ أثناء موسم البرد والأنفلونزا.

المحتويات
تغذية العسل:ما هي الفوائد الصحية للعسل؟أي نوع من العسل هو الأفضل؟كيف يستخدم العسل للشفاء؟هل العسل فعال للسعال؟هل يساعد العسل في علاج الحساسية؟المخاطر الصحيةهل من الجيد تناول العسل كل يوم؟

ولا عجب أن تصل مبيعات العسل إلى ذروتها في شهر يناير، وفقًا لمجلس العسل الوطني، وهو مجلس ترويج الصناعة.

يصنعه النحل من رحيق الأزهار، وقد أكل البشر العسل واستخدموه للأغراض الطبية منذ آلاف السنين. ولكن هل العسل مفيد حقًا بالنسبة لك؟

تغذية العسل:

يتكون العسل بشكل طبيعي من حوالي 80% من السكر، لذا فهو غني بالسعرات الحرارية والطاقة. تحتوي ملعقة كبيرة من العسل بحسب وزارة الزراعة الأمريكية على ما يلي:

  • 64 سعرة حرارية
  • 17 جرامًا من الكربوهيدرات
  • 17 جرامًا من السكر

لا يحتوي العسل على دهون أو بروتين أو ألياف أو كوليسترول، لكن ملعقة واحدة منه تحتوي على كميات ضئيلة من الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والسيلينيوم وفيتامين C والفولات.

بشكل عام، يحتوي العسل على حوالي 180 نوعًا من المركبات المختلفة، بما في ذلك المواد الكيميائية النباتية المختلفة، أو المركبات النشطة بيولوجيًا النباتية، حسبما وجدت الدراسات.

ما هي الفوائد الصحية للعسل؟

إذا كنت تختار بين أنواع مختلفة من المحليات، فقد تكون هناك بعض فوائد العسل بسبب جميع المركبات المختلفة التي يحتوي عليها، كما تقول مايا فاديفيلو، دكتوراه، اختصاصية تغذية مسجلة وأستاذ مشارك في التغذية بجامعة رود. جزيرة.

يقول Vadiveloo لموقع TODAY.com: “كانت هناك بعض الأبحاث التي تظهر أنه يحتوي على المزيد من مضادات الأكسدة، وهو مصدر أفضل نسبيًا للبوتاسيوم وبعض المعادن من سكر المائدة، على سبيل المثال”.

“لكنني لن أتعجل في تناول العسل كغذاء صحي… فهو لا يزال مصدرا للسكر المضاف.”

يحتوي العسل على مضادات الأكسدة مثل حمض الفينول والفلافونويد، مما يجعله خيارًا أفضل قليلاً من السكر، ولكن يجب استهلاك كليهما باعتدال، كما تقول إليزابيتا بوليتي، اختصاصية التغذية السريرية في مركز ديوك لأسلوب الحياة وإدارة الوزن في دورهام بولاية نورث كارولينا.

وتضيف، كمصدر لمضادات الأكسدة، تشير بعض الدراسات إلى أن العسل يمكن أن يساعد في الوقاية من أمراض القلب.

وجدت دراسة حديثة أن تناول حوالي ملعقتين كبيرتين من العسل يوميًا إلى جانب اتباع نظام غذائي صحي قد يحسن مستويات الكوليسترول، مما يقلل من نسبة الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية مع زيادة الكوليسترول الحميد، كما يقول دييجو جارزون، اختصاصي التغذية السريرية في UHealth، النظام الصحي بجامعة ميامي.

يقول غارزون لموقع TODAY.com: “(لكن) العسل هو سكر مثل أي سكر آخر”. “وفي نهاية اليوم، يجب أن يتم استهلاكها فقط بكمية صغيرة جدًا.”

أي نوع من العسل هو الأفضل؟

يحتوي العسل الداكن عمومًا على نسبة أعلى من مضادات الأكسدة مقارنة بالعسل الفاتح، حيث يُظهر عسل الحنطة السوداء في إلينوي أعلى نشاط مضاد للأكسدة، وفقًا لمجلس العسل الوطني.

بغض النظر عن مصدر الأزهار، يوصي غارزون بتناول العسل الخام، الذي لم يتم تسخينه أو تصفيته، “لذلك فهو يميل إلى أن يكون شكلاً نقيًا جدًا من العسل دون المساس بأي من محتواه الغذائي”، كما يقول.

لا تعيش مسببات الأمراض المنقولة بالغذاء في العسل، لذا فإن تسخينه لا يوفر أي ميزة تتعلق بسلامة الغذاء، وفقًا لمايو كلينيك.

كيف يستخدم العسل للشفاء؟

يحتوي العسل على خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات وشفاء الجروح.

بعض مكونات العسل قد تقتل بعض البكتيريا والفطريات. يمكن أن يمنع الجلد من الالتصاق بضمادات الجروح وقد يوفر العناصر الغذائية التي تسرع شفاء الجروح، وفقًا للمكتبة الوطنية للطب.

من المحتمل أن يكون العسل فعالا في تحسين شفاء الحروق والقروح الباردة والتورم والقروح داخل الفم الناجمة عن العلاج الكيميائي أو الإشعاع، حسبما تشير الوكالة نقلا عن قاعدة البيانات الشاملة للأدوية الطبيعية.

وتضيف أن منتجات العسل الموضعية قد تحسن أيضًا أعراض العد الوردي.

هل العسل فعال للسعال؟

نعم، في الدراسات المباشرة، كان أداء العسل جيدًا أو تفوق على أدوية السعال، كما قال الدكتور جون توريس، كبير المراسلين الطبيين في NBC News، في مقطع TODAY الذي تم بثه في 28 أكتوبر 2022.

وأشار توريس إلى أنه “لقد قام بعمل جيد حقا”.

وجدت دراسة نشرت في JAMA Pediatrics أنه عندما تم إعطاء الأطفال المصابين بعدوى الجهاز التنفسي العلوي إما جرعة من عسل الحنطة السوداء، أو مثبط السعال أو عدم العلاج لتخفيف السعال الليلي، صنف آباؤهم العسل باعتباره العلاج الأكثر فعالية. يخفف السعال ويساعد الأطفال على النوم.

“إن آلية قمع السعال ليست مفهومة جيدًا، ولكن ثبت أن العسل له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا. … قد يكون الأمر أيضًا أنه يغطي التهاب الحلق،” قال الدكتور كوري فيشر، طبيب طب الأسرة في كليفلاند كلينك، سابقًا لموقع TODAY.com.

أفاد باحثون في مجلة BMJ Evidence Based Medicine أن العسل “رخيص، ومتوفر بسهولة، وليس له أي آثار جانبية تقريبًا، ويمكن للأطباء أن يوصيوا به كبديل مناسب للمضادات الحيوية” عندما يتعلق الأمر بالتهابات الجهاز التنفسي العلوي لدى البالغين.

لتخفيف السعال، اقترح الخبراء إضافة القليل من العسل إلى بعض الشاي أو الماء الدافئ – وليس الساخن المغلي.

هل يساعد العسل في علاج الحساسية؟

لا، هذه أسطورة شائعة، لكن العسل لا يساعد في علاج الحساسية الموسمية، وفقًا لمؤسسة الربو والحساسية الأمريكية.

وأشارت المؤسسة إلى أن النظرية هي أن العسل المحلي يساعد على إزالة حساسية الجسم تجاه حبوب اللقاح، لكن حبوب اللقاح التي يجمعها النحل للعسل تختلف عن حبوب اللقاح التي تسبب الحساسية.

إن الكمية الضئيلة من مسببات حساسية حبوب اللقاح التي قد تتحول إلى عسل، سيتم تفكيكها من خلال عملية صنع العسل وإنزيمات معدة الشخص أثناء عملية الهضم، لذلك “لن تتناول ما يكفي من حبوب اللقاح السليمة حتى يبدأ جهازك المناعي في عدم الحساسية تجاهها”. يوضح AAFA.

المخاطر الصحية

تحذر مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها من أنه لا ينبغي أبدًا إعطاء العسل للأطفال الذين تقل أعمارهم عن 12 شهرًا بسبب خطر الإصابة بالتسمم الغذائي لدى الرضع. وتضيف الوكالة أنها آمنة للأطفال الذين لا يقل عمرهم عن سنة واحدة.

تحذر المكتبة الوطنية للطب من أن العسل قد يبطئ تخثر الدم، لذلك قد يزيد من خطر الإصابة بالكدمات والنزيف إذا تناوله الأشخاص الذين يتناولون أدوية تعمل أيضًا على إبطاء تخثر الدم.

وتضيف أن تناول كميات كبيرة من العسل قد يزيد من مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني. يقول بوليتي إن مؤشر نسبة السكر في الدم – وهو مقياس لمدى سرعة رفع الطعام لنسبة الجلوكوز في الدم – للعسل والسكر هو نفسه تقريبًا.

هل من الجيد تناول العسل كل يوم؟

ويعتبر العسل سكرًا مضافًا، ويجب ألا يزيد عن 100 سعر حراري يوميًا للنساء و150 سعرًا حراريًا يوميًا للرجال، حسبما تنصح جمعية القلب الأمريكية.

وهذا ينطبق على جميع مصادر السكر المضاف، والتي تتراكم بسرعة، كما يحذر فاديفيلو.

إذا كنت لا تتناول أي سكر آخر، فيجب أن يكون الحد الأقصى هو تناول 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من العسل يوميًا، كما تقول هي وأخصائيو التغذية الآخرون الذين قابلهم موقع TODAY.com.

أفضل طريقة لاستخدام العسل هي كبديل للمحليات الأخرى لأنه يوفر بعض الفوائد الطفيفة مقارنة بالسكر الأبيض المحبب، كما ينصح جارزون.

“إذا كنت لا تمانع في طعم العسل وكنت تستخدم السكر بالفعل في القهوة أو الشاي، فنعم، أعتقد أنه يمكن أن تكون هناك بعض الفوائد من استبدال العسل”، وافق فاديفيلو.

فريق التحرير يناير 5, 2024 يناير 5, 2024
شارك المقال
فيسبوك تويتر واتساب واتساب نسخ الرابط طباعة
شارك
المقال السابق تريد إستي لودر أن تتحدث عن طول العمر – طول عمر الجلد
المقال التالي رفع درجة الاستعداد القصوى تزامناً مع الاحتفال بعيد الميلاد المجيد بقنا
اترك تعليقك اترك تعليقك

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تابع معنا اخر الاخبار لحظة بلحظة واطلع على ما يحدث في العالم من حولك

ابق على إطلاع

اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد.

اشترك الآن

رائج اليوم

Ritzy ، مطعم المشاهير يبيع كوكتيلًا بقيمة 33 ألف دولار-ويأتي مع حقيبة بيركين

إنه رف أعلى وأعلى خط. أرسل مطعم حصري في ميامي الكثير إلى دوامة بعد الكشف…

منوعات منذ 23 ساعة

تسونامي يضرب إسرائيل .. جيش الاحتلال يستعد لحدث يزلزل تل أبيب

يستعد جيش الاحتلال لمواجهة تسونامي يضرب إسرائيل، بعد الزلازل التي ضربت اليونان خلال الأسابيع الماضية،…

منوعات منذ 21 ساعة

يجب على مجلس الأمن التابع للأمم المتحدة تجديد حظر الأسلحة في جنوب السودان

في عام 2015 ، كحرب أهلية كانت مستعرة في جنوب السودان ، فرض مجلس الأمن…

افريقيا منذ 23 ساعة

حملة تضليل رقمي.. من وراء شائعة الانقلاب في كوت ديفوار؟

في 21 مايو/أيار الجاري، اجتاحت وسائل التواصل الاجتماعي موجة غير مسبوقة من المنشورات التي تزعم…

اخر الاخبار منذ 5 ساعات

إغلاق ماكدونالدز خمسة مواقع COSMC

ماكدونالدز سبينوف COSMC's إغلاق مواقعها الخمسة. قال عملاق الوجبات السريعة يوم الجمعة إن مواقع COSMC…

اقتصاد منذ 18 ساعة

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • النشرة البريدية

مقالات ذات صلة

عملية ربط المعدة بالمنظار القابلة للتعديل في دبي وأبوظبي: الحل الذكي للسمنة مع د. عبد السلام الطائي

صحة

ماريسكا هارجيتاي في أول شيء تحكي فيه للناجين من سوء المعاملة والسبب المهم وراء ذلك

صحة

أصبح ستيفن ألدرسون أول لاعب غولف مصاب بالتوحد يفوز بحدث جولة G4D

صحة

تقرير تشريح جثة ليام باين يكشف سبب الوفاة

صحة

ما شاركه المغني حول إعادة التأهيل وتعاطي الكحول

صحة

أناندا لويس من قناة MTV تتحدث عن تشخيص سرطان الثدي وعلاجه

صحة

قد يكون اليقظة الذهنية فعالة مثل مضادات الاكتئاب

صحة

كيف يؤثر الكافيين على خطر الإصابة بالأمراض؟

صحة
مصدرك الأول لآخر الاخبار العالمية
Facebook Twitter Youtube Instagram Linkedin

2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.

روابط هامة

  • الرئيسية
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اعلن معنا
  • اتصل بنا

أهم الأقسام

  • ثقافة وفنون
  • سياحة وسفر
  • سياسة
  • صحة
  • اقتصاد

نرشح لك

أحمد أبومسلم: الضغوطات تسببت في خسارة نادي بيراميدز للدوري
يطلب دونالد ترامب موردي برامج الرقائق الأمريكية التوقف عن البيع إلى الصين
خائف من الاحتياطي الفيدرالي من أن فقدان وضع “الملاذ” سيضرب الاقتصاد الأمريكي

صحيفة المراقب هي صحيفة يومية عربية تهتم بآخر اخبار المملكة العربية السعودية والخليج العربي والشرق الأوسط والعالم. تابع معنا اخر اخبار الاقتصاد والرياضة والسياسة واهم القضايا التي تهم المواطن العربي.

Welcome Back!

Sign in to your account

نسيت كلمة المرور؟