تنصح منظمة الصحة العالمية الأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن بالابتعاد عن المحليات الصناعية.
تستند هذه التوصية إلى مراجعة الدراسات الحالية ، والتي “تشير إلى بعض فقدان الوزن الطفيف على المدى القصير” ، كما يقول جيسون مونتيز ، عالم منظمة الصحة العالمية في قسم التغذية وسلامة الأغذية. “بالإضافة إلى ذلك ، تشير الدلائل إلى زيادة خطر الإصابة بالأمراض غير السارية المتعلقة بالنظام الغذائي (مثل مرض السكري وأمراض القلب) مع الاستخدام طويل الأمد.”
ومع ذلك ، فإن البيانات التي استندت إليها التوصية ليست مثالية ، كما أخبر مونتيز TODAY.com في رسالة بريد إلكتروني. ويضيف أنه حتى الدراسات العشوائية ذات الشواهد كانت لها حدود.
استبعدت توصيات منظمة الصحة العالمية مرضى السكري الذين يحاولون الحفاظ على انخفاض نسبة السكر في الدم من نصائحهم.
هل هذا يعني أن على الناس التخلي عن مشروباتهم المحلاة صناعياً؟
ليس بالضرورة ، ولكن قد يرغب المستخدمون الثقيل في تقليصه ، كما يقول الخبراء.
قالت جوليا زومبانو ، أخصائية تغذية مسجلة في مركز كليفلاند كلينيك للتغذية البشرية لموقع TODAY.com: “كانت هذه نصيحة شيقة للغاية”. “لقد رأيت الناس يستفيدون على المدى القصير ، ولكن السؤال هو ، هل يستمرون في فقدان الوزن على المدى الطويل؟”
يقول Zumpano أيضًا ، من المهم أن تتذكر أن التوصيات الجديدة لا تنطبق على الجميع. وتضيف: “حتى منظمة الصحة العالمية تقول إن هذا الاستشارة لا ينطبق على مرضى السكري الحاليين الذين يستخدمون هذه المشروبات للتحكم في نسبة السكر في الدم”.
في الوقت الحالي ، لا يوجد دليل يدعم دور المشروبات المحلاة صناعياً في المساعدة على إنقاص الوزن على المدى الطويل ، كما يقول زومبانو ، مضيفًا “نحتاج إلى مزيد من الدراسات لمعرفة كيف وما إذا كانت مفيدة”.
لا يهتم Zumpano بالأشخاص الذين يستهلكون مشروبًا محلى صناعيًا يوميًا. تشرح قائلة: “ولكن إذا كانت الساعة من السابعة إلى العاشرة في اليوم ، فسأعتبر ذلك أكثر من الاستهلاك”.
يقول زومبانو إن إحدى الطرق للتغلب على مشكلة الاستهلاك المفرط هي تخفيف هذه المشروبات بالماء.
يخشى بعض الخبراء أنه عندما يشرب الناس بانتظام المشروبات المحلاة صناعياً ، فإن أسنانهم الحلوة تصبح أكثر تطلبًا. دانا هونز ، دكتوراه ، ماجستير في الصحة العامة ، RD ، أستاذة مساعدة في مدرسة فيلدنج للصحة العامة بجامعة كاليفورنيا ، لوس أنجلوس وأخصائية تغذية أول في يخبر مركز رونالد ريغان الطبي بجامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس TODAY.com.
يقول Hunnes: “من وجهة نظري ، كلما قل استهلاكك لها كان ذلك أفضل”. “أفضل أن أرى الناس يتناولون المياه الغازية مع بعض عصير الليمون أو الليمون لتغمرها. يمكن أن يكون ذلك لذيذًا “.
يقول الدكتور جيتانجالي سريفاستافا ، الأستاذ المشارك في المركز الطبي بجامعة فاندربيلت والمدير المشارك لعيادات فقدان الوزن في فاندربيلت لموقع TODAY.com ، إن المذاق الحلو يمكن أن يستفيد من نظام المكافأة للشخص. وتضيف: “إذا شعرت أنه يتعين عليك تحلية الأطعمة أو المشروبات ، فعليك اتخاذ خيارات حكيمة”. “يجب أن تحد من حصص الطعام أو تجرب المزيد من البدائل الطبيعية ، مثل رشة من العسل أو السكر الخام” ، كما تقول.
في حين أنه من المهم الحفاظ على رطوبتك ، “ربما ليس من الجيد تناول عدة علب من الصودا الدايت كل يوم” ، كما يقول سريفاستافا. “لا بأس من تناول صودا الدايت من حين لآخر أو حتى مرة واحدة في اليوم.”
يفترض الناس فقط أنه نظرًا لعدم وجود أي سعرات حرارية في المشروبات المنكهة بالمحليات الصناعية ، فإن هذه المنتجات مفيدة لك ، دكتور ريشمي سريناث ، الأستاذ المساعد في كلية الطب في إيكان بجبل سيناء والمدير الطبي لجبل سيناء. يخبر برنامج إدارة الوزن والتمثيل الغذائي TODAY.com.
وتقول: “لذلك هناك حاجة إلى هذه الإرشادات”. “بشكل عام ، تريد الحصول على الحلاوة من المصادر الطبيعية بدلاً من المحليات غير الغذائية.”
