غالبًا ما يستشهد أنصار الصيام المتقطع بفوائد مثل فقدان الوزن وتحسين نسبة السكر في الدم وانخفاض نسبة الكوليسترول. وهناك بعض الأدلة العلمية التي تدعم هذه الادعاءات، على الأقل في المدى القصير. ولكن ماذا عن تأثيرات الصيام المتقطع على المدى الطويل؟ وهل يمكن أن تضر القلب البشري أكثر من نفعه؟
الصيام المتقطع هو موضوع مثير للجدل إلى حد ما عندما يتعلق الأمر بالصحة والرفاهية. في حين أن هناك دراسات تشير إلى فوائده على المدى القصير مثل خفض نسبة الكوليسترول عندما يأكل الأشخاص في غضون 10 إلى 12 ساعة، أو تحسين ميكروبيوم الأمعاء لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة، إلا أن هناك بعض الدراسات
وقد أظهرت بعض الدراسات أيضًا أن الصيام المتقطع يمكن أن يساعد
وبالنظر إلى أن الأكل المقيد بالوقت هو مجال بحث جديد نسبيًا، يتفق الخبراء على أن هناك نقصًا في الدراسات طويلة المدى حول تأثيرات ممارسات الأكل مثل الصيام المتقطع على الجسم، وخاصة نظام القلب والأوعية الدموية.
في ضوء هذه النتائج المثيرة للجدل الأخيرة، جلست أنا ومحررة المقالات ماريا كوهوت لمناقشة كل ما يتعلق بالصيام المتقطع في أحدث إصدار من موقعنا. في المحادثة تدوين صوتي.
انضم إلينا الدكتور علي جواهري، دكتوراه في الطب، أستاذ مساعد في الطب من مركز أبحاث القلب والأوعية الدموية بجامعة واشنطن، والذي ساعدنا في الإجابة على أسئلة، مثل: “كيف يؤثر الصيام المتقطع على الجسم؟”، “هل هو آمن للجميع؟” “، و”ما الذي يجب أن نضعه في الاعتبار إذا قررنا ممارسته؟”
استمع إلى حلقة البودكاست الخاصة بنا بالكامل أدناه أو على منصة البث المفضلة لديك.
