بوسطن (ا ف ب) – توفي مراهق من ولاية ماساتشوستس شارك في تحدي رقائق التورتيلا الحارة على وسائل التواصل الاجتماعي بعد تناول كمية كبيرة من مستخلص الفلفل الحار وكان يعاني أيضًا من عيب خلقي في القلب، وفقًا لنتائج تشريح الجثة التي حصلت عليها وكالة أسوشيتد برس.
توفي هاريس ولوباه، وهو تلميذ بالصف العاشر من مدينة وورسستر، في الأول من سبتمبر عام 2023، بعد تناول الرقاقة التي تصنعها شركة باكي، وهي شركة فرعية مقرها تكساس تابعة لشركة هيرشي.
قام باكي بسحب المنتج من أرفف المتاجر بعد وقت قصير من وفاة هاريس. أرسلت وكالة أسوشيتد برس رسالة بالبريد الإلكتروني تطلب التعليق على هيرشي يوم الخميس.
تم قطع رقم الهاتف المُدرج لعائلة هاريس. تركت وكالة أسوشيتد برس رسائل تطلب التعليق مع أصدقاء العائلة.
توفي هاريس بسبب سكتة قلبية رئوية “بسبب تناول مادة غذائية تحتوي على تركيز عالٍ من الكابسيسين مؤخرًا”، وفقًا لتشريح الجثة الصادر عن المكتب الرئيسي للفاحص الطبي. الكابسيسين هو المكون الذي يعطي الفلفل الحار حرارته.
وذكر تشريح الجثة أيضًا أن هاريس كان يعاني من تضخم القلب، مما يعني تضخم القلب، وعيب خلقي يوصف بأنه “جسر عضلة القلب للشريان التاجي الأمامي الأيسر النازل”.
يحدث جسر عضلة القلب عندما يمر جزء من شريان رئيسي للقلب داخل عضلة القلب بدلاً من سطحه، وفقًا للدكتور جيمس أوديلسون، رئيس قسم أمراض القلب في مركز تافتس الطبي.
وقال أوديلسون لوكالة أسوشييتد برس في رسالة بالبريد الإلكتروني: “من المحتمل أنه مع التحفيز الكبير للقلب، فإن العضلات الواقعة خلف الجسر فجأة تعاني من تدفق دم غير طبيعي ('نقص التروية') ويمكن أن يكون سببا في عدم انتظام ضربات القلب الشديد”. “كانت هناك تقارير عن سمية حادة مع كبخاخات تسبب نقص تروية عضلة القلب.”
وأشار الدكتور سيد حيدر، طبيب القلب في مركز مستشفى ميدستار واشنطن، إلى أن الجرعات الكبيرة من الكابسيسين يمكن أن تزيد من كيفية انقباض القلب، مما يزيد الضغط على الشريان.
ولكن في حين أن نتائج التشريح تشير إلى أن عيب القلب ربما جعل هاريس أكثر عرضة للتأثيرات السلبية لمستخلص الفلفل الحار، فإن الأشخاص الذين ليس لديهم عوامل خطر كامنة يمكن أن يواجهوا أيضًا مشاكل خطيرة في القلب نتيجة تناول كميات كبيرة من الكابسيسين، على حد قول حيدر.
تحدث كل من أودلسون وحيدر بعبارات عامة. ولم يكن أي منهما متورطًا في قضية هاريس.
تم تحديد سبب وفاة هاريس في 27 فبراير، وتم إصدار شهادة الوفاة إلى مكتب كاتب مدينة وورسستر في 5 مارس، وفقًا لإلين دريسكول، المتحدث باسم المكتب التنفيذي للسلامة العامة والأمن في ماساتشوستس. الدولة أعلنت فقط سبب وطريقة الوفاة. وقالت إن المسؤولين لن ينشروا تقريرا كاملا، وهو ما لا يعتبر جزءا من السجل العام.
وكانت شريحة Paqui، التي بيعت منفردة بحوالي 10 دولارات، مغلفة بورق الألمنيوم في صندوق على شكل نعش يحتوي على تحذير مفاده أنها كانت مخصصة لـ “المتعة الانتقامية للحرارة الشديدة والألم”. وأشار التحذير إلى أن الشريحة مخصصة لاستهلاك البالغين فقط، ويجب أن تبقى بعيدا عن متناول الأطفال.
وعلى الرغم من التحذير، لم يواجه الأطفال أي مشكلة في شراء رقائق البطاطس، وكانت هناك تقارير من جميع أنحاء البلاد عن إصابة مراهقين بالمرض بعد مشاركتهم في تحدي أكل رقائق البطاطس. وكان من بينهم ثلاثة طلاب في مدرسة ثانوية في كاليفورنيا تم نقلهم إلى المستشفى وسبعة طلاب في مينيسوتا عولجوا من قبل المسعفين بعد مشاركتهم في التحدي عام 2022.
ودعا التحدي المشاركين إلى تناول شريحة Paqui ثم معرفة المدة التي يمكنهم البقاء فيها دون تناول أي طعام أو ماء آخر. ويبدو أن مبيعات الرقائق كانت مدفوعة إلى حد كبير من خلال قيام الأشخاص بنشر مقاطع فيديو على وسائل التواصل الاجتماعي لهم أو لأصدقائهم وهم يقبلون التحدي. وأظهروا أشخاصًا، بما في ذلك الأطفال، وهم يفتحون العبوة ويأكلون رقائق البطاطس ثم يتفاعلون مع الحرارة. وأظهرت بعض مقاطع الفيديو أشخاصًا يسعلون ويتوسلون للحصول على الماء.
كانت تحديات الطعام الحار موجودة منذ سنوات. من مسابقات تناول الفلفل الحار المحلية إلى جدران المطاعم الشهيرة لأولئك الذين أنهوا أطباقًا ساخنة جدًا، كان الناس في جميع أنحاء العالم يتحدون بعضهم البعض لتناول الأطعمة النارية بشكل خاص، حيث يشير بعض الخبراء إلى الاندفاع الداخلي للمنافسة والمخاطرة.
وقد ذاع صيت سلسلة على موقع يوتيوب بعنوان “Hot Ones” على الإنترنت منذ عدة سنوات من خلال مقاطع فيديو لردود فعل المشاهير على تناول الأجنحة الحارة. وفي الوقت نفسه، قدمت المطاعم في جميع أنحاء البلاد تحديات شخصية – بدءًا من “تحدي Blazin” الذي تقدمه شركة Buffalo Wild Wings وحتى “تحدي الجحيم” الذي يقدمه Wing King في لاس فيغاس. في كلا التحديين، يمكن للمستفيدين الذين تزيد أعمارهم عن 18 عامًا محاولة تناول كمية معينة من الأجنحة المغطاة بصلصة حارة إضافية في وقت محدود دون شرب أو تناول أي طعام آخر. يتم أيضًا استضافة مسابقات أكل الفلفل في تشيلي بانتظام في جميع أنحاء العالم.
تمثل المنتجات الحارة للغاية التي تم إنشاؤها وتسويقها فقط لمواجهة التحديات – والشهرة المحتملة على الإنترنت – ظاهرة أحدث تفاقمت بسبب وسائل التواصل الاجتماعي.
